VanChefs Special Tour

5-3-2014

Bij VanChefs is het mogelijk om privékoks te boeken die thuis koken, maar binnenkort organiseren ze een speciale tour langs verschillende topchefs in Amsterdam. Met een morning coffee bij Jos Timmer (@Huize Frankendael, restaurant Merkelbach) begint de dag, vervolgens bezoekt het gezelschap brunch place ‘staring at jacob’ van Noah Tucker & Anthony Joseph, om daarna Joris Bijdendijk (van restaurant Bridges*) het hemd van het lijf te vragen. Het laatste element in de tour is een dessert demo van Edwin Sander Food Creativ (Talent of the Year) in de Rockstart Ballroom. De tour is bedoeld voor aanstormende chefs en ulitieme foodies en duurt vrijdag 14 maart van 9.30 tot 14.00 uur.

Knippen in de bar

4-3-2014

Om de week knipt Lotte Maas (35) op dinsdagavond in café-restaurant Bar Baarsch, Amsterdam. Als Amsterdamse pop-upkapper knipt ze zo’n acht klanten per avond in het café. Eerder knipte ze onder andere bij Club VLLA, festivals en binnenkort ook bij OT301. Gemakkelijk voor iedereen die overdags en in het weekend te weinig tijd heeft voor een snoeibeurt. Daarnaast is het wachten een stuk plezieriger met een biertje in de hand en er is reuring en extra omzet in de zaak op een dinsdagavond.

Biologisch festival EkoTown

28-2-2014

Op 21 en 22 juni vindt in het Amsterdamse bos de eerste editie plaats van het EkoTown festival, het eerste biologische lifestyle festival van Nederland. Twee dagen lang staat het festival in het teken van een gezonde biologische lifestyle. In het pop-up dorp met verschillende plaza’s kunnen bezoekers meedoen aan activiteiten zoals bootcamplessen, yoga, een debat over superfoods en de toekomst van ons eten. In de ProefPlaza kunnen diverse gerechten geproefd worden en vertellen boeren en telers hun verhaal achter de groente en fruit. Naast de diverse kraampjes zijn er ook verschillende optredens tijdens het festival.

De prijsstrategie van Dagelijks Lekker

27-2-2014

Onlangs is de 4e vestiging van Dagelijks Lekker geopend in Leiden. Dagelijks Lekker is gevestigd op A-locaties in Alkmaar, Haarlem en op de Zuidas in Amsterdam. Het restaurant bezorgt vooral producten aan medewerkers van winkels en kantoren, maar ook aan voorbijgangers. De prijsstrategie is opmerkelijk te noemen, alle producten kosten € 1,70. Het assortiment bestaat uit producten zoals soep, smoothies, frisdrank, vers belegde broodjes etc.. Dit concept is gespot door Wesley Huning, die daar onlangs een broodje heeft gegeten.

Cinema Culinair in nhow Rotterdam

26-2-2014

Bioscoop op locatie zien we steeds meer de afgelopen tijd. Laatst waren het al de hot tub cinema’s in Amsterdam, nu is de film ‘Lost in Translation’ te zien bij het nhow in Rotterdam. Op 18 en 19 april kun je net als hoofdpersoon Bob Harris een Suntory Whisky drinken tijdens de film. Bekijk de website van Cinema Culinair voor meer informatie.

Broos herstel in de drankensector

25-2-2014

Warmond, 25 februari 2014 – De Nederlandse drankensector heeft voor het eerst sinds 2007 weer tekenen van herstel laten zien. In 2013 bedroeg de stijging van het totale aanbod 0,8%, een toename van 145 bedrijven. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond. 

lees verder

Hotelbar I-Dock

14-2-2014

Restaurant, Bar & Marina Terrace I-Dock, gelegen op de  begane grond van het nieuwe Room Mate Hotel Aitana Amsterdam, opende 8 februari haar deuren. De hotelbar is een plek waar zowel hotelgasten  als passanten kunnen ontbijten, lunchen, dineren en borrelen. De menukaart van I-Dock is mediterraans georiënteerd, met kleine porties. Gasten kunnen verschillende kleine gerechten proeven of samen delen. ’s Avonds dient de hotelbar als uitgaansgelegenheid met regelmatig deejays en live bands. Een comfortabel, variërend aanbod voor een breed publiek voor elk moment van de dag. I-Dock is een initiatief van bedrijfscateraar Vitam.

Mannencafe tijdens Huishoudbeurs

13-2-2014

De Huishoudbeurs in Amsterdam RAI is echt een vrouwen ding, maar toch bezoeken circa 25.000 mannen jaarlijks de huishoudbeurs. Om de mannen een pleziertje te doen is er dit jaar tijdens de Huishoudbeurs van 15 t/m 23 februari speciaal voor mannen weer een Mannencafé ingericht. De mannen kunnen in het café een biertje nuttigen met een portie bitterballen en er staan pooltafels. Ook zal coureur Tim Coronel aanwezig zijn om de mannen te vergezellen in het café. Het publiek kan op de beursvloer in de Dakar buggy van Coronel plaatsnemen en met de coureur of zijn auto op de foto.

Zuidas pop-up store

12-2-2014

De gemeente Amsterdam geeft ondernemers de mogelijkheid om op 4 plekken rond de Zuidas een pop-up store te openen. Vanaf 1 mei 2014 worden de locaties voor 6 maanden beschikbaar gesteld aan unieke concepten die het huidige aanbod aanvullen. Alle deelnemers kunnen zich vóór 5 maart inschrijven, zowel met food als non-food kiosken. De jury bepaalt op 13 maart de winnaar, dus wellicht kun je binnenkort rond station Zuid proefslapen op een IKEA bed, nieuwe producten proeven of cadeautjes kopen bij samenwerkende lokale ondernemers zoals in Amsterdam West.

Meer informatie is te vinden op de Zuidas website.

Pop-up bowlingbaan in nachtclub Trouw

10-2-2014

Sinds afgelopen weekend kun je bowlen in nachtclub Trouw in Amsterdam. In samenwerking met Club Lebowski kan er van 7 februari tot en met 2 maart gebowld worden op drie professionele bowlingbanen in de kelder van Trouw. Club Lebowski verzorgt op diverse locaties pop-up bowlingbanen, het duurde drie dagen om de pop-up bowlingbanen te plaatsen in de Trouw. Tijdens restaurant- en clubtijden kunnen gasten samen met maximaal zes vrienden strikes, spares en gutterballs gooien. De bowlingbanen zijn open van dinsdag t/m zaterdag voor € 10,= per uur.