Afgelopen week hebben we een artikel geplaatst over een actie van het Amsterdam Marriott Hotel in het kader van de Fashion Week. Deze foto’s tonen het eindresultaat van de vijf conceptuele jurksilhouetten gemaakt van biologische groente en vruchtensappen.
Hotel Restaurant Oud London heeft onlangs de eerste 28 hotelkamers van de 88 kamers gerenoveerd en in gebruik genomen. Bij het ontwerpen van de hotelkamers zijn comfort en duurzaamheid de uitgangspunten geweest. In alle kamers is nu LED-verlichting aanwezig en het nieuwe meubilair is gemaakt van gerecycled massief teak hout. De kamers hebben een natuurlijke en duurzame uitstraling. Er is geen minibar aanwezig in de hotelkamer, maar bij de receptie is een grote open koeling met een assortiment aan dranken en snacks ’to go’.
Op de website van ‘The Special Choice’ is het in Nederland mogelijk om online culinaire gerechten te bestellen, te betalen en vervolgens af te halen bij top restaurants. Met dit concept kunnen gasten ook thuis of op het werk genieten van de culinaire hoogstandjes. De gerechten zijn gezond, verantwoord en bereid met verse producten. De gerechten zijn voorzien van een kwaliteitslabel met de herkomst van de gebruikte ingrediënten en worden gepresenteerd op borden met servet en bestek. Als je als restaurateur deelneemt kun je ervoor kiezen om per bestelling een bedrag te doneren aan een goed doel. The Special Choice zorgt voor de bestelsite, de verpakking, de betaalservice en de online promotie. De fee wordt betaald per verkocht gerecht en er moet worden betaald voor de verpakking. Tot nu toe doen de volgende restaurants mee; Nevy in Amsterdam, Het Bergpaviljoen in Amersfoort en De Mandemaaker in Spakenburg.
Van 6 tot 16 juli wordt het gebied rondom de Gashouder fabriek omgetoverd tot de modebestemming van de Amsterdam Fashion Week 2013. Tijdens dit modespektakel wordt de Italiaanse klasse en allure dit jaar letterlijk naar Amsterdam gebracht. Na Londen en Berlijn zal nu ook tijdens de Amsterdam Fashion Week de prosecco van het Italiaanse wijnhuis Scavi & Ray geschonken worden. Deze prosecco is afkomstig uit Veneto en staat bekend om zijn frisse en fruitige afdronk. De Scavi & Ray wordt gekenmerkt door het exclusieve design van de fles en heeft als motto ‘A sparkling taste of fashion’. Overigens is deze frisse prosecco ook prima te serveren op een terras in het zonnetje.
Van 6 tot 16 juli wordt het gebied rondom de Gashouder fabriek omgetoverd tot de modebestemming van de Amsterdam Fashion Week 2013. Tijdens dit modespektakel wordt de Italiaanse klasse en allure dit jaar letterlijk naar Amsterdam gebracht. Na Londen en Berlijn zal nu ook tijdens de Amsterdam Fashion Week de prosecco van het Italiaanse wijnhuis Scavi & Ray geschonken worden. Deze prosecco is afkomstig uit Veneto en staat bekend om zijn frisse en fruitige afdronk. De Scavi & Ray wordt gekenmerkt door het exclusieve design van de fles en heeft als motto ‘A sparkling taste of fashion’. Overigens is deze frisse prosecco ook prima te serveren op een terras in het zonnetje.
Grolsch inspireerde vier kunstenaars met verhalen uit de (bijna) 400 jaar geschiedenis van de bierbrouwerij. De corporate story krijgt hiermee een tweede leven. DJ Mark Sixma maakte een trance nummer, modeontwerper Jacob Kok maakte een jurk, Joost Zwagerman een gedicht en ijskunstenaar Peter Meurders een levensgrote beugelfles. Het project is onderdeel van de nieuwe campagne die afgelopen donderdag is gelanceerd “Grolsch. 400 jaar karakter”.
We willen geen platte films meer zien, we willen films beleven.. Laatst blogde Armand Sol over beleving rondom de bioscoop. Deze bioscoop tussen de bomen is hier een mooi voorbeeld van! 20th Century Fox organiseerde een pop-up bioscoopavond voor de vertoning van een nieuwe animatiefilm op een geheime locatie in Parijs. De pop-up bioscoop was gevestigd hoog tussen de bomen, voor de bezoeker een ultieme beleving aangezien de animatiefilm zich ook in het bos afspeelt.
Het platform AirBnB waar particulieren hun woning aanbieden voor tijdelijke verhuur aan toeristen of expats is inmiddels uitgegroeid tot een groot succes. Het blijkt dat steeds meer branches dit concept gaan kopiëren. Zo spotten wij eerder al ‘Eat With‘, een website waar gebruikers hun ‘keuken’ kunnen adverteren als alternatief voor de restaurants in de omgeving. Vorig jaar werd het platform CampInMyGarden opgericht. Dit platform biedt slaapplaatsen aan in tuinen en buitenhuisjes, een goedkope overnachting en vaak op centrale plaatsen. En nu volgt het platform ‘BoatBound’. Of je nu op zoek bent naar een vissersbootje, een zeilboot of een sloep, Boatbound biedt particuliere bootjes aan in de Verenigde Staten. Wij zijn benieuwd wanneer we een bootje kunnen huren voor in de Amsterdamse grachten?
