Trends in het kort | Week 41
Christmas party on October 15th at Dutch Dukes Gastropub
Pizza Profs organises second Pizza Inspiration Event on October 28th 2024
The vibrant living room of the ‘Stay Like an Infinite Icon’ Suites of the Beverly Hilton Hotel - credits Invision Studio for Hilton
30-Cent anniversary dinner at The Old Homestead in NYC, the oldest steakhouse in the US
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Onder een aantal van de trends, geven wij aan waarom wij denken dat het als inspiratie kan dienen. Met deze week links naar artikelen over:
- Gastropub Dutch Dukes in Rotterdam trapt af met de eerste kerstborrel van 2024 op 15 oktober, inclusief foute kersttruien, kerstversiering, en meezingers! Leuke traditie en het verlengt het kerstseizoen!
- Pizza Profs organiseert tweede Pizza Inspiratie Event op 28 oktober 2024 bij SVO in Houten.
- Koffiebranderij Commune in Manilla creëerde samen met Google Gemini een AI-gegenereerde latte. Met o.a. koffie, melk, geraspte queso de bola en gezouten ei. En een bijzondere decoratie.
- Wie wil er nou niet op de foto met een pinguïn in een kersttrui? Een gratis route van pinguïnsculpturen is in komend winterseizoen te zien in Londen.
- Het Beverly Hilton Hotel in Los Angeles nodigt gasten uit om te verblijven als Paris Hilton, in hun tijdelijke ‘Stay Like an Infinite Icon’ themasuites.
- Genieten van een verjaardagsdiner voor 30 dollarcent bij The Old Homestead in New York, het oudste steakhouse in de VS.
- Inspiratie via Instagram: Een bijzondere ‘pain au chocolat’ wordt verkocht in ‘Le Comptoir’ van het Ritz hotel. En ook een verwijzing naar de shop waar ze ‘le meilleur choux à la crème’ verkopen.
Veel leesplezier!
Leuke traditie | Gastropub Dutch Dukes trapt af met eerste kerstborrel van 2024
Foute kersttruien, kerstkalkoen en meezingen met Mariah Carey, morgen, 15 oktober, bij Gastropub Dutch Dukes op de Witte de Withstraat in Rotterdam! Het feest begint om 17.00 uur, reserveren is niet nodig, het is vrije inloop voor iedereen. We schreven er vorig jaar ook over, een mooie manier om lokaal in de aandacht te komen.
“De jaarlijkse kerstborrel bij Dutch Dukes is altijd een groot feest! We hebben daarom extra vroeg dit jaar de kerstballen van zolder gehaald en de pub omgetoverd tot een waar kerst-walhalla. Waarom wachten als we nu al kunnen genieten van het gezelligste seizoen van het jaar? Laat die foute kersttruien maar komen!”, aldus eigenaar Frank Roolaart vol enthousiasme over de kerstborrel.
Pizza Profs organiseert tweede Pizza Inspiratie Event op 28 oktober 2024
Pizza Profs, het platform voor alle professionele pizzabakkers in Nederland, organiseert op maandag 28 oktober 2024 het tweede Pizza Inspiratie Event bij SVO in Houten. Op het programma staan onder meer demo’s door Tawfik el Shanwany (Nederlands Kampioen pizza bakken 2024) en sprekers zoals Wout Hooghiemstra (De Pizzabakkers).
Na de succesvolle eerste editie van het Pizza Inspiratie Event in 2022, kon een vervolg niet uitblijven. Van 10.00 tot 14:30 uur zijn pizza professionals op maandag 28 oktober welkom bij Pizza Prof-partner SVO vakopleiding food in Houten. “We willen ondernemers helpen om een gezond pizzabedrijf te runnen en ze inspireren met proeverijen en demonstraties”, vertelt Pizza Prof-oprichter Marcel Losekoot, eigenaar van de Pizza Academy. Meer details in de link in de titel.
Koffiebranderij Commune in Manilla creëerde samen met Google Gemini een AI-gegenereerde latte
Interessant leesvoer op Trendwatching.com, link in de titel. Koffiebranderij Commune uit Manilla heeft samen met Google Philippines een limited edition Bibingka Latte gecreëerd. De espresso en gestoomde melkdrank is geïnspireerd op een traditioneel Filipijnse kerstdelicatesse en is overgoten met geraspte queso de bola en gezouten ei, en versierd met een in brand gestoken bananenblad.
