Bevroren bierschuim
In Japan heeft de Kirin brouwerij het bier ‘Ichiban Shibori’ met bevroren bierschuim gelanceerd. Het schuim (bevroren bier) is te eten als een sorbet en verwatert het bier niet.
In Japan heeft de Kirin brouwerij het bier ‘Ichiban Shibori’ met bevroren bierschuim gelanceerd. Het schuim (bevroren bier) is te eten als een sorbet en verwatert het bier niet.
Magnum geeft het succes van de Pleasure Hunt een vervolg met een tweede editie. Ook nu komen er weer andere merken langs, zoals Bing en KLM. Daarnaast wordt het Fasano Hotel in Rio de Janeiro in het zonnetje gezet. Speel de Pleasure Hunt 2 hier.
Hoewel het slecht gaat met de discotheeksector, zal deze wel altijd blijven bestaan. Maar hoe overleef je als discotheek anno 2012? Lees het brancheonderzoek door Van Spronsen & Partners horeca-advies via deze link (PDF).
Voor een nieuw film festival in Thailand – Film on the Rocks Yao Noi – is op het water een bioscoop gecreeerd. Gasten van deze bijzondere locatie zijn per boot vervoerd naar de drijvende bioscoop. Het festival vond plaats tussen 9 en 12 maart 2012.
bloc Hotel in Birmingham beweert dat luxe en budget heel goed samengaan. Dit is een nieuw hotel wat zeer efficient is gebouwd en waarmee kosten zijn bespaard. De bespaarde kosten zijn gestopt in luxe faciliteiten, zoals goede douches, super snelle wifi, luxe TV schermen en een Nespresso machine.
Leuke make-up tip voor de dames. Hoewel het er niet echt smakelijk uitziet, is dit wel een goede reclame-actie van Burger King.
Het Londense Cavendish Hotel heeft een actie bedacht, waarbij de winnaar samen met zijn of haar geliefde de Paasnacht mag doorbrengen in hun chocoladekamer. Daar hebben topchocolatiers hun best gedaan om zoveel mogelijk objecten eetbaar te maken. De bloemen, sloffen en zelfs de tandenborstel zijn van chocolade, in totaal is er meer dan 100 kilogram chocolade gebruik in de kamer.
Het Hello Kitty Interactieve kookboek is een leuke manier om de kinderen in de keuken te krijgen. Het digitale boek (via een app vekrijgbaar) heeft een kindvriendelijke interface en interactieve functies, zoals voorleesinstructies en spraakopdrachten. Het kookboek is uitgerust met stap-voor-stap video’s om het koken nog makkelijker te maken.
Red Bull heeft drie nieuwe smaken op de markt gebracht; cranberry, bosbes en limoen.
De NY David Pines (12) mistte een gids die was ingedeeld naar het soort gerecht, daarom schreef hij er zelf één. In Pines picks beschrijft hij de etablissementen die zijn favoriete ontbijt, lunch en diner serveren. Samen met zijn vader, moeder, opa, oma of andere familieleden ging hij op ‘food hunt’ in New York.
Bij de Coca-Cola store op Copacabana beach in Rio de Janeiro, is een frisdrank automaat geïnstalleerd die gratis mobiel internet biedt in plaats van een drankje. De “Happiness Refill” is ontworpen door drie Ogilvy kantoren (Sao Paulo, Rio en Recife). Consumenten moeten hun telefoon tegen de kraan drukken om credits te ontvangen voor gratis surfen op de exclusieve Coca-Cola mobiele browser. De browser biedt toegang tot Coke FM-radio, sociale netwerken zoals Facebook en Twitter en het weerbericht.
Babylonstoren is een Kaaps-Nederlandse boerderij en landhuis in Zuid-Afrika met wijngaarden, boomgaarden en een grote tuin. Gasten worden uitgenodigd om mee te doen en hun eigen producten te oogsten die gebruikt worden in het restaurant of kan worden gekookt in een self-catering keuken.
Geen pop-up, maar een Plop Up wijnbar, die aanstaande zondag haar deuren opent. Geen geleuter er om heen, maar je gewoon laten vertellen wat eigenaren Cees Honig en Niels Heystek van een bepaalde wijn vinden. Benieuwd? Hou de Facebook-pagina in de gaten om de locatie van deze nieuwe wijnbar te ontdekken.
In een paar makkelijke stappen kun je bij Evans & Watson zelf thee samenstellen. Te beginnen bij een basisthee (zwart, groen, rooibos, kruiden of speciaal) om vervolgens kruiden, fruit en/of specerijen toe te voegen. Op die manier kun je de meest gekke en verrassende thee krijgen die voldoet aan jouw smaak. Ook krijg je bij de basisthee een ‘drink-tip’ wanneer de thee het best genuttigd kan worden (bijvoorbeeld ’s avonds).
Komen jullie er niet uit wie voor de pizza moet betalen of wie gaat afwassen? Dan helpt Plate Roulette hierbij, dit lijkt op de binnenkant van een magazijn van een geweer. Pak jij net die pizzapunt waar de zwarte kogel onder zit? Dan heb je dus pech!
Elk jaar op 4 oktober verandert Bagels & Beans voor een week van naam. Trotse baasjes die hun huisdier meenemen ontvangen dan een gratis koffie lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
