Bij veel restaurants in de VS is het normaal dat er een rij wachtende mensen staat. Dit komt door het horecasysteem met kelners die de mensen hun plek toewijzen. Met behulp van textaurant is deze rij verleden tijd. Deze dienst laat per sms weten wanneer er een plekje vrij is in het restaurant. Mensen hoeven hierdoor niet meer fysiek in de rij te wachten.
Theebedrijf David Rio introduceert een nieuwe Chai thee. Naast de reeds bestaande smaak innovaties, is er nu ook Mango Toucan Chai. Een mix van zwarte thee, kruiden en mango. De mangosmaak gecombineerd met zoete kruiden geeft deze thee een rijke en volle smaak.
Om het vlees van hun koeien een nieuwe smaakdimensie te geven, mengt een aantal van de boeren in Canada een liter rode wijn door het graan van hun vee. Koks hebben aangegeven dat het vlees hierdoor smaakvoller wordt en zijn enthousiast. De rode wijn zou geen nadelige effecten hebbn voor het vee, sterker nog; de koeien zouden een stuk vrolijker zijn en de stieren beter handelbaar.
Vanaf volgend jaar zal de VVV haar klanten via een virtueel kantoor kunnen voorzien van persoonlijke en op maat gesneden dienstverlening. Via de webcam kunnen klanten vanuit huis of op de vakantiebestemming live contact krijgen met een VVV medewerker. Met deze nieuwe dienst wil de VVV inspelen op de toekomst en haar huidige niveau van klantgerichtheid behouden.
Een aantal bars en restaurants in San Francisco schenken nu cocktails met een lager alcohol percentage. Mensen die graag een cocktail drinken, zullen dit dan sneller als aperitief voor het eten bestellen, of voor de gezelligheid na de maaltijd.
Om het shoppen voor moeders met jonge kinderen makkelijker te maken introduceert House of Shoes de buggy parking. Moeders hoeven hierdoor geen lastige draaien en zwenken meer te maken in de winkel. De buggy zal ook niet gestolen worden, want tijdens het winkelen waakt een piccolo over de buggy.
Disneyland reageert op de veranderingen in de zakelijke markt en komt daarom met een nieuw logo en een nieuwe strategie. In het nieuwe logo draagt Mickey een stropdas om aan te geven dat er ook zakelijke evenementen bij Disneyland kunnen plaatsvinden. De nieuwe tagline van Disney is: “Experience business differently”.
Colunching is een idee dat is ontwikkeld door een jonge ondernemer die is aangesloten bij Essezed communication. Colunching is via facebook afspreken met vrienden en vrienden van vrienden om samen te gaan lunchen. Op deze manier wordt je virtuele netwerk meer realiteit. Colunching is uniek, omdat je kunt zoeken met wie je wilt lunchen bijvoorbeeld op basis van gedeelde interesses, werk, cultuur etc.
Een kruising tussen een monorail en een ligfiets, de Shweeb. Google heeft een miljoen dollar uitgereikt om de Shweeb te ontwikkelen. De Shweeb is één van de vijf winnaars uit project 10^100 waarmee Google hoopt ideeën te stimuleren die de wereld veranderen.
De CoffeeQube is een compacte, plug and play espresso bar van zes vierkante meter speciaal ontwikkeld voor kantoren. De koffie uit de CoffeeQube wordt door een barista bereid en is van hoge kwaliteit. De kosten bedragen voor een cappuccino € 1,80 en voor een doppio € 2,20. De eerste CoffeeQube is te vinden bij ING in Amsterdam.
Nog nooit smaakte thee uit een automaat zo goed als uit de Da Silva Leaftender. De automaat zet verse thee met grove, biologische theebladeren in plaats van buideltjes. De Leaftender kan gebruikt worden in de horeca of in kleinere vorm voor consumenten. Er is keuze uit zes verschillende smaken waaronder twee zwarte, twee soorten rooibos en twee soorten groene thee.
De warme chocolademelk van Chocolatte wordt niet gemaakt van cacaobonen, maar van echte Belgische chocolade gecombineerd met warme melk. Een warme chocolademelk van Chocolatte is niet alleen een unieke smaakbeleving, maar de melk is ook duurzaam verantwoord door de eerlijke prijs voor de cacaoboeren en de biologische productie. Chocolatte is te verkrijgen in drie smaakvariaties: melk, wit en pure chocolade.
Ook dit jaar komt Absolut Vodka weer met een limited edition schenkverpakking, de Absolut GLIMMER. De fles is dit keer bewerkt met een kristalpatroon en is geïnspireerd op de gedachte ‘making the present exceptional’. Via Facebook kunnen consumenten een twee uur durende pre-party winnen.
Eind september is een nieuwe treindienst tussen Moskou en Nice geïntroduceerd. Met een snelheid van slechts 65 km per uur kunnen passagiers genieten van een 53-uur durende treinreis. Aan boord bevonden zich luxe coupés met douches en minibar. Kaartjes kosten tussen €300,= en €1.200,= Van oudsher is Nice een geliefd vakantieoord bij de Russische elite, sinds de Romanovs hier in 1856 een vakantiehuis bouwden.
Het Franse champagnehuis Perrier-Jouët heeft al jaren het motto: “Art de vivre”. De nieuwe fles van de Belle Epoque cuvee sluit hier volledig bij aan. Het ontwerp is van de Amerikaanse kunstenaar Kareem Iliya.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