Bibingka Latte is gemaakt met behulp van Gemini, het generatieve AI-model van Google. Gemini stelde verschillende drankconcepten op, die de barista’s van Commune vervolgens verfijnden. Google trainde het personeel van Commune ook in AI-toepassingen om dit systeem te leren gebruiken om innovatieve nieuwe dranken te maken. Meer details vind je in de link in de titel.
Inspiratie: Welke coffeeshop gaat hier een drankje, gebaseerd op AI, creëren?
Dit bericht op Instagram bekijken
Een gratis route langs pinguïns in Londen tijdens de feestdagen
Wie wil er nou niet op de foto met een pinguïn in een kersttrui? Een gratis route van pinguïnsculpturen is in komend winterseizoen te zien in Londen. Vanaf 14 november zal een groep pinguïns verspreidt over het Fleet Street quarter te zien zijn. Een initiatief van het Wereld Natuur Fonds (WWF) en Wild in Art. De laatste heeft nog veel meer geweldige kunstroutes! Meer details in het artikel van Secret London, link in de titel.
Inspiratie: Leuk om te gaan bekijken als je gaat genieten van de kerstsfeer in Londen en leuk om een soortgelijke route door jouw stad te plannen.
Het Beverly Hilton Hotel nodigt gasten uit om te verblijven als Paris Hilton | In de ‘Stay Like an Infinite Icon’ themasuites
Van 4 oktober tot 1 november kunnen gasten zich onderdompelen in de iconische wereld van Paris Hilton en haar nieuwe album ‘Infinite Icon’, wanneer ze verblijven in de glamoureuze Paris-thema suites in The Beverly Hilton in Los Angeles. De twee Paris Hilton suites debuteren als een unieke hotelervaring en zijn gecreëerd in samenwerking met Paris en haar mediabedrijf 11:11 Media. De suites bieden een inrichting die de essentie van Paris’ iconische levensstijl perfect weergeven. De glamoureuze suites zijn voorzien van alle favoriete dingen van Paris, zodat gasten ‘kunnen verblijven zoals Paris’. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Inspiratie: Voor welke beroemdheid zou jij een kamer creëren? Het kan fans verleiden om te boeken in een periode waarin de omzet wat minder is!
Genieten van een verjaardagsdiner voor 30 dollarcent bij The Old Homestead in NYC, het oudste steakhouse in de VS
The Old Homestead kondigde recent aan dat ze voor één avond hun prijzen terugdraaien naar 1868. Amerika’s oudste steakhouse dat al 156 jaar bestaat, viert dit met een diner van 30 dollarcent per persoon, met steaks van USDA-Prime van 10 dollarcent.
Het 3-gangen pre-fix menu voor 30 cent wordt geserveerd op de oorspronkelijke locatie in het Meatpacking District. Het menu bevat de Old Homestead klassieke Caesar salade; een keuze uit Sherry Brothers 16 oz USDA Prime New York Sirloin, The Aristocrats of Tenderness Filet Mignon, of de 22 oz Gotham Rib Steak geserveerd op het bot; inclusief bijgerechten zoals Grandma’s Creamed Spinach en Truffle Mac & Cheese; de finishing touch van het diner is de wereldberoemde Old Homestead Cheesecake. Meer details in hun persbericht, link in de titel.
Inspiratie: Hoewel de factor ‘prijs’ een bekende marketingtool is, blijft het een leuke manier om een jubileum te vieren als je zaak al zo oud is! En je wordt zeker genoemd in de lokale pers.
Bijzondere ‘pain au chocolat’ voor de liefhebber van chocola
Gespot op het Instagram account van Théo Guyon, (link in de titel) waarop hij ‘Parijs en ‘The French way of life’ laat zien, een bijzondere ‘pain au chocolat’. Deze pain au chocolat wordt verkocht in ‘Le Comptoir’ van het Ritz hotel. Het broodje is gebaseerd op een hot dog maar dan met bladerdeeg en chocola. In een andere reel laat hij ook de zaak Odette zien waar ze de ‘meilleur choux à la crème’ verkopen.
Inspiratie: leuk om te bezoeken als je naar Parijs gaat en voor patissiers…. Leuk als een bijzonder ontbijtbroodje tijdens de feestdagen?
Dit bericht op Instagram bekijken
