Trends in het kort | Week 44

5-11-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Een nieuw themapark bij Universal Orlando Resort opent op 22 mei 2025: Universal Epic Universe.
• Sir Paul Smith ontwerpt de kerstboom voor het Claridge’s hotel 2024. De boom wordt onthuld op 20 november.
• McDonald’s in Boedapest introduceert de McDonald’s Nyugati Lounge met DJ’s en livemuziek, elke vrijdag en zaterdag. Wij denken dat dit idee op meer locaties zou kunnen werken!
• Wat dacht je van een spelletje ‘Glow in the dark Padel’? Het is mogelijk bij de Sand Dune padelclub in Dubai. Inspiratie voor andere padel clubs of voor Family Entertainment Centers?
• Nieuw in New York City, een mooie plek voor een foto met NYC op de achtergrond: De Skylift in het gloednieuwe Top of the Rock op Rockefeller Center.
• Hebben jullie al ‘Sealed hamburgers’ of in Frankrijk ‘Disco Burgers’ gespot? We hebben onlangs ook de Sunny Pockets gespot met andere inhoud dan alleen hamburgers. Sunny Pockets komt oorspronkelijk uit Frankrijk.
• Inspiratie voor ijssalons: Het verkopen van stamppotten in de winter. Dit werd in het verleden ook al gedaan, nu doet ijssalon DROOMijs in Nijmegen het. Bij DROOMijs kun je de stamppot zelfs in een hoorntje krijgen, mocht je dat willen. 😉
• Voor degenen die de Horecava bezoeken: bekijk de manier om een aantal van Nederlands meest vooraanstaande chef-koks van dichtbij mee te maken in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of Horecava by Gault&Millau.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 40

7-10-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Fletcher Hotels gaan e-bikes verhuren van het Nederlandse merk BOHLT.
• De langverwachte Chicken Big Mac® verschijnt deze maand in de Amerikaanse McDonald’s restaurants.
• Friese topchefs koken ruim € 11.000 bij elkaar voor Braziliaanse straatkinderen tijdens het ‘Frysk Benefiet Diner’ in restaurant Mearkas.
• Inspiratie? The Toasted Yolk Cafe verkoopt Roze mokken in plaats van armbanden voor Borstkankermaand!
• Vorige week vond in NYC de allereerste ‘Make Food, Not Waste’- Restaurant Week plaats, een initiatief van Mill, een voedselrecyclingsysteem.
• Maison Ruinart vierde recent de opening van het Nicolas Ruinart paviljoen, tegenover het oude maison op 4 Rue Des Crayères in Reims.
• En een appetijtelijke reel over ‘Spicy Blooming Pastry’.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 32

12-8-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Sevilla krijgt een Crystal Lagoons project ofwel een Public Access Lagoons Er zitten ondertussen heel wat lagoons in de pijplijn in Europa.
• Ras Al Khaimah’s Al Hamra richt zich op Engelse en overzeese investeerders met een maand durend, pr-concept in Harrods. Open in Augustus.
• Er is zelfs een research instituut opgericht voor dit gerecht uit Japan, rauwe eieren over rijst of zoals zij het noemen: Tamago Kake Gohan (TKG). Ooit van yuzu-eieren of wijneieren gehoord?
• Frittenwerk heeft al 40+ vestigingen in Duitsland. Zij zijn klaar om ook buiten Duitsland vestigingen te openen. Bekijk hun marketing eens! Echt gaaf.
• Dutch GP kondigt grootste vlaggenactie ooit aan in Nederlandse sportgeschiedenis.
• Saoedi-Arabië heeft de ontwerpen voor 11 nieuwe stadions voor het WK van 2034 onthuld als onderdeel van hun bidbook. Bijzondere architectuur!
• Er wordt binnen McDonald’s gewerkt aan een ‘Big Arch’ burger – deze wordt momenteel in Portugal getest.
• Kunstenaar Iwan Smit heeft de 2024 Duvel Glazen ontworpen met als thema, ‘het maken van échte verbinding’.
• Cherry Crioche – Een reel van chef Dmytro Zhukovets, waarin hij brioche, croissant en kersen combineert. Meer inspiratie op zijn Instagram account.

Veel leesplezier!

lees verder

Grandma McFlurry bij McDonald’s in de US als zoete ode aan alle oma’s

21-5-2024

McDonald’s is zo’n plek waar herinneringen worden gemaakt met oma. Van het trakteren op een soft serve tot het eerst laten eten van het toetje – oma’s weten altijd hoe ze je een speciaal gevoel kunnen geven. En nu is het haar beurt. McDonald’s USA nodigt fans uit om oma te eren en een aantal van die dierbare momenten deze zomer opnieuw te beleven door jezelf en je oma te trakteren op een Grandma McFlurry – vanaf vandaag, 21 mei, voor een beperkte tijd verkrijgbaar.

We promoten in 2024 speciale dagen in onze wekelijkse trendmail en dachten dat dit vast een promotie voor ‘Grootmoederdag’ zou zijn, maar dat is niet zo. Het is een limited edition Grandma McFlurry voor het zomerseizoen. Een speciale Grandma McFlurry Mobile heeft gratis ijsjes uitgedeeld bij bejaardenhuizen in New York City ter promotie. Inspiratie: een geweldige manier om het ijsseizoen te openen of een leuke manier om ‘Grootouderdag‘ te vieren!

lees verder

Welkom bij WcDonald’s!

