Shakies introduceert frozen yoghurt in vestigingen op 4 verschillende stations, namelijk Amsterdam Centraal, Amsterdam Amstel, Leiden en Eindhoven. De frozen yoghurt is gemaakt van biologische yoghurt en fruittoppings naar keuze. Tevens introduceert Shakies ontbijtshakes en maaltijdsalades. Tot en met 11 juli zijn gratis samples van de nieuwe producten te proberen.
Zo krijg je veel aandacht binnen social media! Gezocht: reislustig persoon die geen moeite heeft met luxe en comfort en die bereid is om twee exclusieve resorts kosteloos te ’testen’. Club Med opent de zoektocht naar een professionele levensgenieter, die tijd en zin heeft om een exclusief resort in Cancun te proberen, maar het mag ook het nieuwe resort op Bali zijn. Voorwaarde is dat deze persoon twee resorts nog dit jaar ‘aandoet’, zich insmeert tegen de zon en zijn verhalen en foto’s deelt via social media. Daarnaast heeft Club Med dadelijk een prachtig bestand van potentiële levensgenieters! Leuk idee om te gebruiken voor een opening van een nieuw hotel!
kaas en thee pairingAl op de horecava gespot bij Betty Koster van fromagerie L’Amuse, maar dit weekend voor het eerst geprobeerd – de combinatie thee van Dilmah met kaas. Serveer de thee in wijnglazen. Leuk en lekker om te proberen! De warmte van de thee in combinatie met de kaas – het smelt letterlijk op je tong!
Een nieuwe trend voor het eerst gezien in de wijnwereld is de QR-code. Deze nieuwe technologie kan men uitproberen bij Wijnen & Likeuren Dulst te Blanden in België. De proefwijnen zijn voorzien van een QR- code die te scannen is met een smartphone. De code linkt naar een website waar onmiddellijk al de informatie over de gescande wijn kan worden afgelezen op het scherm van de telefoon: Waar wordt de wijn geproduceerd? Wat is de samenstelling? Hoelang kan ik deze wijn bewaren? Bij welke gerechten kan ik deze wijn schenken?
Logeren in een zelfvoorzienend en energieneutrale capsule, dobberen op het Wad moet dé nieuwe attractie worden in Friesland. De bouw van de capsule die in 2012 in de Waddenzee moet liggen zal binnen twee maanden beginnen. De capsule biedt plaats aan vier personen en aan boord van de dobber kun je koken, douchen, slapen en eten. Met deze dobber willen techneuten mensen de weidsheid van het Wad laten voelen.
De Ierse thuiskok Maureen Evans publiceert vrijwel dagelijks op haar Twitteraccount @cookbook een recept. Evans heeft momenteel iets meer dan 35.000 volgers die haar recepten thuis kunnen uitproberen. Omdat de berichten op Twitter een beperkt aantal tekens kunnen bevatten, gebruikt Evans afkortingen. Zo staat s+p voor zout en peper. De gerechten die Evans publiceert varieren van noodles tot biscotti.
Het 48 jarige Amerikaanse Tupperware, bekend om zijn verkoopparty’s, begint een webshop. En Nederland heeft de primeur. Dit betekent niet het einde van de persoonlijke service, een Tupperware Demonstratrice levert de bestelde artikelen af en demonstreert ze waar nodig. Persoonlijk contact gaat boven alles, aldus Tupperware. Ook is er nog de mogelijkheid om gebruik te maken van de kookstudio, om daar producten uit te proberen.
Met de website www.drinkkraanwater.nl proberen Tom Niekamp en Tetsuro Miyazaki aandacht te krijgen voor het drinken van kraanwater. Kraanwater is namelijk veel beter voor het milieu dan verpakt water. Het scheelt bergen afval, en is goedkoper. Vooral voor de horeca zal het lastig worden om aan deze trend mee te doen, daar zij verdienen aan verpakt water. Echter, volgens de heren is het ook een manier voor de horecaondernemers om aan te tonen dat zij ‘groen’ bezig zijn.
In verschillende wijkcentra in Amsterdam vindt maandelijks het Repair Café plaats. Hier kunnen mensen langskomen met hun kapotte meubels, kleding of computer en samen proberen alles weer te repareren. Hiervoor is gereedschap aanwezig in het wijkcentrum.
In Singapore is 25 degree Celsius geopend. Dit is een (kook) boekenwinkel met een testkeuken en een café/bar. Recepten uit de kookboeken die verkocht worden, worden bereid in de keuken en komen in het café op de kaart te staan. Op deze manier kunnen klanten eerst recepten proberen voordat zij de boeken kopen.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
