Trends in het kort | Week 45
Chef Ties van Oosten at Eatralin serves food to guests in their floating chair
Double Tree by Hilton Amsterdam CS works with GiveMe5
Flowerbx in the lobby of the Corinthia hotel in London
Magic Pakket van Too Good To G0
The Mocktail Club - Cheers Without Tears
The Mocktail Club - Cheers Without Tears
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- ‘Cheers without tears’, de zussen Kaat en Marie van The Mocktail Club maken het makkelijker om dit oudjaar te kiezen voor een alcoholvrij alternatief.
- Too Good To Go levert ook Magic Pakketten. Lees verder om er achter te komen wat daarin zit!
- De Nederlandse chef Ties van Oosten kook ‘Futuristisch’ bij Eatrenalin in het Europa-Park Resort.
- DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt onderdak aan economische daklozen via ROOM FOR CHANGE.
- De Coca-Cola kersttruck gaat weer op tournee door het Verenigd Koninkrijk, lijkt ons ook heel leuk in Nederland, toch?
- Frostys Christmas Pop-Up is een spectaculaire bar met een gezellige en betoverende kerstsfeer. Met 4 locaties in Amerika. Ziet er top uit met sexy kerstmannen, elven en DJ’s.
- Diner met uitzicht op dé ijsbaan van NYC: de ‘après skate chalets’ bij Rockefeller Plaza van Balsam Hill.
- FLOWERBX, een luxe bloemenmerk, is de nieuwe creatieve bloemenspecialist in het Corinthia hotel in Londen.
- We schreven al eerder over de cobots Flippy en Chippy en nu kwamen we weer een revolutionaire cobot tegen. Deze heet Hyphen en wordt momenteel getest bij Chipotle.
Veel leesplezier!
Weer een revolutionaire ‘Cobot’ Hyphen | Deze wordt nu getest bij Chipotle
Interessant artikel op de website van Food & Wine, link in de titel, over het succes van de cobots (collaborative robot). We schreven artikelen over de in het artikel genoemde Flippy en Chippy cobots en nu is de cobot Hyphen in de testfase bij Chipotle. Hyphen is een geautomatiseerde assistent die is ontworpen om samen te werken met de teamleden van Chipotle. Hyphen wordt afgesteld om perfect geportioneerde burrito bowls en salades te maken langs een geautomatiseerde productielijn, terwijl een teamlid boven de lijn burrito’s, taco’s en quesadillas maakt. Bekijk het artikel of de ingesloten Instagram post hieronder.
Dit bericht op Instagram bekijken
Too Good to Go voorkomt verspilling bij meer dan 50 fabrieken
Too Good To Go, ‘s werelds grootste marktplaats voor voedseloverschotten, heeft in Nederland in minder dan een jaar tijd ruim 100.000 Magic Pakketten gered. Deze pakketten bevatten producten van fabrikanten die om verschillende redenen niet aan retailers kunnen worden verkocht. In plaats van ze weg te gooien, worden ze rechtstreeks bij de consument thuisbezorgd. Na de pilot met Unilever zijn meer dan 50 fabrikanten bij de service aangesloten en zo’n 2,5 miljoen producten succesvol gered van verspilling. De website is gelinkt in de titel.
Nederlandse chef Ties van Oosten kook ‘Futuristisch’ bij Eatrenalin in het Europa-Park Resort
Eatrenalin is het nieuwe en futuristische gastronomieconcept in het Europa-Park Resort. Zittend in een innovatieve, zwevende stoel zien, horen, ruiken, proeven en voelen gasten een exclusieve vorm van fine dining. Die combinatie van een perfecte smaakbeleving, media en techniek maakt een bezoek aan Eatrenalin uniek. Alle kennis van Europa-Park komt hier samen. De Nederlandse chef-kok Ties van Oosten en zijn Frans-Oostenrijkse patisserie-collega Juliana Clementz zijn samen verantwoordelijk voor het menu en de kwaliteit van de gerechten. De website is gelinkt in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Cheers without tears | Een feestje zonder alcohol
De zussen Kaat en Marie van The Mocktail Club maken het makkelijker om dit eindejaar te kiezen voor een alcoholvrij alternatief. ‘Cheers without tears’ is hun manier om te zeggen: ‘Hé, je hebt geen alcohol nodig om het naar je zin te hebben! Hun mocktails worden allemaal bereid met verse vruchten, kruiden, specerijen en ongeraffineerde suikers. Het resultaat: steeds nieuwe, unieke en verfrissende smaakcombinaties. Je vindt The Mocktail Club terug op de kaart van verschillende (sterren)restaurants, delicatessezaken, conceptstores en zelfs supermarkten. Bekijk hun website in de link in de titel.
