Bioscoopketen Pathé is aan het testen met het verkopen van gemaksfruit van Chiquita en diverse smaken popcorn in een regenboogpresentatie in diverse bioscopen. Als filmkijker kun je 4 smaken popcorn voor € 7,50 proberen. Pathé hoopt op deze manier een nieuwe doelgroep aan te spreken. Ook het zelfservice gemaksconcept Drinks & Bites wordt verder uitgerold de komende periode.
Om van te dromen; mooie zwembaden waar je jezelf al ziet dobberen. Van plan om binnenkort af te reizen naar Miami, Hong Kong, Hawaii, Singapore of Phuket? Dan zijn deze hotels met zwembaden het overwegen waard. Bekijk hier alle aanraders.
Dat de Amerikanen proberen de meer gezonde en lichtere keuken te promoten lukt soms helemaal niet. De keten Jack in the Box, heeft een nieuwe, gelimiteerd verkrijgbare sandwich geïntroduceerd, the McGriddle-esque sandwich, een Breakfast Waffle Sandwich. Wafels (met Maple sirop), Amerikaanse kaas, een ei en ‘country grilled’ worst. 479 calorieën!
In het W Seoul Hotel in Zuid-Korea kun je deze spa uitproberen. De spa kijkt uit over de stad en ziet er erg uitnodigend uit.
IJssalon Mezzo zit inmiddels twee jaar op de Dappermarkt en is opgezet door Rob Knipping. Met de Spakenburgse visboer heeft hij een recept gemaakt voor haring-ijs, fruitkraam ‘Dapperfruit’ werkte mee aan asperge-ijs en het rabarber-ijs is samen met groenteboer Arno bedacht. Rob Knipping: “De diversiteit van de markt is erg inspirerend en we willen na twee jaar graag iets terugdoen. IJs is een cadeau dat iedereen kan waarderen.” Buurtbewoners en bezoekers van de markt kunnen het haring-ijs voor het eerst proberen op vrijdag 25 mei vanaf 13.30 uur bij de Spakenburgse visboer en de andere smaken in IJssalon Mezzo op het Dapperplein 36.
Bekijk het resultaat van de actie.
Vanaf nu kan je je glas niet meer kwijt raken in een donkere ruimte. Deze shot glaasjes hebben een rubberen basis die oplichten als de lichten uit gaan. Leuk voor in een discotheek of club.
In Singapore hebben acht onafhankelijke coffeezaken samen een disloyal coffee card ontwikkeld. Deze kaart stimuleert koffiefans om de koffie bij alle acht de koffiezaken uit te proberen. Is de kaart vol, dan kun je terugkomen bij de koffiezaak waar je de kaart vandaan hebt en krijg je een gratis koffie.
In de Verenigde Staten en Groot-Brittannië proberen barkeepers steeds vreemdere cocktails te schenken. Zowel reuzenmieren, megasprinkhanen als harige spinnen worden als ingrediënt gebruikt. Sommige insecten zijn slechts ter decoratie en anderen worden geroosterd om het drankje meer smaak te geven. De ‘Artesian Bar’ in Londen serveert bijvoorbeeld de ‘Langham Tea Punch’, waarin men een gebakken tarantalu en een schorpioen terug zal vinden. De insecten zijn zeer voedzaam en bevatten zo’n 10 tot 20 gram proteïnes.
Duurzaam milieubeleid werkt alleen als er financiële voordelen zijn. UP, een nieuw economisch model, laat zien hoe je afval waardevol kunt inzetten. Producten- en projectenmaker Droog ziet toekomst in de overgebleven voorraden die in de magazijnen van Nederland niks liggen te doen. U kunt hierbij denken aan een dinertafel van dienbladen, gerecyclede glazen of stoelen van een snijplank. Het zijn nog geen concurrerende producten, maar wel concrete voorbeelden waarmee je het business model kunt uitproberen.
Darling Delicious is een winkel waarin nieuwe innovatieve etensproducten kunnen worden getest. Darling Delicious kan op twee manieren een nieuw product uitproberen, door middel van de plaatsing van producten in de Groningse trendshop en met de Darling Delicious Gooddie Box die regelmatig naar (internationale) consumenten wordt gestuurd. Het testen en geven van feedback op de producten kan in verschillende fasen van productontwikkeling, van advies over ingrediënten tot verpakkingsontwerp. Bovendien is het voor ontwikkelaars mogelijk om testoplagen in kleine hoeveelheden (200-500 stuks) te laten maken.
Er zijn de afgelopen maanden weer een aantal leuke concepten geopend. Waaronder het lang verwachtte Rif010 dat 6 juli eindelijk de golven heeft gestart! Verder lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
