Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de halve marathon door het Walt Disney Studios park en het Icehotel 365 in Zweden.
Wil je het volledige artikel lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder
Christmas advent calendar from the Conservatorium Hotel.Het Conservatorium Hotel in Amsterdam creëert een speciale kerstsfeer in en rondom het hotel dit jaar. Het hotel heeft een adventskalender op hun website en op 9 december zal de officiële ‘Tree Lighting’ ceremonie worden gehouden in de lobby. De kerstboom wordt in samenwerking met juwelenmerk Buccellati opgetogen en zal worden onthuld met een optreden van de Nederlandse National Opera & Ballet.
Christmas advent calendar from the Conservatorium Hotel.Het Conservatorium Hotel in Amsterdam creëert een speciale kerstsfeer in en rondom het hotel dit jaar. Het hotel heeft een adventskalender op hun website en op 9 december zal de officiële ‘Tree Lighting’ ceremonie worden gehouden in de lobby. De kerstboom wordt in samenwerking met juwelenmerk Buccellati opgetogen en zal worden onthuld met een optreden van de Nederlandse National Opera & Ballet.
Makkelijke lasershow verlichting voor de buitenkant van je restaurant of hotel met de kerstdagen.
Alhoewel het filmpje uit het artikeltje op Toxel.com lijkt op een reclame van zo’n verkoopkanaal op tv (wat het waarschijnlijk ook is), willen wij deze lasershow verlichting toch vermelden.
Het is een opvallende manier om je pand in de sterren te zetten en het vermeld in ieder geval dat het duurzamer is dan de ouderwetse snoeren die we nu gebruiken. Daarnaast weten we allemaal hoe lang we daar mee bezig zijn! De Star Shower laser projector zegt het hele pand met duizenden sterren te bedekken. De foto’s in bovenstaande video en in het genoemde artikeltje zijn in ieder geval imposant. Online zijn verschillende modellen te koop en er staan ook diverse reviews. Je pand is wel een eye-catcher als je deze decoratie gaat gebruiken.
In de gezellige binnenplaats van Gordon Ramsay’s restaurant York & Albany is een alpine-stijl winter chalet geïnstalleerd. Ben je in Londen, dan is dit een geweldige plek om cocktails en hapjes te delen.
Deze zomer bracht het restaurant York & Albany nog het strand naar het centrum van Londen. We schreven over hun strandtent, waar zij zeewier Martini’s en Bacardi Rum slush in mini emmertjes en alcoholische ijslollies met bijvoorbeeld Pimm’s likeur serveerden. Deze winter is de strandtent vervangen door een pop-up winter chalet, compleet met lichtjes, dennenappels, lantaarns, dekens om jezelf te verwarmen en een open vuur op het terras. Er worden snacks geserveerd door chef Will Stanyer, onder andere raclette, hert Kromeski en regenboogforel met mierikswortel, zoete lekkernijen als kokosnoot, lychee sneeuwballen en baked Alaska. Daarbij drink je warme of koude cocktails, waaronder York & Albany’s eigen ‘Winter Spiced Old Fashioned home-infused wodka’. Het chalet is geopend van 30 oktober tot en met 28 februari 2016.
We lazen over de pop-up winter chalet in een artikel van The Telegraph waarin ze een overzicht gaven van de pop-up restaurants in Londen rond de kerstdagen. Aangezien wij nog niet zoveel leuke pop-up concepten hebben rond de kerstdagen hopen wij dat deze pop-up van York & Albany een bron van inspiratie zal zijn. Daarnaast zijn op de website van York & Albany ook een aantal cocktail recepten te vinden. Heeft jouw bedrijf een leuk pop-up concept, wij schrijven er graag over!
Pizza Pi, een ‘pizza delivery boat’ zeilt in de Caribische Zee en bezorgt pizza’s in de Christmas Cove op The Great St. James Island.
De Pizza delivery boat van Pizza Pi, is een initiatief van Sasha en Tara Bouis. Zij hebben hun ‘woonboot’ in 2 jaar tijd omgebouwd tot een pizza bakkerij. De video hierboven laat veel detailfoto’s van de ‘pizza delivery boat’ zien. Sascha en Tara hebben ‘the Pizza School of New York‘ doorlopen en maken nu hun eigen pizza’s, inclusief glutenvrije pizza’s aan boord van hun schip.
Natuurlijk is de combinatie van een pizza eten in het Caribische zonnetje helemaal perfect maar ook wij hebben steeds mooiere zomers! Leuk idee om als pizzeria ook via het water te gaan bezorgen! Wie gaat er per boot pizza’s bezorgen op de Kaag of op de Friese wateren? Misschien zijn er zelfs al pizzeria’s die dit doen, dat horen we dan graag!
Met een simpele twist staan deze aardbeien geweldig op het bord bij een grand dessert! Kijk op de website van Cutest Food en Bakerella voor meer inspiratie. Namens het team van de Van Spronsen & Partners Groep wensen wij iedereen heerlijke feestdagen!
Op de website van de Christmas Spirit Tree staat een interactieve kerstboom die iedere keer dat iemand een kerstboodschap achterlaat wordt verlicht. De boom reageert op social media, berichten op de website zelf, blogs, forums en nieuws media.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
