Malibu viert de feestdagen met een nieuwe Limited Edition Malibu Snowflake fles. De Limited Edition fles is een winterse variant op de Caribische rum, er zitten namelijk echte kokosvlokken in die een winterse sneeuwstorm creëren in het glas. De fles is vanaf november verkrijgbaar, ter promotie krijgen vijf MEN_at_WORK kledingwinkels een Malibu-uitstraling.
Het Franse bedrijf Kaviari’s heeft ‘En-K kaviaar’ op de markt gebracht. Dit is een chique en trendy aluminium doosje met 15 gram kaviaar en een kaviaarlepeltje, verkrijgbaar in de kleuren zwart, goud, zilver, blauw en appelgroen. Kopers kunnen kiezen uit twee smaken; de ‘Osetra’ en de ‘Kristal’ kaviaar. Makkelijk mee te nemen en ieder moment te nuttigen.
‘Beeter’ is het nieuwe alternatief voor vlees en vis en is 100% plantaardig, eiwitrijk, glutenvrij en vetarm, zonder toegevoegde nutriënten, gemaakt van duurzaam geteelde soja en ontwikkeld door Ojah. ‘Beeter’ is verkrijgbaar als ‘basis’, wat verder verwerkt kan worden en als ‘bereid’ wat direct consumeerbaar is. In restaurant Puur in Berg en Dal, 2028 in Papendal en de Keuken van Hackfort in Vorden is het al op de menukaart te vinden. Bij de Vegetarische Slager is het voor de consument verkrijgbaar.
Speciaal voor de Pink Ribbon campagne kleurt Restaurant Ron Blaauw (2 Michelinsterren) een week lang roze en is zijn restaurant omgetoverd tot Ron Roze Amsterdam. Een achtste deel van de totale omzet zal worden gedoneerd aan de stichting. Tussen 18 oktober en 18 november worden in het hele land acties gehouden in de strijd tegen borstkanker. Hoewel het restaurant een week lang een roze tintje heeft, blijft de menukaart gewoon hetzelfde.
Paprikateler Hermans-Walter is in samenwerking met meesterijsbereider Theo Clevers de uitdaging aangegaan voor het ontwikkelen van een nieuwe ijssoort. Samen hebben ze oranje paprika-ijs ontwikkeld en op de markt gezet, dit ter promotie voor de oranje paprika.
IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Een ware chocolade delicatesse van The Chocolate; handgemaakte champagne truffels, bestrooid met eetbare 24 karaats gouden vlokken, verpakt in een chique met Swarovski versierde boetiek verpakking. Het heeft 2 jaar gekost om deze luxe truffels te creëren en op de markt te brengen. De truffels zijn met de duurste pure chocolade gemaakt, en zijn allemaal met de hand gemaakt, wat iedere chocolade truffel een unieke smaak geeft.
Afgelopen vrijdag heeft café-restaurant In de Olie officieel haar deuren geopend in Amsterdam. Het cafégedeelte biedt een uitgebreide borrelkaart met fingerfood en tapas, zoals Spaanse en Italiaanse worst, gerijpte manchego en gemarineerde pulpo. Verder biedt In de Olie een gevarieerde keuze aan gerechten uit de Mediterranee met Moorse invloeden, van tajine met lamsvlees tot visgerechten en authentiek bereide seizoensgroenten. Tevens biedt het restaurant een ruime keuze van uiteenlopende olies uit Spanje, Italië en Griekenland, welke ook nog eens gebotteld mee naar huis genomen kunnen worden. Iedere donderdag en vrijdag tussen 17.00 en 19.00 uur kan je hier terecht voor een Aperitivo, voor een hapje en een drankje, onder het genot van een DJ. Iedere zondagmiddag vindt hier Tapas & Tunes plaats; een podium met wisselende live optredens bij de borrel.
Spa Reine is samen met Unicef een campagne gestart waarbij voor elke fles Spa die wordt verkocht 4 liter schoon drinkwater aan kinderen in Burkina Faso wordt gedoneerd. Consumenten kunnen op de website SpaHelpt.nl een persoonlijk bericht op een virtuele fles achterlaten om meer bekendheid aan de actie te geven.