23-2-2024

Al jaren maken anime-fans op McDonald’s geïnspireerde WcDonald’s’-restaurants deel uit van de meest memorabele films en shows uit anime. In samenwerking met een aantal van de grootste namen in anime, maakt WcDonald’s nu de overstap van fictie naar het echte leven. Vanaf 26 februari, bouwt McDonald’s voort op de visie en verbeelding van hun fans door het WcDonald’s universum los te laten in hun restaurants in meer dan 30 landen wereldwijd. Met een nieuwe saus, op manga geïnspireerde verpakkingen, korte afleveringen en nog veel meer.

lees verder

Trends in het kort | Week 06

12-2-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Stayokay is als eerste hostelketen ter wereld volledig over op bamboe toiletpapier van The Good Roll.
• Met de Single Cup Washer van Hobart kan men op een energiezuinige en hygiënische manier één herbruikbare beker wassen.
• Bijzondere McDonald’s locaties met onder andere de McSki en een prachtige locatie in Porto.
• In New York is een nieuwe ‘Kathedraal van fried chicken’ – restaurant COQODAQ – geopend, met een prachtig design.
• ‘Clean the World’ viert dat ze al 15 jaar bezig zijn de wereld schoner te maken met duurzame recycling oplossingen voor hotels.
• Van 29 februari tot 3 maart neemt IKEA deel aan de Fashion Week in Parijs. Ze nemen de 28 Rue de Lappe vlakbij de Bastille over met de expositie IKEA+.
• In de toiletten van McDonald’s in Japan hebben ze schoonmaakapparatuur voor je mobieltje, de WOSH van WOTA.
• 5 nieuwe gerechten bij THE BUTCHER in samenwerking met Frites Atelier.

Veel leesplezier!

lees verder

Hamburglar gaat op pad voor ‘America’s Most Wanted Burgers’

2-2-2024

In Amerika kennen fans van McDonald’s de verhalen over de Hamburglar, die altijd op pad is om hamburgers te stelen. Op dit moment kan je zijn Burgercuda, de getaway auto, spotten en de code scannen waarmee je prijzen kunt winnen.

lees verder

Trends in het kort | Week 04

29-1-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Bram Ladage deelt weer gratis Brammetjes uit tijdens de lunch op Valentijnsdag.
• Een Italian Iced coffee die wij deze zomer zeker gaan uitproberen.
• Een Instagram post over een bijzondere koffiemachine in een Starbucks in Thailand.
• En ‘Beauty in and out’ in het 48 Collagen Café in Parijs, dat vóór de komende zomer open gaat.
• Ruby Hotels heeft hun eerste hotel in Stuttgart geopend – het Ruby Hanna Hotel & Bar.
• De McDonald’s all American Games worden weer in Houston georganiseerd.
• BJ’s Restaurant & Brewery viert het nieuwe jaar met een nieuwe PIZOOKIE op basis van kaneelbroodjes.
• Inspiratie voor ijssalons en bloemenzaken: een ijssalon/bloemenzaak in Kyoto maakt ijsboeketjes.
• De floating +POOL in de East River in New York City lijkt er deze zomer echt te komen.

Veel leesplezier!

lees verder

McDonald’s introduceert een nieuw concept in Amerika | CosMc’s

8-12-2023

We schreven al over de komst van CosMc’s, een nieuwe spin off van McDonald’s, begin augustus in onze Trends in het kort week 31 en vandaag opent de eerste vestiging. CosMc’s belooft het vertrouwde McDonald’s DNA met een twist. De CosMc was een naar McDonald’s verlangend buitenaards wezen die voor het eerst verscheen in reclames van McDonald’s eind jaren ’80 en begin jaren ’90. En nu dus terugkomt in de vorm van een nieuw, nostalgisch, op dranken gebaseerd concept met een menu van gedurfde, verfrissende drankjes en smakelijke lekkernijen.

lees verder

Trends in het kort | Week 46

20-11-2023

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over o.a.:

• McDonald’s X Crocs – een samenwerking met als resultaat heel bijzondere crocs.
• ‘Ravioles du Dauphine’, een klassiek Frans gerecht op het menu van het recent geopende Café Chelsea in het Hotel Chelsea in New York.
• De Disney Treasure is het zesde thema cruise schip van Disney, met bekende klassiekers als ‘The Lion King’ en ‘Star Wars’ aan boord.
• Het is weer de tijd van het jaar voor parfum reclames! Absolut en Kahlúa komen in samenwerking met Imaginary Authors met een espresso martini parfum. En Nestle Toll House brengt een vers gebakken koekjes verzogingslijn op de markt in samenwerking met huidverzorgingsmerk Beekman 1802.
• Volgend jaar opent in New York de eerste vestiging van restaurant Kernel. Zij gaan met robots vleesvrije gerechten serveren.
• Fletcher hotels heeft het beleid inzake actievouchers aangepast in overleg met de Consumentenbond.
• Een nieuwe smaakcombinatie van Heinz – Pickle Ketchup. Vanaf begin 2024 samen in een fles.
• Het Connaught hotel in Mayfair heeft de legendarische kerstboom onthult, dit jaar gedecoreerd door de Britse kunstenares en beeldhouwster Rachel Whiteread.

Veel leesplezier!

lees verder