Parkzuid geopend in het Vondelpark
Opening – In januari heeft Parkzuid haar deuren geopend in het populairste park van Amsterdam: het Vondelpark. In het voormalig Filmmuseum kunnen locals, sporters, toeristen en gezinnen terecht voor een goed ontbijt of een chopped salad, maar ook voor de nodige comfort food. Er is aan iedereen gedacht.
Leestijd: 2 minuten
Strandzuid breidt familie uit met Parkzuid
Strandzuid is inmiddels een bekend begrip in Amsterdam. In de zomer zit het stadsstrand vol met mensen die genieten van de zon, een lekker drankje en goed eten. De hoge standaard waar Strandzuid om bekendstaat, zetten ondernemers Michel Pais en Bram van Es voort in Parkzuid. Naast dat beide locaties uitzicht hebben op een park (Beatrixpark vs. Vondelpark) gaat er de nodige aandacht uit naar de kwaliteit van de service, de sfeer, de bar, de keuken en de presentatie van het eten. Strandzuid en Parkzuid gaan hand-in-hand.
Salades en guilty pleasures op de kaart
Gasten zijn vanaf 10.00 uur ’s ochtends welkom voor een goed ontbijt. Denk aan chiapap met cacao, amandelmelk, granola en mandarijn of eggs florentine. De lunch bestaat uit een aantal gezonde gerechten, zoals verschillende chopped salads (snijden overbodig, dus lekker makkelijk!) en broodjes, maar er is ook genoeg keuze in fijne comfort food, de guilty pleasures, zoals een goede hamburger en pizza’s. Maar ook voor een lekker stuk appeltaart met een cappuccino, een portie bitterballen met een biertje of vegetarische opties kun je bij Parkzuid terecht. Vanaf half maart opent Parkzuid ook ’s avonds haar deuren en breidt het terras uit naar de gehele voorzijde en het bordes van het statige pand. Klaar voor lange, zwoele zomeravonden onder de sterrenhemel van Amsterdam. En ja, ook op het enorme terras kunnen gasten gewoon à la carte bestellen.
Buiten naar binnen
Parkzuid zit in het historische Vondelparkpaviljoen, één van de mooiste gebouwen van Amsterdam. Ook wel bekend als het Filmmuseum dat er van 1972 tot 2012 huisde. Het paviljoen is ontworpen door Willem Hamer en tussen 1874 en 1881 gebouwd op het laagste punt van de stad, in het Vondelpark. En dat park is ook binnen te vinden. In de vorm van verschillende tinten groen, het gebruik van hout, veel planten en een moswand. Het interieur is ruimtelijk en haalt buiten naar binnen. Verschillende muren zijn opgesierd door schilderingen of omgedoopt tot posterwand, als link naar de geschiedenis van het Filmmuseum. Buiten een goed en gezellig restaurant met een van de grootste terrassen van de stad, fungeert Parkzuid, net als Strandzuid, als een ideale evenementenlocatie waar historie en natuur samenkomen.
Website: Parkzuid