Je eigen Champignontuin

10-12-2010

Het Californische bedrijf ‘Back to the Roots’ biedt mensen de mogelijkheid om zelf hun eigen champignons te kweken. Via de website en in enkele supermarkten in de VS kan de ‘Easy to Grow Mushroom Garden’ worden gekocht. Het enige wat de consument nog hoeft te doen is twee maal per dag de Mushroom garden bevochtigen met gerecycled koffiedik.

5 sterrenhotel in oude Turkse grotten

9-12-2010

Op inhabitat staat een mooie fotoserie van dit bijzondere hotel in Turkije. Het hotel telt in totaal 30 kamers en beschikt tevens over een spa en een groot binnenhof.

Inspirerende hotelfoto’s uit Parijs

9-12-2010

Prachtige foto serie op the coolhunter over het hotel, Le Royal Monceau. Zoekt u inspiratie om een hotel op stand in te richten, kijk hier dan eens naar.

Sneeuwmannencake op stokje

8-12-2010

Gemaakt van cake, hoedjes van oreokoekjes. Doet het vast goed bij de kinderen! Bekijk het cakeje hier.

Handige vorm voor sportdrank?

8-12-2010

Een interessant concept van de Britse ontwerper Cadú  Gomes. Door te trachten de identiteit van het sportdrankmerk Gatorade te verwerken in de fles plaatst de ontwerper het merk op een ander level.

Inspiratie uit Oostenrijk

8-12-2010

Leuke traditie in Oostenrijk, op 31 december wenst iedereen elkaar “Einen guten Rutsch ins neues Jahr” en op de tafels in restaurants worden chocolademuntjes, slingers, chocolade schoorsteenvegertjes en klavertjes vier neergelegd! Om de gasten zoveel mogelijk voorspoed toe te wensen. Een leuke traditie die zeker door de kinderen erg wordt gewaardeerd.

Alternatieve kerstversiering; een ballenboom

7-12-2010

Vorig jaar al vermeld op deze website. Een horecaondernemer heeft dit vorig jaar als decoratie op al zijn tafels gezet! En heeft er veel response op gekregen. Daarnaast een mooi alternatief als u geen zin heeft in een echte kerstboom. Wilt u weten hoe u deze kerstballenboom maakt neem dan contact met ons op.

Hotel Indigo opent in Sjanghai

7-12-2010

De Intercontinental hotelgroep gaat haar Indigo hotel concept introduceren in Azië. Voor het eind van het jaar wordt er een hotel geopend in Sjanghai. De Indigo hotels zijn geïnspireerd op de cultuur, het karakter en de omgeving waarin ze staan. Het hotel telt 184 kamers en gasten kunnen vanaf het dak genieten van een uitzicht over de binnenstad en de rivier Huangpu.

Paper Pot

7-12-2010

Met de Paper Pot kun je op een stijlvolle manier een aantal  tissues of servetten op tafel zetten. Door de pot open te draaien kan er papier worden bijgevuld. De Paper pot is verkrijgbaar in de kleuren: zwart, wit, oranje, roze, groen en blauw.

Playboy introduceert energiedrankje

6-12-2010

Het welbekende mannenblad playboy heeft nu haar eigen energiedrankje. De lancering van het energiedrankje werd op woensdag 22 november met een ‘passend’ feest gevierd in de Engelse hoofdstad Londen. Het drankje (250 ml) wordt via de website verkocht.

Eten met een gouden tint

6-12-2010

Al reeds eerder in maart gespot maar met de kerstdagen wel  spectaculair. De spuitbus van The Deli Garage waarmee fruit, groente en allerlei andere etenswaar een gouden of zilveren look kunnen krijgen. Het spannendste detail is dat het eten eetbaar blijft!

Meatball Grill Basket

5-12-2010

De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.

Swingend hotel in Berlijn

5-12-2010

Het Nhow hotel in Berlijn is volledig ingericht naar de smaak van muziekliefhebbers. Het hotel dat 304 kamers telt beschikt over twee eigen opnamestudio’s en over verschillende terrassen waar concerten gegeven worden. In de bar wordt muziek gedraaid door uiteenlopende top DJ’s en op de kamers beschikken de gasten over een ‘state of the art’ entertainmentsysteem.

Japanse “truffel”

5-12-2010

Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het  assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.

Bestelling op iPad aan de gate afgeleverd

4-12-2010

Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt  van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.

Bezoek horecatrends op