Op stand shaken met de Thuisborrel Club | De Luxury Hotel Bar Edition

27-7-2020

Staat er een cocktailparty op de planning en wil je je gasten eens iets anders voorschotelen dan een standaard Mojito of Margarita? Of heb je gewoon zin om te shaken alsof je leven ervan afhangt, maar ontbreekt het je aan kennis en inspiratie? Pas de problème, De Luxury Hotel Bar Edition van de Thuisborrel Club garandeert een heerlijk avondje gevuld met unieke cocktails en entertainment.

We schreven al eerder over hét online cocktail event ‘De Thuisborrel Club’, afgelopen mei. Deze club is een initiatief van Typhoon Hospitality & The Activators in samenwerking met verschillende Nederlandse cocktailbars, spiritbrands en The Cocktailbox. Met deze nieuwe editie van de Thuisborrel Club kan iedereen thuis de heerlijkste cocktails maken. De barmannen van de meest luxe vijfsterrenhotels delen hun kennis en tips om de lekkerste creaties te bereiden. Leuk voor bij een BBQ of een gezellige zomerse avond met vrienden!

lees verder

Innovators van Kever lanceren Hard Seltzer

21-7-2020

Een drankje dat zijn verkoopcijfers in Amerika in één jaar tijd wist te verdriedubbelen tot een bedrag van 328 miljoen dollar. Bierbrouwers liggen wakker van Hard Seltzer: smaakvol bruiswater, met minimale toevoegde suikers en slechts 4,5% alcohol. De Amerikaanse drankenhit speelt in op de trend van de mindful drinking movement, die ook in Europa aan terrein wint. De mannen achter het Amsterdamse Kever – the booze explorers from our generation – haalden deze nieuwkomer onder de dranken naar Nederland en hebben er een eigen alcoholhoudende variant van gemaakt: Kever Hard Seltzer “Lemon & Lime”. Met deze verfrissende zomerdrank, verkrijgbaar bij verschillende delicatessezaken en in Amsterdamse horeca, willen ze de Nederlandse drankenwereld flink opschudden.

Wij schreven kort geleden ook al over de introductie van Hard Seltzer in Nederland. Ook de ondernemers van Kever introduceren nu dus deze Amerikaanse hit, Hard Seltzer, bij de Amsterdamse horeca.

lees verder

Trends in het kort | Week 29

16-7-2020

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een link naar een artikel over een ‘Zero Human Interaction (ZHI)’ restaurant, de Brooklyn Dumpling Shop. En in Phoenix in Amerika gaan ze een Atari hotel openen met een videogame thema.

Ontwerp- en innovatiebedrijf Teague heeft een manier ontwikkeld om een ‘luchtgordijn’ rond elke passagier te creëren in de strijd tegen Covid-19 en op de Maladiven heeft het Seaside Finolhu hotel ‘Beach Bubbles’ op verlaten eilandjes neergezet. Betere bescherming tegen het coronavirus kan bijna niet! Alhoewel als je lang in een vliegtuig er naar toe moet reizen?

Rapper en ondernemer Jorik Scholten, oftewel Lil Kleine en zijn manager zijn vanaf sinds vorige week mede-eigenaar van het prijswinnende, Nederlandse drankmerk Fiorito. En bij UP west Amsterdam is een nieuw concept opgezet: het bubbelbalfeest, voor 8 tot 30 personen.

De Chinese hotelketen Leyeju is, in deze tijd van het coronavirus, de perfecte verblijfplaats. Het hotel heeft slechts twee personeelsleden en biedt gasten een volledig geautomatiseerde ervaring. Ook Virgin heeft hun app met contactloze functies aanpast en ook bij CitizenM kun je ‘contactloos verblijven’ via een gratis app.

Hotel & Chateau Marquette heeft nu ook een partner programma voor zakelijke investeerders om aandelen in hun hotel te verkopen. En weer een bijzonder food-achtig museum: Cakeland Gallery Los Angeles! De tentoonstelling genaamd The Beauty War, opent morgen (17 juli) en is te zien tot en met 31 december 2020.

lees verder

Staycation-Nederland | Run op hotels aan het strand

10-7-2020

In maart en april vlogen de annuleringen binnen bij de hotels. Het leek een dramatisch jaar te worden. Ondertussen zitten hotels aan de kust weer helemaal vol en profiteren ze van het feit dat veel Nederlanders dit jaar voor een vakantie in eigen land gaan.

Staycation, vakantie in eigen land, is vooral een populaire term momenteel. We hebben hier nu al een aantal keer over geschreven en dat is met een reden. Het eigen land is onder de huidige omstandigheden dé perfecte vakantiebestemming voor deze zomer. En hoewel het voor sommige generaties misschien saai klinkt is het ook hét moment om te ontdekken hoe mooi Nederland is en de prachtige hotels die we hier hebben! Nu nog hopen dat het weer meespeelt!

