22 februari 2017 – ‘’Hutten en restaurants staan door het hele skigebied Les Quatre Vallées verspreid. Bij de dalstations vindt u eveneens horecagelegenheden. In de restaurants en hutten worden overwegend specialiteiten uit Wallis, kaas en fondue geserveerd. Maar er is ook typische skiërskost. Aan de Ethérolla en Greppon Blanc zouden wat meer horecagelegenheden kunnen zijn.’’ lees verder
Het ultieme voorbeeld onder de mengformules ofwel blurring, De Jong DELI heeft maar liefst zeven outlets in de zaak: een lunchroom, bakkerij, slagerij, kaasboer, delicatessen, traiteur en ijs! De Jong DELI is met andere woorden zowel een winkel, traiteur als restaurant, gelegen aan de Adriaan Oomenstraat 1a in Teteringen. lees verder
Ijs- en Starbucks koffie liefhebbers opgelet. Starbucks gaat dit jaar nog beginnen met het verkopen van ijs. De eerste 100 locaties waar het Starbucks ijs geserveerd zal worden zijn allemaal gelegen in Amerika. In 2016 begon Starbucks al met het verkopen van ijs in een aantal koffiezaken, dit sloeg aan! lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de lepel die je eten beter laat smaken en Jack Daniels koffie.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder
Een lunchroom met de volledige focus op tosti’s is niet geheel nieuw. Een culinaire tosti hebben we daarentegen nog niet vaak gezien. Bij Marcus Roast & Toast is ze dit gelukt. Wordt dit de opvolger voor de al jaren populair zijnde hamburgertenten? lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over de eerste gin school in Ierland en over ReclaVilt, gratis persoonlijke bierviltjes met reclame.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel plezier! lees verder
In winkelcentrum Metreon, San Fransisco heeft Café X Technologies in januari het eerste robot café van Amerika geopend. In samenwerking met lokale koffiebranders serveert Café X in enkele seconden, met een constante kwaliteit, dranken die precies proeven zoals de koffiebrander in gedachten heeft. Het eerste café staat midden in een druk bezocht gebied en dient als voorbeeld voor toekomstige locaties. lees verder
By Invitation Only at The Savoy´s Beaufort Bar 
Gypsy Moth at The Savoy´s Beaufort Bar
Seal of Approval at The Savoy´s Beaufort Bar 
The Ceremony at The Savoy´s Beaufort Bar
The Master of Suspense at The Savoy´s Beaufort Bar 
The Savoy Delivers at The Savoy´s Beaufort Bar
Height of Fashion at The Savoy´s Beaufort Bar
10.10.10 at The Savoy's Beaufort bar
The Missing Shaker at The Savoy´s Beaufort BarThe Beaufort Bar in het Savoy in Londen, befaamd om zijn theatrale drankjes en adembenemende decor lanceert een nieuw cocktail menu in de vorm van een mooi geïllustreerd tunnelboek. Hierin vertalen zij de illustere geschiedenis van The Savoy in fascineerde cocktails. Het hotel neemt zijn gasten mee op een tour langs de legendarische verhalen over het hotel en zijn buitengewone gasten. Over een geheime bar in de oorlogstijd, tapdansen op het dak van het hotel en extravagante ‘gondel’ feesten en met bekende gasten als Alfred Hitchcock, Katherine Hepburn en Tom Jones. Het menu is een viering van de meest spraakmakende verhalen rond The Savoy. lees verder
![By Janine from Mililani, Hawaii, United States (blueberry pancakes Uploaded by Fæ) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons](https://horecatrends.com/wordpress/wp-content/uploads/pannenkoek-ht-.jpg?x22413)
By Janine from Mililani, Hawaii, United States (blueberry pancakes Uploaded by Fæ) [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons24 maart is het weer zover, dan is het weer Nationale Pannenkoekendag. Op deze dag bakken basisschoolleerlingen door heel het land pannenkoeken voor ouderen in de buurt. Nog steeds kun je als school je hiervoor opgeven! Wil je de ouderen deze dag nou écht verrassen? Bekijk dan eens deze bijzondere pannenkoek ideeën die we op een rijtje hebben gezet! Ook leuke inspiratie voor pannenkoekenrestaurants! lees verder
Met het brancheboekje “De Chinees-Indische restaurants in beeld” publiceren wij een bijbehorend trendboekje. Onder meer nieuwe concepten, marketingvoorbeelden en technologische ontwikkelingen in zowel binnen- als buitenland komen aan bod. Klik hier om de publicatie te downloaden!
