The Market Drayton McDonald’s | Het eerste Britse net zero carbon restaurant
The Market Drayton McDonald's - the first net zero carbon restaurant in the UK
The Market Drayton McDonald's - the first net zero carbon restaurant in the UK
The Market Drayton McDonald's - the first net zero carbon restaurant in the UK
The Market Drayton McDonald's - the first net zero carbon restaurant in the UK
The Market Drayton McDonald's - the first net zero carbon restaurant in the UK
Tien december opende McDonald’s het eerste net zero carbon restaurant in het VK. De Market Drayton McDonald’s, die gaat fungeren als een blauwdruk voor toekomstige restaurants in het hele land, is ontworpen om zowel in de bouw als in de dagelijkse praktijk een netto-emissienorm te zijn – een primeur in de sector.
Leestijd: 3 minuten
Innovaties in duurzaam bouwen met de vertrouwde look
Het restaurant is voorzien van de nieuwste innovaties op het gebied van duurzaam gebouwontwerp maar is ook ontworpen om de vertrouwde McDonald’s-look en -feel te behouden. Dit om ervoor te zorgen dat het effectief kan worden gerepliceerd, aangezien het bedrijf een revolutie wil ontketenen in de manier waarop het zijn nieuwe en bestaande restaurants ontwerpt. Het doel is om ‘net zero carbon’-uitstoot te bereiken voor alle 1.400 restaurants en kantoren tegen 2030. Hieronder alle innovaties die zijn toegepast, zoals o.a. een drive-thru-baan gemaakt van gerecyclede banden, kunst aan de muur gemaakt van gebruikte koffiebonen en stoepranden gemaakt van plastic flessen. Het restaurant gaat ook fungeren als testlocatie voor een aantal andere industriële innovaties.
Aangedreven door on-site zonnepanelen en windturbines, zullen de lessen van het nieuwe restaurant in Market Drayton, Shropshire, worden gebruikt om een blauwdruk te creëren voor de volledige nieuwbouw van McDonald’s in het hele land vanaf 2022.
McDonald’s UK eerste net zero carbon restaurant omvat de volgende innovaties
- Hernieuwbare stroom van twee windturbines en 92 m² zonnepanelen – deze produceren 60.000 kWh stroom per jaar en verminderen de hoeveelheid energie die het restaurant van het net haalt.
- Muren geïsoleerd met Britse schapenwol die anders misschien op de vuilstort zou zijn beland en die niet-duurzame, door de mens gemaakte materialen vervangt.
- Gebouwafwerking gemaakt van gerecyclede IT-apparatuur en witte huishoudelijke artikelen zoals wasmachines, goed voor 250 m² gerecyclede materialen.
- Wandborden gemaakt van gebruikte koffiebonen van McDonald’s – één van de voorbeelden van acties die het bedrijf onderneemt om circulaire afvaloplossingen te introduceren.
- Stoepranden, elk gemaakt van 182 gerecyclede plastic flessen, waardoor de CO2-uitstoot met 25 kg per stoeprand wordt verminderd in vergelijking met betonnen stoepranden. Door meer dan 1.000 hiervan te gebruiken op Market Drayton, heeft McDonald’s meer dan 200.000 plastic flessen van de vuilstort verwijderd.
- Een Drive-Thru-baan die is gemaakt van gerecyclede banden – dit materiaal produceert minder koolstofdioxide en zorgt ervoor dat meer water kan worden opgenomen, waardoor er minder regenwater in de afvoer terechtkomt.
- Een biodiversiteitstuin en natuurpad – ontworpen door schoolkinderen van Market Drayton Junior School. Deze tuin gaat het regenwater van de parkeerplaats opvangen en een leefgebied bieden voor kikkers enzovoorts.
De opening van Market Drayton is één van een aantal initiatieven die McDonald’s onderneemt als onderdeel van zijn Plan for Change – een nieuwe bedrijfs- en duurzaamheidsstrategie om McDonald’s te helpen zijn doel van zero emissie in al de Britse en Ierse restaurants te bereiken tegen 2040.
Bekijk de video van het project: (de tekst gaat hieronder verder).
Andere innovaties op Market Drayton zijn onder meer kunst aan de muur gemaakt van gerecyclede polystyreen bekers, vastgezet met aardappelzetmeel van McDonald’s-aardappelen, oplaadpunten en meubels gemaakt van 100% recyclebare materialen. Dit is de volgende stap in het streven van McDonald’s om ervoor te zorgen dat tegen 2023 alle meubels in nieuwe en gerenoveerde restaurants gemaakt zullen zijn van gerecyclede of gecertificeerde materialen en ontworpen zijn om te worden gerecycled of hergebruikt.
Deze nieuwe oplossingen zijn een aanvulling op de acties die McDonald’s al vele jaren onderneemt om de impact op het milieu te verminderen, waaronder het alleen aankopen van 100% groene elektriciteit voor gebruik in zijn restaurants, en bijvoorbeeld het recyclen van de gebruikte frituurolie uit zijn keukens in biodiesel zodat dit hun vrachtwagens van brandstof kan voorzien.
Bekijk hier meerdere artikelen over McDonald’s op onze website.
Website: McDonald's UK
