Intiem tuinconcert met Lucas & Arthur Jussen in de binnentuin van Pulitzer Amsterdam

1-8-2024

  • Intimate garden concert with Lucas & Arthur Jussen at the Pulitzer AmsterdamIntimate garden concert with Lucas & Arthur Jussen at the Pulitzer Amsterdam
  • Intimate garden concert with Lucas & Arthur Jussen at the Pulitzer AmsterdamIntimate garden concert with Lucas & Arthur Jussen at the Pulitzer Amsterdam
  • Pulitzer Garden Table Dining - credits Ashkan Mortezapour PhotographyPulitzer Garden Table Dining - credits Ashkan Mortezapour Photography

Het Pulitzer Amsterdam is op zondag 8 september het decor voor een magische, muzikale avond, met een intiem tuinconcert met Lucas & Arthur Jussen, de gerenommeerde pianobroers. In de binnentuin van Pulitzer Amsterdam, omgeven door de 25 historische grachtenpanden van het hotel, zullen zij verwonderen met hun meesterlijke pianospel in de buitenlucht.

Soms vind je het jammer dat je op vakantie bent in september. Dit lijkt ons een heerlijke avond, lekker eten en prachtige pianomuziek op een bijzondere locatie! ^Marjolein

lees verder

Oktoberfest 2024 experience bij het Mandrin Oriental München

1-8-2024

  • Oktoberfest 2024 experience Mandarin Oriental MunichOktoberfest 2024 experience Mandarin Oriental Munich
  • Oktoberfest 2024 experience Mandarin Oriental MunichOktoberfest 2024 experience Mandarin Oriental Munich

Mandarin Oriental, München heeft een speciale Oktoberfest 2024 experience gelanceerd! Onder andere in samenwerking met een traditionele leverancier van dirndls en lederhosen, zodat gasten in stijl ’s werelds beroemdste bierfestival kunnen vieren. Van 21 september tot 6 oktober verandert de Theresienwiese in München in een bruisend festivalterrein voor het 189e Oktoberfest, waar bezoekers van over de hele wereld  genieten van de feestelijke sfeer en tijdloze tradities.

lees verder

Jonge ondernemers | De nieuwste horeca concepten in Nederland

30-7-2024

  • Nomu - boba matcha coffee in AmsterdamNomu - boba matcha coffee in Amsterdam
  • Nomu - boba matcha coffee in AmsterdamNomu - boba matcha coffee in Amsterdam
  • Nomu - boba matcha coffee in AmsterdamNomu - boba matcha coffee in Amsterdam
  • Bie de Commanderie - Cote a l'Os for twoBie de Commanderie - Cote a l'Os for two
  • Bie de Commanderie - Iberico hamBie de Commanderie - Iberico ham
  • Bie de Commanderie - OystersBie de Commanderie - Oysters

Er zijn de afgelopen maanden weer een aantal leuke concepten geopend. Waaronder het lang verwachtte Rif010 dat 6 juli eindelijk de golven heeft gestart! Verder kwamen we nog een aantal leuke nieuwe concepten van jonge ondernemers tegen, waarbij opvalt dat een aantal concepten matcha verkopen. Wij wensen al deze ondernemers veel succes! Hieronder een lijstje met 7 van de nieuwste horeca concepten.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 30

29-7-2024

  • Trends we spotted
  • State of Play Hospitality will open a Flight Club in NYCState of Play Hospitality will open a Flight Club in NYC
  • Ruby Bea Hotel in FlorenceRuby Bea Hotel in Florence
  • Ruby Bea Hotel & Dante Workspaces FlorenceRuby Bea Hotel & Dante Workspaces Florence
  • Courtyard Wingstop pop-up in ParisCourtyard Wingstop pop-up in Paris
  • Arrival by helicopter of Flexjet at The EmoryArrival by helicopter of Flexjet at The Emory

