Lech am Amstel

11-1-2011

Restaurant Pasta e Basta brengt, in samenwerking met Amstelhaven, Lech naar de Amstel in het tijdelijke restaurant Lech am Amstel. Het restaurant serveert Oostenrijkse gerechten en ook de glühwein ontbreekt niet.

Zeeprasp

10-1-2011

Designer Nathalie Staempfli maakte deze twee zeepraspen. Één voor aan de muur, één voor onder de douche. Zo kun je zuiniger omgaan met je zeep.

Lichtgewicht bier- of wijnvat

10-1-2011

Keykeg werkt volgens het bag-in-bal principe. Daardoor  komt er geen CO2 in contact met het bier of de wijn. Het gaat ook schuimen en sputteren tegen. Het vaatje is licht en milieuvriendelijk!

Twitterende koelkast

9-1-2011

 De nieuwste koelkast van Samsung, Samsung RF4289, is  uitgerust met een Wi-fi beeldscherm. Hiermee kun je je agenda beheren, notities achterlaten, je Twitter-account bijhouden of online het weerbericht bekijken. 

Stomen in een bolletje

9-1-2011

Het Spaanse bedrijf Lékué maakt keukenhulpjes van platinum siliconen. Met de bolletjes kun je maaltijden stomen en invriezen. Door gebruik van platinum siliconen is het bruikbaar met temperaturen van –6 tot -260 graden Celcius.

Website review

8-1-2011

Wanneer je je website aanmeldt bij Feedback Roulette, kunnen mensen anoniem jouw website een beoordeling geven. Wat vinden ze goed, wat vinden ze slecht? Wanneer je je aanmeldt kun je zelf ook feedback geven op andere websites.

Puree take-away

8-1-2011

In Strassbourg is begin januari afhaalrestaurant Pur etcetera  geopend. De gast heeft de keuze uit verschillende soorten groentepuree (onze stamppot), saus, toppings en vlees.

HACCP controle met iPhone

7-1-2011

HACCP Pyramids ontwikkelde een HACCP systeem voor de iPhone. Het systeem maakt gebruik van de software van de iPhone met een app voor track & trace, die voldoet aan de Europese richtlijnen voor hygiëne in horecakeukens, zonder tussenkomst van pc’s.

iGrill

7-1-2011

Koken én tijd besteden aan uw gasten? De thermometer van  iGrill communiceert via Bluetooth met de iPhone. Zo bent u altijd op de hoogte van de temperatuur van bijvoorbeeld uw vlees.

Hotel opent club speciaal voor tieners

7-1-2011

Het Atlantis Paradise resort in the Bahamas heeft een club  geopend speciaal voor tieners, de club heet Crush.  Sinds 1 januari kunnen tieners zich hier vermaken op de dansvloer of in de VIP ruimte. Daarnaast heeft de club ook een eigen performance stage, verschillende video walls en kunnen de tieners gebruik maken van een gameroom.

Fruitschil ring

6-1-2011

De Companion Ring Peeler is ontworpen door Qing Ji en  JiaYue Wu en is bedoeld om fruit te schillen. De ring moet om je wijsvinger worden gedaan om het fruit te kunnen schillen. De ring is nog niet te koop in de winkel en of die in praktijk net zo goed werkt is niet bekend.

Twitter Taxi

6-1-2011

De eerste Twittertaxi is een hit. De Amsterdamse taxichauffeur Dave Kuipers is sinds afgelopen zomer actief op Twitter en is momenteel goed voor 700 volgers. Mensen die een taxi nodig hebben kunnen een Tweet sturen. In zijn taxi biedt Kuipers zijn klanten tevens de mogelijkheid om te spelen met een iPad, deze zitten op de hoofdsteunen van de voorste stoelen bevestigd.

Chocolade van Oud Sluis

5-1-2011

De bekende chocoladerepen die gasten van Oud Sluis meekrijgen bij  vertrek zijn sinds een maand tevens verkrijgbaar bij de The Chocolate Line in Brussel. Chefkok Sergio Herman en chocolatier Dominique Persoone ontwikkelden een aantal nieuwe chocoladerepen.

Starbucks Coffee introduceert een nieuw logo

5-1-2011

Koffieketen Starbucks introduceert in de lente van dit jaar een nieuw  logo. De tekst ‘Starbucks Coffee’ zal van het logo verdwijnen. De zeemeermin komt als het ware uit haar cirkel. Mensen moeten hier het idee van krijgen ‘meer vrij te zijn’. Het nieuwe logo oogt simpeler, maar Starbucks verwacht dat het logo nog herkenbaarder zal worden.

Jopenbier

5-1-2011

De Haarlemse bierbrouwerij Jopen heeft een nieuwe thuisbasis. Het  betreft een kerk waar niet alleen een brouwerij is gevestigd, maar ook een restaurant en een grand café. Op deze manier kunnen gasten tijdens hun maaltijd of drankje het brouwproces met eigen ogen aanschouwen. Open sinds 9 december 2010.

Bezoek horecatrends op