Voormalige Noma sous-chefs openen restaurant
Twee voormalige sous-chefs van restaurant Noma, Samuel Nutter en Victor Wagman, zullen volgende maand het restaurant Bror openen in het centrum van Kopenhagen. Ze kweken hun eigen groenten op het eiland Sejerø. Verder zijn er nog weinig details over het restaurant bekend. De twee chefs houden via hun Twitter en Facebook mensen op de hoogte van de voortgang.
Bron: Twitter Maria Canabal
Website: Facebook Restaurant Bror
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