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Collectiv Food, een op duurzaamheid georiënteerde groothandel voor restaurants in Londen, heeft een nieuwe manier van bezorgen ontwikkeld, waarbij de uitstoot met 75% wordt teruggebracht ten opzichte van concurrenten.
  • State of Play Hospitality, een exploitant van technologische sociale entertainmentconcepten, heeft een huurovereenkomst ondertekend voor de opening van een ‘Flight Club’ in Manhattan, NYC.
  • Croicheese of cheesecake croissant iemand?
  • Liter buckets met Aperol Spritz of andere cocktails bij strandbar Stella Marina in Monterosso, Italië.
  • Een pop-up Wingstop restaurant tijdens de Olympische Spelen in Parijs! Wingstop staat bekend om zijn op bestelling bereide kippenvleugels, iconische smaken en huisgemaakte ranch saus.
  • Kaylin + Kaylin Pickles verkopen augurken en hadden zelfs een augurkenproeflokaal in LA. Nu hebben ze een stand geopend op de Farmers Market van waaruit ze Pickle Boats verkopen!
  • Flexjet en het meest exclusieve nieuwe hotel in Londen, The Emory, hebben onlangs een samenwerking aangekondigd, ontworpen om gasten de ultieme aankomstervaring in een hotel te bieden, inbegrepen in hun verblijf.
  • Ruby Hotels heeft haar 19e locatie geopend in Florence, Italië. Ruby Bea Hotel is gevestigd in hetzelfde gebouw als Ruby Dante Workspaces.

Veel leesplezier!

lees verder

Restobar Vista Rotterdam geopend door de eigenaren van Vista Willemstad

26-7-2024

  • v.l.n.r. Nikki Bijtenhoorn, Pieter van Hoof, Ingrid en Henrie van der Heijden, Kimmo Geus.- credits Lyan von Furthv.l.n.r. Nikki Bijtenhoorn, Pieter van Hoof, Ingrid en Henrie van der Heijden, Kimmo Geus.- credits Lyan von Furth
  • Exterior Restobar Vista - credits Lyan von FurthExterior Restobar Vista - credits Lyan von Furth
  • Interior Restobar Vista - credits Lyan von FurthInterior Restobar Vista - credits Lyan von Furth
  • Interior Restobar Vista - credits Lyan von FurthInterior Restobar Vista - credits Lyan von Furth
  • Interior Restobar Vista - credits Lyan von FurthInterior Restobar Vista - credits Lyan von Furth
  • Vista Eel brioche - credits Lyan von FurthVista Eel brioche - credits Lyan von Furth
  • Vista Linguine with a farmers egg - credits Lyan von FurthVista Linguine with a farmers egg - credits Lyan von Furth
  • Vista Pêche melba - credits Lyan von FurthRestobar Vista - Pêche melba - credits Lyan von Furth
  • Vista Tiradito, sea bass - credits Lyan von FurthRestobar Vista - Tiradito, sea bass - credits Lyan von Furth

Opening – Ingrid en Henrie van der Heijden hebben op 15 juli 2024 Restobar Vista in Rotterdam geopend. Het is het tweede restaurant van het paar, dat ook eigenaar is van sterrenrestaurant Vista in Willemstad. Gasten tafelen er met een uniek uitzicht over het water van de Nieuwe Maas, de Erasmusbrug en de skyline van Rotterdam. Gezichten van de nieuwe zaak zijn chef Kimmo Geus en gastvrouw Nikki Bijtenhoorn.

lees verder

Zabroni cascara ijsthee siroop | Duurzaam, gezond en natuurlijk genieten

26-7-2024

  • Cascara ice tea syrupCascara ice tea syrup
  • Zabroni cascara ice tea syrupZabroni cascara ice tea syrup
  • Zabroni seperate cascaraZabroni seperate cascara

Zabroni introduceert een verfrissende nieuwe drank: ijsthee siroop met een twist. De allereerste cascara ijsthee op de Nederlandse markt is een bijzonder en duurzaam product met veelzijdige toepassingsmogelijkheden.

