Trends in het kort | Week 51
2 Dutch restaurants in the 50 best Italian restaurants - Pianeta Terra - Aroma
Christmas cookies by A Dynamite Company
DiscoDip - Miljuschka's Culinary Festival in May 2024
In Hangzhou China opened the 10.000th store of KFC China
Karaoke bar Duke of Tokyo Rotterdam - credits dots lexpander
Miss G's in Amsterdam enjoying American food like Mac ’n Cheese Balls
New York Pizza opened their 300th store in the Netherlands
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- Inspiratie via Instagram: de prachtige binnentuin van het Plaza Athénéé, inclusief een kleine ijsbaan! Brood serveren met een boterkaars en pink hot chocolate koop je buiten bij de food truck van Harrods!
- Recent geopend in Hangzhou, de 10.000ste vestiging van KFC China. Opgebouwd door Yum China Holdings in de afgelopen 36 jaar.
- In Nederland viert New York Pizza hun 30-jarige bestaan en de opening in Breda van hun 300ste vestiging!
- DiscoDip – Miljuschka’s Culinaire festival vindt plaats op 24, 25 en 26 mei 2024 in recreatiegebied Bussloo op de Veluwe. Tickets zijn nu te koop.
- De koekjes ‘Limited Edition Cinnamon Christmas Buddy’ zijn nu te koop bij de dames van Dynamite in Amsterdam. Ook thuis af te bakken en morgen, 23 december, trakteren ze op een warm bakje koffie of chocolademelk.
- Twee Nederlandse restaurants in de 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld, Pianeta Terra in Amsterdam op plek 23 en restaurant Aroma in Vaassen als nieuwkomer op plek 43!
- Op 16 december is de derde locatie van karaokebar Duke of Tokyo geopend aan het Hofplein in Rotterdam.
- ‘Mac ’n Cheese Balls’ of ‘Chicken & Waffles’ eten bij de populaire brunch spot Miss G’s kan nu ook tijdens het diner, en ze hebben een nieuw interieur.
- We kwamen een artikeltje tegen over de Barraquito, een warme variant op de espresso martini van het eiland Tenerife. Klinkt lekker!
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Plaza Athénéé in Parijs
Laatste inspiratie voor kerst, eigenlijk dus al voor 2024😉: de versieringen van de binnentuin van het Plaza Anthénéé hotel in Parijs. Dat is nog eens over de top, maar zeer stijlvolle, verlichting inclusief een kleine schaatsbaan! Bekijk hun ‘court jardin’ in onderstaande Instagram post. Prachtig! Link naar hun website in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Collega’s vinden zo’n brood met boterkaars helemaal top
Gespot op Instagram van All Inspired Wellness van Erin Dittmer (link naar haar account in de titel), brood met een boterkaars! Inspiratie voor de wintermaanden, leuke gimmick!
Dit bericht op Instagram bekijken
Pink hot chocolate kopen bij de Harrods food truck op Knightsbridge
Blijft een leuk idee, een food truck van Harrods in een druk winkelgebied waar je in dit geval ‘pink hot chocolate’ kunt kopen. De truck en de chocola zijn in de kleur van de roze, glitter kerstboom van Valentino en ze hebben een paar tafeltjes en stoelen staan zodat je de pracht en praal op je in kunt laten werken. Gespot op het Instagram account van Food & Travel blogger: Simply Rasha, link in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
10.000 vestigingen voor KFC China
Yum China Holdings vierde onlangs de opening van de 10.000ste vestiging van KFC China, een belangrijke mijlpaal in de 36-jarige groei van KFC China. De 10.000ste vestiging is geopend in Hangzhou, aan de oevers van het Beijing-Hangzhou Grand Canal, een historisch belangrijke verbinding tussen het noorden en het zuiden van China. Sinds de opening van de eerste winkel in Beijing in 1987 is KFC uitgegroeid tot grootste Quick Service Restaurant-merk in termen van omzet in China. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
New York Pizza opent 300ste vestiging in Nederland
New York Pizza viert een dubbele mijlpaal. Op 29 december is de opening van haar 300ste vestiging in Nederland en bestond 30 jaar in 2023. Ze opende ook een recordaantal vestigingen, namelijk 28! Een bijzondere prestatie van het hoofdkantoor in samenwerking met de franchisenemers. De 300ste New York Pizza vestiging in Breda is van Redouan Ahbiti, een trotse New York Pizza-ondernemer. Redouan begon zijn carrière als bezorger bij New York Pizza in Rotterdam en opende zijn eerste eigen vestiging in 2019 in Gorinchem. Hij groeide ongekend snel van één naar acht vestigingen. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
DiscoDip | Miljuschka’s culinaire festival
Miljuschka’s Culinaire festival vindt plaats op 24, 25 en 26 mei 2024 in recreatiegebied Bussloo op de Veluwe. Volgens Miljuschka Witzenhausen wordt DiscoDip het lekkerste en leukste food festival van 2024! Ze organiseerd een festival waarbij alles draait om eten en genieten van het lekkerste culinaire aanbod wat Nederland te bieden heeft. Proef de specialiteiten van lokale foodhelden, van live versgebakken brood tot Asian streetfood. Van crispy en hartig tot romig en zoet. Tickets reserveren kan op de website, link in de titel. Hier vind je ook meer details.
