Terug in de tijd, bakken is weer in. Het Deense bakmerk Lurpak heeft een online bakclub opgericht. Op de site kunnen bakliefhebbers zich opgeven en aangeven wanneer en wat ze bakken. Ook kunnen anderen zich aansluiten en gezamenlijk bakdagen organiseren, waarbij de resultaten geproefd en beoordeeld worden.
Dit oproepsysteem verbetert de service binnen een restaurant. Als het gerecht in de keuken klaar is, wordt de juiste ober gesignaleerd via een pager. Eten wordt altijd op tijd geserveerd en het kan zelfs personeelskosten besparen.
Ze noemen het ook wel het ‘Hotel van de toekomst’. Er is onderzoek gedaan naar de mogelijkheden om binnen een windmolen een hotel of kantoorplek te creëren. Noorwegen lijkt met haar lange winderige kustlijn de ideale kandidaat.
Ontworpen door Petra Antiqua is deze muurtegel een waar kunstwerk. De travertine tegels zijn verkrijgbaar in verschillende vormen van metaal zoals goud, koper, zilver en ijzer. Ook in parelmoer, rood en violet hebben deze tegels een moderne en antieke uitstraling. Verkrijgbaar in de maten: 10 x 30, 10 x 60 en 10 x 90 cm.
Dichtbij het Hell’s Kitchen restaurant is het restaurant Pio Pio gevestigd. Het interieur is ontworpen door de styling studio van Sebastian Mariscal en geïnspireerd door de Zuid- Amerikaanse cultuur. Het restaurant maakt deel uit van de Pio Pio groep en is gespecialiseerd in gegrillde kip.
Met deze ‘Mandometer’ wordt aangegeven wanneer iemand te snel eet. In eerste instantie bedacht voor mensen met eetstoornissen, maar uit studie blijkt dat dit systeem ook goed werkt voor mensen met obesitas. Te snel eten leidt namelijk tot overgewicht. Door het zorgvuldig portioneren van maaltijden en de snelheid van eten bij te houden, verliest men gewicht.
Dit All-in-one toilet concept ziet er niet alleen modern uit het is ook nog eens heel praktisch. Zullen dit de toiletten van de toekomst worden? Het praktische aan dit concept is dat dit een toilet, een opvangbak én een spiegel bevat. Hiernaast speelt het in op de besparingen. Het concept heeft een reservoir direct onder de bak waar het water wordt opgevangen, dit kan vervolgens weer worden gebruikt om het toilet door te spoelen.
Deze skibril is exclusief voor het champagnemerk Veuve Clicquot ontworpen door Smith Optics voor het jaarlijkse ‘Clicquot in the snow’ evenement in Aspen. De skibril past perfect bij ieder glas champagne (en natuurlijk bij je gouden moonboots)!
Het merk Chocolate Edition komt met deze reeks chocolade- repen. Opvallend aan de repen is het minimalistische en sobere design en hiernaast dat de reep niet zoals de traditionele repen onderverdeeld is in stukjes chocolade.
McDonalds zet in op het echte Hollandse wintergevoel. In Sneek was de aftrap voor de Hollandse Winterweken. Mensen met de schaatsen om de nek kregen een gratis burger. Op het menu staan 6 weken lang echte winterproducten. Daarnaast maken de gasten ook kans om een ‘winter’ te winnen in hun eigen straat (www.wineenwinter.nl). De straat zal 2 dagen lang omgetoverd worden in een winters decor.
Britse Hotels van Holiday Inn gaan mensen gebruiken om het bed op te warmen voor hotelgasten. De bed-opwarmservice neemt ongeveer 5 minuten in beslag. De reden waarom Holiday Inn met deze actie begint is omdat mensen beter slapen in een warm bed.
In dit restaurant in Portland (USA) kunnen gasten hun eigen pannenkoek samenstellen. Er zijn verschillende keuzes in siroop, chocolade en vers fruit uit eigen tuin.
Museum Boijmans Van Beuningen en kunstenaar Carten Höller bieden een unieke kans om een nacht te slapen in een museum. Gasten krijgen dag en nacht vrij toegang tot het gehele museum, een privé butler en kunnen slapen in een kunstwerk. De Revolving Hotel Room bestaat uit drie roterende schijven die een garderobekast, een bureau met stoelen en een tweepersoonsbed dragen. Een vierde schijf draagt de heel traag draaiende andere schijven.
Het campagnemerk Veuve Clicquot heeft samen met de designers van L’atelier LZC de ‘Sakura’ collectie ontworpen. Het ontwerp is gebaseerd op de schoonheid van de kersen- bloesem en de Japanse traditie om in het voorjaar feesten en picknicks te houden onder de kersenbloesem. De draagbare box bevat een halve fles champagne en twee plastic flutes. Ook kan er worden gekozen voor een roze ‘jas’ die de fles twee uur koel kan houden.
Dit elegant gevormde voorwerp van roestvrijstaal is zowel een taartmes als een taartschep. Het mes is ontworpen door de Finse designer Maria Kivijarvi en heeft de naam Magisso. Het ‘mes’ snijdt door de taart heen en door het ‘handvat’ vast te houden wordt het stuk taart ingeklemd waardoor je hem op een schoteltje kan leggen.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
