• en
Wekelijkse trendmail

17-122010

Complete vakantie in een Box

17-12-2010

Box Holidays van reisorganisatie Kuoni zijn voorverpakte tastbare reisaanbiedingen die via het internet en in een aantal winkels worden aangeboden. Alle details van de reis zijn op de box te lezen: de prijs van de reis, geldigheidsduur van de box, kortingen, annuleringsregels en foto’s van hotels. Kopers van de box hoeven slechts naar de reisorganisatie te bellen om duidelijk te maken wanneer ze de gekochte reis willen in laten gaan. In de Holiday Box vinden kopers o.a.: vouchers, informatie over de bestemming en kortingsbonnen

16-122010

Diner op hoog niveau

16-12-2010

In januari 2011 zal het hoogste restaurant ter wereld geopend worden in de hoogste wolkenkrabber ter wereld. Op de 122ste etage van het luxe 828 meter tellende Burj Khalifa in Dubai wordt het chique Atmosphere restaurant geopend. Atmosphere dat eigendom is van Emaar Hospitality Group zal een grill restaurant en lounge worden. Prijzen, openingstijden en de menukaart zijn nog onbekend.

16-122010

Van telefooncel tot aquarium

16-12-2010

Nu vrijwel iedereen over een mobiele telefoon beschikt wordt de telefooncel overbodig. Zonde, vonden de Franse ontwerpers Benedetto Bufalino en Benoit Deseille. Ze gaven een aantal telefooncellen een make-over en maakten er aquaria van. De aquaria met kleurrijke vissen zijn voorlopig alleen te vinden in Frankrijk.

16-122010

Wijnverkoop-automaten van Walmart

16-12-2010

Het verkopen van wijn in een supermarkt in de Amerikaanse staat Pennsylvania is illegaal, tenzij de wijn wordt verkocht met de hulp van verkoopautomaten. Een nieuwe innovatieve verkoopautomaat verkoopt alleen wijn aan mensen die een alcoholtest doorstaan. Voordat mensen de wijn kunnen kopen moeten ze een blaastest afnemen, hun rijbewijs laten scannen en hun identiteitsbewijs laten verifiëren.

15-122010

Inchecken via Foursquare

15-12-2010

Hotel Aloft heeft het mogelijk gemaakt voor gasten om in te  checken via Foursquare. Hiervoor hebben ze een speciale Foursquare website opgezet waar gasten naast promoties en acties ook reviews van eerdere gasten kunnen lezen. Gasten die voor 18 januari een kamer boeken bij Aloft via Foursquare, krijgen 20 procent korting in de bar van het betreffende hotel.

15-122010

Tweets for Treats

15-12-2010

Kerst twitteractie: tussen 11 en 23 December kunnen inwoners van de Amerikaanse steden New York en Los Angeles verschillende zoetigheden thuis bezorgd krijgen. Om mee te doen moeten tweeps (in Nederlands, twitteraars) de tweets van de Magnolia Bakery retweten (doorsturen naar je eigen volgers). Elke tiende retweet krijgt een treat, zoals kwarktaarten, fudge brownies of koekjes thuis bezorgd.

14-122010

Robot-obers

14-12-2010

Het Chinese Dalu Rebot Restaurant maakt gebruik van zes  robots om het eten en drinken naar de tafels te serveren. De robots lopen niet vrij rond door het restaurant, maar ze volgen een vaste route die is vastgelegd in het restaurant. Het idee achter deze ‘robotrestaurants’ komt van de Shandong Dalu Science and Technology Company.

14-122010

Wijnmaker introduceert cosmetica lijn

14-12-2010

De Spaanse wijnmaker Group Matarromera lanceert een  nieuwe cosmetica lijn. De cosmetica wordt onder andere tot stand gebracht met de hulp van antioxidant-rijke, rode druivenschillen die over blijven uit het wijnproces. Na toevoeging van andere natuurlijke producten worden er verschillende crèmes en bijvoorbeeld een eyeliner gemaakt.

14-122010

Muji Christmas Machine

14-12-2010

De Muji Christmas Machine, een actie van de marketing afdeling van de Spaanse vestiging van Muji. MUJI staat bekend om zijn minimalistisch design, nadruk op recycling en zuinige productiemethoden en het idee om geen merknaam op spullen te zetten. De Muji Christmas Machine was te zien in de Spaanse stad Barcelona.

13-122010

Speel de chef op een cruiseschip

13-12-2010

Celebrity Cruises heeft bekend gemaakt dat de gasten op het nieuwste cruiseschip hun eigen diner kunnen bereiden. In het zogenaamde ‘Lawn Club Grill’ restaurantconcept, kunnen passagiers ’s avonds plaatsnemen naast de chef in de keuken. Overdag worden er workshops gegeven.

13-122010

Hotel Daaldersplaats in Sneek

13-12-2010

Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.

12-122010

Bijzondere Japanse wijn naar Nederland

12-12-2010

De bekende Nederlandse sommelier Edwin Raben brengt een bijzondere Japanse wijn op de Nederlandse markt. Het gaat niet om de bekende Japanse rijstwijn, maar wijn gemaakt van de Koshu druif. De wijn heeft de naam ‘Shizen’ wat natuur betekent in het Japans.

12-122010

Google gaat de restaurantgast bedienen

12-12-2010

Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.

12-122010

The House of Rising Amsterdam, fashion, music, bar

12-12-2010

The House of Rising in Amsterdam is bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en je zelf laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.

12-122010

The House of Rising Amsterdam, fashion, music, bar

12-12-2010

The House of Rising in Amsterdam is een bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en jezelf kunt laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.

Tip van Robin

Furryccino & een beestachtig menu | Tijdens de Beagles & Beans Dierenweek

Elk jaar op 4 oktober verandert Bagels & Beans voor een week van naam. Trotse baasjes die hun huisdier meenemen ontvangen dan een gratis koffie lees verder

Blogs

Inspiratie voor de komende nationale en internationale dagen

12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder

Inspiratiesessies

Interesse in een presentatie?

Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder

Publicaties

Kerst inspiratie 2021 | Voorbeelden van collega horecaondernemers

Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder

Bezoek horecatrends op

Van Spronsen & Partners horeca-advies inspireert horecaondernemers en -liefhebbers met deze website. Klik hier voor praktisch advies.