lees verder

Je viert Pride 2024 in de horeca

23-7-2024

  • Pride Dessert Box by IZAKAYA Asian Kitchen & BarPride Dessert Box by IZAKAYA Asian Kitchen & Bar
  • RainbowBons available at MR PORTER Steakhouse, Bar & LoungeRainbowBons available at MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge
  • A blue cocktail, a cap and photobooth at THE BUTCHER Social ClubA blue cocktail, a cap and photobooth at THE BUTCHER Social Club
  • Bubblegum Milkshake at THE BUTCHERBubblegum Milkshake at THE BUTCHER
  • Pandam & boba bubbles pannacotta by MOMO Restaurant, Bar & LoungePandam & boba bubbles pannacotta by MOMO Restaurant, Bar & Lounge
  • The Ice Cream Lady at restaurant THE DUCHESSThe Ice Cream Lady at restaurant THE DUCHESS
  • Brewery Homeland & Tilla Tec are celebrating with the Love Boat beerBrewery Homeland & Tilla Tec are celebrating with the Love Boat beer

Amsterdam viert deze weken de inclusiviteit met als hoogtepunt de Pride. Afgelopen maandag was het Roze Maandag in Tilburg en de komende periode zijn er in diverse steden LHBTIQA+ events. Er worden in hotels evenementen georganiseerd en restaurants maken de mooiste rainbow gerechten! Een lijstje met op welke plekken in Nederland er ook aandacht is voor Pride 2024 en een kort lijstje  met initiatieven!

Leestijd: 3 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 29

22-7-2024

  • Trends we spotted
  • 100Chefs by Gault&Millau100Chefs by Gault&Millau
  • Five year collaboration - House of Hospitality and DoubleTree by Hilton Amsterdam CSFive year collaboration - House of Hospitality and DoubleTree by Hilton Amsterdam CS
  • MARTINI brings Simona Tabasco back to Sicily - credits HERO ImageMARTINI brings Simona Tabasco back to Sicily - credits HERO Image
  • 'me and all hotel' Hanover'me and all hotel' Hanover
  • Starbucks and Mercedes bring EV Chargers to 0ver 100 Starbucks locationsStarbucks and Mercedes bring EV Chargers to 0ver 100 Starbucks locations
  • Subway unveils the world’s first Dip N’ SlidesSubway unveils the world’s first Dip N’ Slides
  • The first sit down restaurant - Wok to WalkThe first sit down restaurant - Wok to Walk
  • The first sit down restaurant - Wok to WalkThe first sit down restaurant - Wok to Walk

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Zou jij je laten masseren door een robot? Robotica bedrijf Aescape is een samenwerking aangegaan met Lotte New York Palace hotel om de eerste volledig geautomatiseerde AI massage ervaring te introduceren.
  • Subway® daagt fans uit om the komen glijden van ’s werelds eerste dip ’n slides op larger-than-life summer bash op 27 juli.
  • Met liefde uit Sicilië – MARTINI brengt actrice Simona Tabasco terug naar Sicilië voor de ultieme #EuroSummer-cocktail. Een toast op het iconische Italië met de MARTINI Simona Spritz.
  • Starbucks en Mercedes gaan EV-laders installeren bij 100 Starbucks-vestigingen in de VS.
  • Hyatt Hotels Corporation heeft onlangs aangekondigd dat een Hyatt-filiaal het merk ‘me and all’ hotels van Lindner Hotels AG (Lindner) heeft overgenomen om groei te ontsluiten in nieuwe Europese markten.
  • Vijf jaar samenwerking tussen House of Hospitality en DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Het doel van deze samenwerking is om jong talent op te leiden en voor te bereiden op een baan in de hospitality industrie. Ze hebben net de honderdste student verwelkomd!
  • Op zaterdag 12 en zondag 13 oktober 2024 vindt in het Miele Experience Center in Vianen het grootste culinaire evenement van Nederland plaats, ‘100Chefs by Gault&Millau’.
  • Van Wok to Walk naar Wok to Dine: de keten Wok to Walk heeft haar zesde Amsterdamse vestiging geopend in de Pijp. Hier kun je terecht voor to-go wokgerechten, maar je kunt er ook uitgebreid dineren.