In Frankrijk zijn er nu ‘doggy bags’ voor wijnflessen. Als de gast een aangebroken fles niet meer in een restaurant maar thuis wil opdrinken, krijgt deze de gratis wijn-étui. De ‘Doggy bags’ worden in 45 restaurants in Frankrijk gebruikt.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Malibu viert de feestdagen met een nieuwe Limited Edition Malibu Snowflake fles. De Limited Edition fles is een winterse variant op de Caribische rum, er zitten namelijk echte kokosvlokken in die een winterse sneeuwstorm creëren in het glas. De fles is vanaf november verkrijgbaar, ter promotie krijgen vijf MEN_at_WORK kledingwinkels een Malibu-uitstraling.
Het Franse bedrijf Kaviari’s heeft ‘En-K kaviaar’ op de markt gebracht. Dit is een chique en trendy aluminium doosje met 15 gram kaviaar en een kaviaarlepeltje, verkrijgbaar in de kleuren zwart, goud, zilver, blauw en appelgroen. Kopers kunnen kiezen uit twee smaken; de ‘Osetra’ en de ‘Kristal’ kaviaar. Makkelijk mee te nemen en ieder moment te nuttigen.
‘Beeter’ is het nieuwe alternatief voor vlees en vis en is 100% plantaardig, eiwitrijk, glutenvrij en vetarm, zonder toegevoegde nutriënten, gemaakt van duurzaam geteelde soja en ontwikkeld door Ojah. ‘Beeter’ is verkrijgbaar als ‘basis’, wat verder verwerkt kan worden en als ‘bereid’ wat direct consumeerbaar is. In restaurant Puur in Berg en Dal, 2028 in Papendal en de Keuken van Hackfort in Vorden is het al op de menukaart te vinden. Bij de Vegetarische Slager is het voor de consument verkrijgbaar.
Speciaal voor de Pink Ribbon campagne kleurt Restaurant Ron Blaauw (2 Michelinsterren) een week lang roze en is zijn restaurant omgetoverd tot Ron Roze Amsterdam. Een achtste deel van de totale omzet zal worden gedoneerd aan de stichting. Tussen 18 oktober en 18 november worden in het hele land acties gehouden in de strijd tegen borstkanker. Hoewel het restaurant een week lang een roze tintje heeft, blijft de menukaart gewoon hetzelfde.
Paprikateler Hermans-Walter is in samenwerking met meesterijsbereider Theo Clevers de uitdaging aangegaan voor het ontwikkelen van een nieuwe ijssoort. Samen hebben ze oranje paprika-ijs ontwikkeld en op de markt gezet, dit ter promotie voor de oranje paprika.
IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Een ware chocolade delicatesse van The Chocolate; handgemaakte champagne truffels, bestrooid met eetbare 24 karaats gouden vlokken, verpakt in een chique met Swarovski versierde boetiek verpakking. Het heeft 2 jaar gekost om deze luxe truffels te creëren en op de markt te brengen. De truffels zijn met de duurste pure chocolade gemaakt, en zijn allemaal met de hand gemaakt, wat iedere chocolade truffel een unieke smaak geeft.
Afgelopen vrijdag heeft café-restaurant In de Olie officieel haar deuren geopend in Amsterdam. Het cafégedeelte biedt een uitgebreide borrelkaart met fingerfood en tapas, zoals Spaanse en Italiaanse worst, gerijpte manchego en gemarineerde pulpo. Verder biedt In de Olie een gevarieerde keuze aan gerechten uit de Mediterranee met Moorse invloeden, van tajine met lamsvlees tot visgerechten en authentiek bereide seizoensgroenten. Tevens biedt het restaurant een ruime keuze van uiteenlopende olies uit Spanje, Italië en Griekenland, welke ook nog eens gebotteld mee naar huis genomen kunnen worden. Iedere donderdag en vrijdag tussen 17.00 en 19.00 uur kan je hier terecht voor een Aperitivo, voor een hapje en een drankje, onder het genot van een DJ. Iedere zondagmiddag vindt hier Tapas & Tunes plaats; een podium met wisselende live optredens bij de borrel.
Spa Reine is samen met Unicef een campagne gestart waarbij voor elke fles Spa die wordt verkocht 4 liter schoon drinkwater aan kinderen in Burkina Faso wordt gedoneerd. Consumenten kunnen op de website SpaHelpt.nl een persoonlijk bericht op een virtuele fles achterlaten om meer bekendheid aan de actie te geven.
In Frankrijk zijn er nu ‘doggy bags’ voor wijnflessen. Als de gast een aangebroken fles niet meer in een restaurant maar thuis wil opdrinken, krijgt deze de gratis wijn-étui. De ‘Doggy bags’ worden in 45 restaurants in Frankrijk gebruikt.
Bezoek horecatrends op