Met onder meer de volgende trends: Design / Social Media / Duurzaamheid / Technologie
Volgende maand publiceren we het brancheboekje ‘Fastfoodrestaurants in beeld’, deze maand geven we alvast een voorproefje met een bijbehorend trendboekje. Onder meer nieuwe concepten, marketingvoorbeelden en technologische ontwikkelingen in zowel binnen- als buitenland komen aan bod. Klik hier om het boekje te bekijken!
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Deze maand hebben we gekeken welke trends, innovaties en inspiratie er te vinden is bij hostels, tegelijkertijd zijn onze collega’s bij Van Spronsen & Partners bezig geweest met het brancheboekje ‘Hostels in beeld‘. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent de hostelsector in binnen- en buitenland.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Welke trends, innovaties en inspiratie is er te vinden is bij Italiaanse restaurants? Dit trendboekje is tegelijkertijd uitgebracht met het brancheboekje ‘Het Italiaanse restaurant in beeld‘ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent Italiaanse restaurants in binnen- en buitenland.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Welke trends, innovaties en inspiratie er te vinden is bij pannenkoekencentra, tegelijkertijd zijn onze collega’s bij Van Spronsen & Partners bezig geweest met het brancheboekje ‘Het Pannenkoekenrestaurant in beeld‘. De publicatie bevat verschillende trends en concepten omtrent de pannenkoekensector in binnen- en buitenland.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
31 oktober 2017 – Deze maand inspiratie rondom fitnesscentra. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Fitnesscentrum in beeld‘, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
3 oktober 2017 – Deze maand inspiratie rondom het Family Entertainment Centers. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Family Entertainment Center / Leisure Centrum in beeld’, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends en ontwikkelingen in de leisure sector.
7 september 2017 – Deze maand inspiratie rondom het café. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Café in beeld’, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends en ontwikkelingen in de café sector.
25 juli 2017 – Deze maand inspiratie rondom de terrastrends. In de zomer publiceren onze collega’s van Van Spronsen & Partners altijd het ‘Nationaal terrasonderzoek’. Wij kijken vooruit naar de trends die we nu spotten op de terrassen in binnen en in het buitenland. Wat is populair en kunnen we dit in 2018 ook toepassen op de Nederlandse terrassen?
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
27 juni 2017 – Deze maand inspiratie rondom de wellness branche. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het Nationaal Saunabezoekers Onderzoek uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
31 mei 2017 – Deze maand inspiratie rondom discotheken & clubs. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Discotheek & Club in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
1 mei 2017 – Deze maand inspiratie rondom bowlingcentra. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘Het Bowlingcentrum in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
29 maart 2017 – Deze maand inspiratie rondom de snackbar ofwel het cafetaria. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en kunnen we dit hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Snackbar in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies.
Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
31 januari 2017 – Deze maand inspiratie rondom de bioscoop. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en hoe kunnen we het hier ook toepassen? Deze publicatie wordt tegelijk met het brancheboekje ‘De Bioscoop in Beeld’ uitgebracht, gemaakt door onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
29 november 2016 – Deze maand inspiratie rondom de coffeebar. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
4 november 2016 – Deze maand inspiratie rondom de lunchroom. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
27 september 2016 – Het ijsseizoen zit erop. Gelukkig hebben we dit jaar mogen genieten van een mooie nazomer waardoor we lekker lang genoten hebben van dit mooie product. We hebben het afgelopen seizoen weer een aantal trends en ontwikkelingen gespot die we in deze verzameling van artikelen rondom ijs laten zien. We zijn benieuwd welke we volgend jaar terug gaan zien in de Nederlandse ijssalons. Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
30 augustus 2016 – In de hotellobby hebben we de afgelopen maanden heel wat ontwikkelingen gezien. Vooral de pop-up lobby concepten doen het goed. Daar waar we zien dat er al mensen geïrriteerd raken bij pop-up restaurant concepten maken pop-up concepten de hotellobby juist een stuk levendiger. Een aantal voorbeelden ter inspiratie op de komende pagina’s. Wat gaat er in jullie lobby oppoppen? Lees hier het volledige boekje of klik op de afbeelding.
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends op de terrassen.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