Dit bericht op Instagram bekijken
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt onderdak aan economische daklozen
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station is één van de drie Amsterdamse hotels dat deelneemt aan ROOM FOR CHANGE, een project om economische daklozen op te vangen. In twee jaar tijd zijn ruim 100 mensen structureel geholpen aan een slaapplek. De impact is enorm en daarom gewaardeerd met een SDG Award. De prijs wordt jaarlijks in de SDG Action Week uitgereikt aan een duurzaam en impactvol initiatief dat zich inzet en inspireert om de Sustainable Development Goals (SDG’s) voor 2030 te behalen. Bekijk de website van ROOM FOR CHANGE, een initiatief van The Present Movement, in de link in de titel.
De Coca-Cola kersttruck gaat weer op tournee door het Verenigd Koninkrijk
De Coca-Cola Kersttruck is al sinds 1995 op onze schermen te zien en gaat nu weer op tournee door het Verenigd Koninkrijk. Vorig jaar rolden ze een winterwonderland uit met tal van ervaringen voor bezoekers. We zijn benieuwd waar ze dit jaar mee komen. Hoewel de precieze details nog niet bekend zijn gemaakt, steunt Coca-Cola meestal een of meer goede doelen tijdens de tour. In 2022 steunden ze FareShare, de grootste liefdadigheidsinstelling in het Verenigd Koninkrijk in de strijd tegen honger en voedselverspilling. Meer details in het artikeltje op Secret London, link in de titel.
Frostys Christmas Pop-Up
Frostys Christmas Pop-Up is een spectaculaire bar met een gezellige en betoverende kerstsfeer. Of het nu gaat om een bedrijfsfeest of een feestelijke bijeenkomst, het is de ultieme pop-up kerstervaring. Met een breed scala aan activiteiten en fotomomenten is er aan plezier geen gebrek bij Frosty’s. Met levensgrote notenkrakers, sexy kerstmannen en elfen en non-stop draaiende kerstmuziek is dit de ultieme seizoenservaring die je niet wilt missen! Er zijn 4 locaties in Amerika, in Chicago, Los Angeles, Hollywood en New York. Deze zijn 6 weken per jaar open. Bekijk hun website in de link in de titel of de Instagram post hieronder om de sfeer te proeven! Hier in Nederland hadden we de afgelopen jaren wel het concept van Cocktailbar Miracle.
Dit bericht op Instagram bekijken
Diner met uitzicht op dé ijsbaan | Après skate chalets bij Rockefeller Plaza
De Après Skate Chalets gepresenteerd door Balsam Hill zijn terug en magischer dan ooit. Je kunt nu een chalet boeken voor 50 minuten en genieten van een privé-eetervaring. Met gerechten en drankjes van 21 Greenpoint en Other Half Brewing. Elk chalet heeft een uniek thema en een even prachtig uitzicht over dé bekendste ijsbaan in de kerstperiode in NYC. Een aanrader tijdens de kersperiode in New York!
Dit bericht op Instagram bekijken
FLOWERBX & Het Corinthia hotel in Londen
FLOWERBX, een luxe bloemenmerk, is de nieuwe creatieve bloemenspecialist die creativiteit, kwaliteit en eenvoud brengt in het hart van het Londense Corinthia hotel. Deze bijzondere samenwerking met oprichtster en CEO van FLOWERBX Whitney Bromberg Hawkings moet de luxe ervaring voor gasten verbeteren door het aanbieden van prachtige bloemenarrangementen in het hele hotel. FLOWERBX in het Corinthia London is de allereerste permanente winkel van het merk, met een indrukwekkend aanbod van seizoensboeketten. Naast hun bloemen zal FLOWERBX er ook een gevarieerd aanbod van producten verkopen, van kaarsen en kamersprays tot vintage homeware. Meer informatie op hun website, link in de titel.