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Bier&cO introduceert drie ‘Hard Seltzer’ merken in Nederland

9-7-2020

Bier&cO, de pionier op het gebied van ambachtelijk gebrouwen dranken, introduceert drie ‘Hard Seltzer’ merken in Nederland. Deze nieuwe drank heeft de afgelopen jaren een stormachtige groei doorgemaakt in de Verenigde Staten en staat op het punt van doorbreken in Europa. ‘Seltzer’ betekent koolzuurhoudend water; ‘Hard’ geeft aan dat het alcohol bevat. Daarbij is Hard Seltzer op smaak gebracht met pure, natuurlijke fruitsmaken. Naast ‘Clean & Press’, de Hard Seltzer van BrewDog Distilling Co. uit Schotland, brengt Bier&cO twee Nederlandse Hard Seltzers naar de markt: STËLZ  en OYESTER.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Virtual influencer als brand ambassador voor Postillion Hotels

7-7-2020

Postillion Hotels gaat begin 2021 als eerste Nederlandse hotelketen een langdurige samenwerking aan met Esther Olofsson, dé eerste virtual influencer van Nederland. Dit ter gelegenheid van de opening van het nieuwe hotel in het World Trade Centre (WTC) Rotterdam. Olofsson is volledig computer-generated en een creatie van communicatiebureau RauwCC. Als brand ambassador uit bits en bytes is zij prominent betrokken bij de feestelijke onthulling en opening van het nieuwe Postillion hotel en is daarna 24/7 als most trusted city guide beschikbaar voor hotelgasten.

Je kunt Esther Olofsson volgen op haar Instagram account, daarnaast is er een heel profiel van Esther samengesteld, zo is zij geboren in Malmö, Zweden, is 29 jaar en woont sinds 2019 in Rotterdam. Net als een real-life influencer werkt Esther samen met lokale ondernemers en in opdracht van merken die passen bij haar karakter en smaak!

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Hotelnacht Summer Staycation | Balcony & Beats en DJ Roomservice

3-7-2020

Op woensdag 1 juli is de Hotelnacht Summer Staycation gestart. Amsterdammers kunnen in de maanden juli en augustus vakantie vieren in eigen stad. De eerste evenementen van het zomerprogramma zijn inmiddels bekend.

We hadden al over dit initiatief geschreven maar vinden het programma zo leuk dat we daaraan nog een artikeltje wijden. Wat dacht je van Balcony & Beats bij Hotel Jakarta? Of een DJ Roomservice van The Student Hotel? Een Cocktail Cruise van Blue Boat Company? Lees verder over nog veel meer initiatieven.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Virtuele medewerker Butlr7 | Werkt mee via WhatsApp of Facebook Messenger

3-7-2020

Deze week werd Butlr7 gelanceerd, een slimme chatbot om horecaondernemers en hun gasten te ontzorgen bij het gehele traject van reserveren tot betalen. Het is de eerste oplossing in de markt die daarvoor WhatsApp gebruikt, zodat de klant niets hoeft te downloaden of installeren.

Een chatbot dat fungeert als een virtuele extra medewerker die 24/7 met gasten kan communiceren. Het unieke is dat hij dat doet via gangbare kanalen als WhatsApp of Facebook Messenger, zodat de klant niets hoeft te downloaden of installeren. Wel zo makkelijk. Wat nog makkelijker is, is dat de chatbot naadloos kan worden gekoppeld aan de eigen reserverings-, bestel-, betaal- en voorraadsystemen. Je gasten reserveren via Butlr7, beantwoorden de gezondheidscheck, worden gewaarschuwd vlak voor het tijdstip, bestellen en betalen via de app. Verder in dit artikel vertelt horecaondernemer Simon Spanjer waarom hij gekozen heeft voor Butlr7. 

Leestijd 2 minuten

lees verder

Camping at Olof’s | Meesterchef Chris Naylor opent BBQ-restaurant

26-6-2020

In de maanden juli en augustus opent het tijdelijke restaurant Camping at Olof’s zijn deuren in de oudste kapel van Amsterdam: de Sint Olofskapel aan de Zeedijk. Het wordt een barbecue-restaurant onder leiding van chef Chris Naylor van Michelinster-restaurant Vermeer.

Een pop-up staycation-restaurant waarvoor je een kampeerplaats moet boeken! Slapen kan er niet maar wel genieten van de campingsfeer en heerlijk eten.

lees verder

Nieuwe verrassende terrassen in de Tuinen van West | UP West

12-6-2020

UP West is deze zomer de nieuwe hang out in Amsterdam-West. Gelegen in het groen van de Tuinen van West. Hun terrassen zijn al geopend vanaf 1 juni. UP West biedt veel groen, een eigen stadsstrand, verschillende buitenterrassen en privétuinen en gratis parkeren voor de deur. Voor de liefhebber in combinatie met buitenactiviteiten voor kinderen en volwassenen. Met 35.000 m2 oppervlakte is er genoeg plek om onbezorgd op anderhalve meter buiten te zijn en iets te eten of te drinken. Onder andere met op het terrein een stadsstrand, privétuinen, buitenterras, volleybalstrand, jeu de boules-baan, lasergameterrein en bubbelvoetbalveld. UP West is laagdrempelig en toegankelijk voor alle leeftijden en volgt de RIVM-richtlijnen.

Wederom een initiatief vanuit de event branche die ook hard getroffen is door de Covid-19 crisis. Bij UP West kun je heerlijk in rust genieten, toch dichtbij de drukte van Amsterdam maar in de groene natuur met buitenterrassen en privé gedeeltes.

Leestijd: 2 minuten inclusief video kijken 9 minuten

lees verder