Veel leesplezier!

lees verder

Rotterdam Urban Winery | Wereldprimeur: wijn van geredde tafeldruiven

22-7-2024

  • Rotterdam Urban WineryRotterdam Urban Winery
  • Sparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio SoonSparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio Soon
  • Sparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio SoonSparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio Soon
  • Sparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio SoonSparkling White & Sparkling Rosé - Rotterdam Urban Winery - credits Studio Soon
  • Sparkling Rosé - Rotterdam - credit Studio SoonSparkling Rosé - Rotterdam - credit Studio Soon

Met de lancering van de eerste circulaire wijnen van Rotterdam Urban Winery heeft het merk deze week een revolutionaire stap gezet in de wereld van duurzame wijnproductie en het tegengaan van voedselverspilling. Deze wijnen, gemaakt van tafeldruiven die anders in de afvalbak zouden belanden, zetten een nieuwe standaard voor duurzaamheid en innovatie in wijnproductie. De feestelijke lancering was bij Bar Stroom, waar boeren, circulaire voedselondernemers en Rotterdamse cultuurmakers samenwerken om duurzame verandering teweeg te brengen.

Leestijd: 3 minuten

lees verder

MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge | Vierde vestiging op 22 Park Lane, Londen

19-7-2024

  • MR PORTER 22 Park Lane in London opens in September 2024MR PORTER 22 Park Lane in London opens in September 2024
  • MR PORTER 22 Park Lane in London opens this SeptemberMR PORTER 22 Park Lane in London opens this September
  • MR PORTER 22 Park Lane in London opens in September 2024MR PORTER 22 Park Lane in London opens in September 2024
  • MR PORTER 22 Park Lane in London opens in September 2024
  • Yossi Eliyahoo co-founder and co-owner of THE ENTOURAGE GROUPYossi Eliyahoo co-founder and co-owner of THE ENTOURAGE GROUP

Het fine dining steakhouse restaurant MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Amsterdam, dat onderdeel is van THE ENTOURAGE GROUP, opent in september 2024 zijn deuren in Londen. Gelegen aan Park Lane 22, op de voormalige locatie van Trader Vic, vertaalt de iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER zich in pure en intrigerende gerechten. Het is hun vierde vestiging, Amsterdam, Barcelona, een pop-up in Ibiza en nu dus in Londen.

lees verder

‘The Cantinas’ by Taco Bell | Een pop-up om je pensioen te vieren

18-7-2024

  • The Cantinas by Taco BellThe Cantinas by Taco Bell

Taco Bell in de VS introduceert zijn nieuwste ‘baanbrekende’ ervaring die is ontworpen om de levensstijl van vrije tijd opnieuw te definiëren voor degene die met pensioen gaan: The Cantinas. Het belooft een weekendje weg als geen ander. Gasten kunnen hier de relaxte levensstijl van gepensioneerden omarmen, ongeacht hun leeftijd. Het evenement vindt plaats in San Diego op 17 en 18 augustus 2024.

Leuke marketing? Ook hun fans gaan met pensioen!

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Wie jarig is trakteert | By Jarmusch deelt gratis pannenkoeken uit

18-7-2024

  • Breakfast bar By Jarmusch in Rotterdam - winner 2023Breakfast bar By Jarmusch in Rotterdam - winner 2023
  • Breakfast bar By Jarmusch in Rotterdam - 7th anniversaryBreakfast bar By Jarmusch in Rotterdam - 7th anniversary
  • Ruben Venema - owner of By JarmuschRuben Venema - owner of By Jarmusch

Wie jarig is trakteert: pancake-lovers in Rotterdam opgelet: by Jarmusch bestaat morgen, 19 juli, zeven jaar! Daarom deelt Rotterdams favoriete all-day breakfast diner op 19 juli van ’s ochtends vroeg tot einde middag bij beide vestigingen gratis hun signature dish uit aan iedere gast die op hun feestje komt.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Trends in het kort | Week 28

