Groen Groener Groenten
Op 24 september is er een groentecongres met het thema Groen, Groener, Groenten! in de kas van restaurant Vork & Mes. Jonathan Karpathios, chef-kok van het restaurant verbouwt de meeste groenten zelf en heeft als filosofie dat 80 procent van zijn restaurantmenu uit groenten moet bestaan. Na het congres volgt in het restaurant een talkshow met o.a. Niven Kunz, Brenda Frunt, Ruud Wunneberg en Harold Hamersma.
Bron: Ttheor Verplancke
Website: AF&BM
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
