McDonald’s gaat verder automatiseren. Het bestel systeem is de laatste 30 jaar niet meer gewijzigd. Een terminal is het idee, klanten kunnen zelf bestellen op de computer en even later de bestelling afhalen. Dit levert een kleine tijdwinst per gast op. Wel zijn er mensen aangeven die het jammer vinden dat er geen persoonlijk contact meer is tijdens een bestelling.
In Berlijn is een man met een draagbare hot dog tent gespot. Het apparaat hangt om zijn middel, compleet met parasol, gasfles houder, saushouder en grill. De mobiele kraam is ontwikkeld door Bertram Rohloff in 1997. Na proefexemplaren op houtskool en een accu bleek propaan de veiligste en beste optie. Sinds de uitvinding begint het een steeds bekender gezicht te worden in Berlijn. Het concept heeft de naam ‘Grillwalkers’ meegekregen.
Het vakantiegeld komt er aan en iedereen is weer druk met de vakantievoorbereidingen. Simkaarten van diverse landen worden onderling uitgewisseld omdat de netwerkproviders nog steeds extreem hoge roamingkosten rekenen, om van het dataverkeer nog maar te zwijgen. Eén van de aankopen in het buitenland met de beste prijs-/kwaliteitverhouding is dus een nieuwe simkaart, al dan niet met mobieltje. Het loont helemaal bij een verblijf langer dan een maand of bij regelmatig bezoek aan een land.
Zou het niet handig zijn als u ter plekke een simkaart kunt gebruiken, of nog mooier, een simpele mobiele telefoon erbij. En is het dan ook niet handig als dat meteen bij uw hotel kan? De kamertelefoon gebruiken we alleen nog maar als wekker en voor roomservice, maar bedenk eens wat de mogelijkheden zijn van een hotelmobiel. Een ideale win-win situatie, de gast kan overal goedkoper bellen, de hotelier biedt extra service en kan zelf nog last-minute aanbiedingen doen of (dringende) berichten doorgeven. De introductiekosten van een dergelijk concept zijn te overzien, hotels kunnen desnoods beginnen met prepaid simkaarten als test. Zeker dat dit punten scoort bij de gasten en in de media, mooi stukje gratis publiciteit!
Het design van lichtknoppen en stopcontacten in huis met een groen tintje is natuurlijk opvallend en verhoogt hopelijk het bewust gebruik maken van energie.
“Another picnic table” is de titel van het ontwerp voor deze picknicktafel. Naast de gebruikelijke functie kunnen de zittingen opgeklapt worden om een meer relaxte zitpositie te creëren. Daarnaast is de gebruikelijke bank van een normale picknicktafel nu in twee aparte zittingen gesplitst waardoor het makkelijker is om te gaan zitten en op te staan.
Dit keukenontwerp is gemaakt door Kristin Laass en Norman Ebelt. Het is een keukeneiland speciaal gemaakt voor kleine ruimten. Het hele eiland is 1 blok dat aan alle kanten uit te klappen is. Alles zit erin, een oven, kookplaat, pannenrek, gootsteen, laden, koelkast en een ruime werkplek. Het idee is afkomstig van de Chinese “puzzel-doos” waarbij elke cm ruimte benut wordt. Mooie oplossing voor kleine vakantiehuisjes.
MyFarm is een nieuw project geïnitieerd door UK National Trust, waarbij het gaat om crowdmanagement. De boerderij van Wimpole Estate in Cambrigdeshire, van maar liefst 2.500 hectare groot, roept 10.000 ‘online farmers’ op om zich te abonneren voor £30 en deze boer een jaar lang van advies te voorzien en andere zaken onderling te bediscussiëren via blogs en video’s. Deze online farmers hebben niet noodzakelijk een agrarische achtergrond nodig. De zaken waar het vooral om draait zijn; gewassen en veeteelt, maar ook maatschappelijk verantwoord ondernemen.
SocialStay is een platform voor hotels om ‘personalized-apps’ te bouwen, managen en het laten groeien van hun mobiele omgeving. SocialStay maakt het mogelijk voor hotels om in een paar minuten een app te bouwen voor hun hotel zonder programmering waarbij ze ook nog in één keer direct geïntegreerd zijn in de meeste social media. Met de app kunnen zij de gasten op de hoogte stellen van de laatste aanbiedingen, maar ook een “wall” en “who’s here” waarmee gasten gemakkelijk met elkaar kunnen ‘connecten’.
Deze reclames zijn geïntegreerd in games. De reclamefilmpjes zijn te zien in ongeveer 350 verschillende spellen die je kunt spelen via Facebook. Rijk zul je er helaas niet van worden: wanneer je een reclamefilmpje bekijkt, krijg je ongeveer zeven eurocent uitbetaald. Dat gebeurt niet op je bankrekening, maar via zogenaamde Facebook credits, die je later weer kan uitgeven bij Facebook deals.
Voordat ik dood ga wil ik…. en vul het maar in. De ‘Before I die wall’ is het idee van Candy Chang. In New Orleans is een sloopgebouw voorzien van een krijtmuur waarop mensen een boodschap kunnen zetten. Bij gebrek aan computers is dit de social media van de buurt. Als de muur vol is, wordt deze uitgeveegd en kan er opnieuw geschreven worden.
In Japan wilden ze eens iets anders doen met het winkelcentrum Namba Park, dus hebben ze er een 8 verdiepingen tellende tuin op gemaakt met watervallen, grasvelden, rotsformaties, stroompjes en een moestuin. Het geheel is verspreid over meerdere huizenblokken.
Ben&Jerry’s heeft een manier gevonden om de niet gebruikte karakters in een twitter bericht op te vullen met een boodschap. Hoe langer je eigen bericht hoe korter de Fair Trade boodschap. Op de website van Ben & Jerry’s kun je zo je eigen bericht samenstellen.
De Peter Petrie Egg Separator is handgemaakt van keramiek. Tik een ei kapot en doe alles in de Egg seperator, hou hem iets voorover en het eiwit komt zo uit de neus. Het eigeel blijft netjes achter waardoor je je eieren perfect kunt scheiden.
Jonnie Boer van restaurant Librije maakt een culinair “geintje”, een culinaire joint. Eetbaar en gemaakt van kruiden, chocolade en citroenschilletjes.
Elk jaar op 4 oktober verandert Bagels & Beans voor een week van naam. Trotse baasjes die hun huisdier meenemen ontvangen dan een gratis koffie lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