16-7-2024

  • Trends we spottedTrends we spotted
  • Cooling, light-Transmissive, and glare-Free: the new material combines several unique properties. (Photo: Gan Huang, KIT)Cooling, light-Transmissive, and glare-Free: the new material combines several unique properties. (Photo: Gan Huang, KIT)
  • Tourist Board Michelin SloveniaTourist Board Michelin Slovenia
  • Outback Steakhouse Bloomin OnionOutback Steakhouse Bloomin Onion
  • Moët in Paris by Allenos Location Credits Virgile GuinardMoët in Paris by Allenos Location Credits Virgile Guinard
  • Moët Chandon Allenos LogoMoët Chandon Allenos Logo
  • Welzijnsbudget voor medewerkers van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal StationWelzijnsbudget voor medewerkers van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Karlsruhe Institute of Technology (KIT) introduceert een op polymeren gebaseerd materiaal met unieke eigenschappen. #Duurzaam bouwen!
  • Voor fijnproevers die deze zomer naar Slovenië reizen! De Sloveense gastronomie heeft weer een mijlpaal bereikt, bekijk hun 63 restaurants in de Michelingids van 2024, op o.a. TasteSlovenia.
  • Outback steakhouse vierde ‘National Onion Day’ in juni met gratis bloomin’ onions. Een mooi voorbeeld van hoe je op een ‘Nationale dag’ kunt inspelen!
  • Moët & Chandon, samen met chef-kok Yannick Alléno hebben deze Olympische zomer een pop-up in Parijs: Moët in Paris by Allénos.
  • Netflix opent Netflix House, een entertainmentlocatie waar fans favoriete shows en films in het echt kunnen beleven. De eerste 2 locaties openen in 2025.
  • De Staat New York introduceert SAFE (Stop Addictive Feeds Exploitation) for Kids wetgeving om kinderen te beschermen tegen sociale media.
  • Interessant initiatief voor steden? Attracties in Kopenhagen belonen klimaatvriendelijke acties met CopenPay.
  • Je maaltijd laten bezorgen in je stamkroeg, Takeaway.com creëerde ‘Caf’eetjes’ in Brussel. Zou dat werken in Nederland?
  • DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station voert een welzijnsbudget in voor medewerkers in samenwerking met empowr.
  • En als laatste: een mobiele charcuterie stand van La Rosé Charcuterie! Leuk idee voor evenementen?

Veel leesplezier!

lees verder

Ver-pizza-en | Vlaamse klassiekers op de pizza bij Otomat

11-7-2024

  • 'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat
  • 'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat
  • 'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat
  • 'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat'To Otomat or Notomat' - Belgian pizza restaurant chain Otomat

Otomat serveert ‘Heavenly pizza & glorious beer’ volgens hun website. Het is een keten van pizzarestaurants met vestigingen in Antwerpen (MAS), Gent (met uitzicht op ‘de Leie’ en een ‘Paddle in’), Brugge, Leuven en Mechelen. Otomat geeft aan de pizza-ervaring te hebben heruitgevonden en hebben er een unieke Belgische twist aan gegeven. Ze ver-pizza-en Vlaamse klassiekers, de pizzabodems hebben een lokaal tintje en natuurlijk de ‘beerpairings’! Ze hebben deze zomer een bijzonder menu en daarnaast vragen ze bij binnenkomst: “to Otomat or Notomat?”. Ook benieuwd?

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Zomerfestijn Homelanding op het Marineterrein

11-7-2024

  • Summer festival Homelanding in AmsterdamSummer festival Homelanding in Amsterdam
  • Summer festival Homelanding in AmsterdamSummer festival Homelanding in Amsterdam
  • Summer festival Homelanding in AmsterdamSummer festival Homelanding in Amsterdam

Volgende week, van 17 tot en met 21 juli wordt het helikopterveld op het Marineterrein in Amsterdam opnieuw omgetoverd tot het vijfdaagse zomerfestijn Homelanding, vol livemuziek, lokale bieren, heerlijk eten en een warme buurtambiance. Voor dit feest hebben Brouwerij Homeland en de Cantina Mobilé de handen ineengeslagen om samen de zomer in te luiden, en de weervoorspellingen zijn goed!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Bezoek horecatrends op