Hier krijgen we trek van | Limited Edition Cinnamon Christmas Buddy
Speciaal voor deze tijd van het jaar hebben de dames van Dynamite een koekje ontwikkeld dat ongetwijfeld jouw ‘Christmas Buddy’ zal worden. Gedurende de hele maand december kun je genieten van deze heerlijke lekkernij, die is versierd met een feestelijke frosting en eetbare glitters, in de gezellige sfeer van A Dynamite Store.
Op 23 December trakteert A Dynamite Company jouw op een heerlijk kopje koffie of warme chocolademelk bij de mooi versierde kerstboom in hun zaak. Bovendien kun je dan nog wat Dynamite Dough inslaan, zodat je dit de hele kerstperiode thuis zelf heerlijk kunt afbakken.
Twee Nederlandse restaurants in de 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld | Pianeta Terra & restaurant Aroma
Begin december is de ‘50 Top Italy’ bekend gemaakt, bekijk de gehele lijst in de link in de titel. Het vooruitstrevende slow food restaurant Pianeta Terra staat op de 23ste plaats in de lijst van de 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld. Hiermee is Pianeta Terra volgens de jury van deze toonaangevende lijst opnieuw hét beste Italiaanse restaurant in Nederland. Restaurant Aroma Italian Fine Dining, gevestigd in het Gelderse Vaassen, heeft een indrukwekkende plaats bemachtigd op de lijst. Het restaurant, dat pas iets meer dan twee jaar geleden zijn deuren opende, staat op de 43 ste plaats. Bekijk hun Instagram posts hierover:
Karaokebar Duke of Tokyo is geopend in Rotterdam
Op 16 december is de derde locatie van karaokebar Duke of Tokyo geopend aan het Hofplein in Rotterdam. Na het succes van de eerder geopende locaties in Amsterdam en Utrecht, wordt het tijd om Rotterdam kennis te laten maken met een 3.0 versie van het bekende karaoke-concept. Naast het zingen in acht privé karaoke-kamers en het sippen aan de lekkerste cocktails, maakt het eten in het bijbehorende restaurant ‘Izakaya DUKI’ je avond compleet. Waan je in een wereld vol neon, muurschilderingen, lichtborden en 3D-kunst geïnspireerd op de tofste stad van de wereld: Tokyo.
Wie Miss G’s zegt, zegt (boozy) brunch. Al sinds 2012 schuif je bij deze Amsterdamse foodpioneer aan voor de beroemde brunch (lees: de beruchte Chicken & Waffles), maar het restaurant is nu ook dé hotspot voor een diner. In de levendige Pijp geniet je van traditioneel Noord-Amerikaans soulfood, met een verfijnde twist. Zij zijn nu ook van donderdag tot en met zondag open voor het diner. Niet alleen het eten voert je mee naar de American diner style, ook het interieur is volledig getransformeerd. Interieurdesigner Lisa Boissevain kreeg de vrije hand, wat resulteerde in een ontspannen, maar levendige, moderne versie van de retro American diner style. Bekijk hun menu in de link in de titel.
De Barraquito, een warme variant op de espresso martini van het eiland Tenerife
De Barraquito is een warme koffiecocktail met een laag alcoholgehalte van het eiland Tenerife, perfect voor de wintermaanden. Gemaakt met espresso, Licor 43, gecondenseerde melk, opgeschuimde volle melk en de essentiële componenten van citroenschil en kaneel. Deze complexe cocktail wordt, in tegenstelling tot de klassieke espresso martini, warm geserveerd. Meer details en een afbeelding in het artikel op Food & Wine, link in de titel. Ziet er lekker uit! Als je het drankje wilt proberen op de plaats van oorsprong, moet je naar Santa Cruz de Tenerife vliegen en Bar Imperial bezoeken.
