Een Iphone concert in de New Yorkse metro. Het filmpje is al weer 3 miljoen keer gezien! Op de Food Inspiration Days in Eindhoven, dansende flashmobs gezien! Wanneer zien we de eerste flashmob bedacht door een restaurant? Wij hebben wel een aantal originele ideeën! Wil je weten welke? Volg ons op twitter, stuur een mail of DM.
Het Franse conservenbedrijf La Belle Iloise wil geconserveerde visproducten weer een hip imago geven met verschillende giftboxes. De giftboxes die worden aangeboden zijn o.a. Klein Aperitief, Tijd voor Soep en Kreeft en Co.
Deze nieuwe loempia’s werden op de Expo verkozen als baanbrekend product van 2010. De traditionele mini loempia wordt letterlijk in een nieuw jasje gestoken en gevuld met exotisch fruit. De smaak herken je aan de kleur, een rood korstje voor aardbei, geel voor ananas en groen voor appel. De Fruity Fritty is te bereiden in de oven of in de friteuse.
In Rotterdam zet Bigfish aanstaand weekend een eigen pop- up restaurant neer. De locatie is industrieel en geheim. Bigfish is een organisator van evenementen, catering en zet concepten als pop-up restaurants neer. Reserveren kan enkel via de website, waarna gasten een wachtwoord ontvangen.
In een Chinees winkelcentrum in de plaats Nanjing kunnen bezoekers een krab uit een automaat halen. De temperatuur binnen de automaat is niet hoger dan 5 graden, de krabben blijven hierdoor in een soort winterslaap. Wanneer de krabben uit de verpakking worden gehaald dan ontwaken ze.
Nano-wijn kun je zelf programmeren tot een wijn die past bij je gerecht. Nano-wijn bevat naast druivensap ook verschillende nanocapsules; superkleine smaakcapsules. De capsules worden geopend door de fles enkele seconden in de magnetron te leggen. De wattage-keuze bepaalt de smaak van de wijn. De wijn bevat o.a. vanille voor een Australisch wijn en truffel voor een Italiaanse wijn.
Amstel is op zoek naar een nieuwe gadget. Dit mag een algemene gadget zijn maar hij zal toch voornamelijk bedoeld zijn voor Euro 2012. De wedstrijd is uitgeschreven bij Boomerang Create. De hoofdprijs is € 5.000,= je kunt tot 30 november je idee toesturen.
Van Jangneus Design kun je elke maand een schone en eco-vriendelijke keukendoek ontvangen. De komen uit Zweden en worden op verzoek van de klant voorzien van kleur en print.
Terre Exotique introduceerde de op SIAL 2010 in Frankrijk zoutparels uit de omgeving van Djibouti, Afrika. De natuurlijke parels ontstaan door een samenspel van de wind en het zeewater, wat zorgt voor de perfecte ronde vorm.
Toen het eerste Cadburry Cocoa House in 2004 opende leek het geen succes te gaan worden. Nu wordt het concept opnieuw geïntroduceerd met een aantal gloednieuwe Cocoa Houses door heel Groot Brittannie. Bij elk filiaal heeft de gast keuze uit verschillende soorten warme en koude chocolade melk. Ook beschikken alle Cocoa Houses over een wisselend menu, samengesteld door de Britse restaurateur en voedsel criticus Simon Wright.
Een filiaal van Domino’s in Dayton, Ohio (VS) biedt sinds kort een heuse ontbijtpizza aan. De ontbijtpizza is verkrijgbaar in drie verschillende smaken: ham en bacon; salami, ui en peper; en ui, groene peper en champignons. Naast de pizza kun je ook een kop koffie of een beker met jus d’orange bestellen.
Snooth is een communitysite die wijnprijzen vergelijkt en wijnen vindbaar maakt voor mensen die geen labels, namen of druivensoorten kunnen onthouden. De nieuwste gadget van snooth is de etikettenvinder. Je kunt simpelweg een foto maken van het etiket op de fles en deze uploaden op snooth. De website geeft dan aan waar de wijn te koop is en geeft je de mogelijkheid om online te bestellen.
In de Caribische zee bij de Mexicaanse badplaats Cancun wordt gewerkt aan een onderwater museum. Het museum wordt gerealiseerd in het National Marine Park en bestaat uit meer dan 400 beelden op een diepte van 3 tot 6 meter. Initiatiefnemer achter dit onderwater museum is Jason deCaires Taylor, de kunstenaar wil laten zien hoe het oorspronkelijke Mexicaanse volk ‘de Mayas’, zich hebben ontwikkeld door de jaren heen.
De nieuwe campagne van het Wereld Natuur Fonds om de tijger te redden kan een schokkende ervaring zijn. Het WNF laat mensen in Rusland denken dat ze beschoten worden tijdens het passen van een t-shirt met een tijgerprint. Het shirt is voorzien van augmented reality technologie. Naast de aandacht voor de tijger laat de campagne goed zien wat de huidige mogelijkheden van de technologie zijn.
Vindict.nl introduceert Brix-Chocolate for Wine in Nederland. Een chocolade die met wijn kan worden gecombineerd. De cacao van deze chocolade komt van een boom uit Ghana en bezit bepaalde ingrediënten, die normaal gesproken botsen met wijn, niet. Brix heeft de vorm van een goudstaaf en kan niet worden afgebroken maar, moet worden gebeiteld. Brix is verkrijgbaar in de smaken mild, medium dark en extra dark.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