Update: Je kunt inmiddels een bootje huren voorin de Amsterdamse grachten via http://www.weareonaboat.com/
Chocoladebier, honingbier, tabakbier…. Er is nu ook koffiebier! Anchor Coffee, een klein koffiebedrijf in Japan en bierbrouwerij Sekinoichi hebben samen het unieke koffiebier ontwikkeld. Een drankje voor de echte koffie en bierliefhebber! Tijdens het brouwproces worden koffiebonen toegevoegd, de bitterheid en aroma van koffie geeft het bier een diepere smaak. Om kosten te besparen zijn bestaande flessen gebruikt en bedekt met kleine koffieboon-vormige stickers, de verpakking is ontworpen door Nendo. De dorpjes waar het koffiebedrijf en de bierbrouwerij gevestigd zijn, werden verwoest tijdens de tsunami in 2011. Het koffiebier is een liefdadigheidsproject voor de noodhulp.
Het onlangs geopende Ritz-Carlton Abu Dhabi, Grand Canal heeft een kamelenmelk mixologist. Het hotel biedt verschillende smaken milkshakes van kamelenmelk, zoals aardbei en mint. De kamelenmelk mixologist adviseert de gasten welke smaak kamelenmelk het beste samengaat met de verschillende gerechten om zo een ultieme smaakbeleving te creëren. Deze nieuwe service van het hotel wordt gelanceerd tijdens de Ramadan, om zo iets speciaals te bieden tijdens deze vastenmaand. Kamelenmelk heeft een hoog gehalte aan eiwit en aanvullende voedingsstoffen en is uitstekend te consumeren tijdens de ochtendmaaltijd met Ramadan. Eerder spotten we al brood en bonbons gemaakt van kamelenmelk.
En echte fashionista en dol op eten? Bezoek dan op zaterdag 6 juli en zondag 7 juli de loungebar ‘Sorel’s Midtown Bar & Lounge’ in het Amsterdam Marriott Hotel. De loungebar staat geheel in het teken van mode tijdens het DOWNTOWN programma van Fashion week, waarbij mode en eten de hoofdingrediënten vormen. In de bar staan vijf conceptueel jurksilhouetten gemaakt van biologische groente en vruchtensappen tentoongesteld, ook wel ‘eat patterns’ genoemd. Deze ‘eat patterns’ zijn gemaakt door de ‘Culinaire Werkplaats’ met als doel mensen aan het denken te zetten over duurzaamheid en de rol van de modewereld. Daarnaast biedt de loungebar een stijlvol menu met frisse gerechten en hapjes.
Eerder zagen we al QR-codes van citroenen en avocado’s of eetbare QR-codes van koekjes. Restaurant Harney Sushi in San Diego en Oceanside labelt zijn sushi met eetbare QR codes gedrukt in eetbare inkt op dunne rijstwafels. Door de QR-code met een smartphone te scannen ontvangen de gasten extra informatie. Waaronder informatie over het geserveerde gerecht en de herkomst van de ingrediënten. Handig, want meestal als ik sushi geserveerd krijg is het altijd lastig om te bepalen welke sushi het precies is ^Laura
Biedt uw hotelgasten de ervaring van het ontspannen in een hangmat in combinatie met het badderen in warm water met de ‘Vessel’ badkuip. Dit bad wordt opgehangen aan de muur met roestvrijstalen beugels. Het design is van Splinter Works en verkrijgbaar in de kleuren zwart, rood, blauw, geel, roze, brons en zilver.
In New York bevinden zich vele pleintjes, waar veel New Yorkers uit werk even hun rust pakken op een bankje. Vliegtuigmaatschappij Virgin Atlantic heeft op een ludieke manier de bankzitters verrast. Midden in New York heeft de vliegtuigmaatschappij een speciale rode bank geplaatst om de mensen te laten ervaren wat ze zouden kunnen verwachten tijdens een vlucht met Virgin Atlantic. Bekijk de video voor de reacties van de mensen. Laat u hierdoor inspireren en trakteer de mensen die bij u in de buurt op een bankje zitten eens een keer met een hapje of een drankje. Maak hier foto’s van en plaats dit op uw site en social media. Eerder zagen we dat mensen in een metro in New York werden verrast met een 6-gangen diner.
Inwoners van Den Haag krijgen de kans om op vakantie te gaan in hun eigen stad. Op 7 en 8 september vindt voor het eerst de Haagse Hotelnacht plaats. Voor een speciaal tarief kunnen inwoners van de stad overnachten in de meest bijzondere hotels. Daarnaast kunnen zij deelnemen aan culinaire, creatieve en culturele evenementen georganiseerd door de deelnemende hotels. Het Hotelnacht ticket geeft ook toegang tot toeristische attracties in de stad. Het complete programma wordt eind juli bekend gemaakt. Begin dit jaar werd de Hotelnacht nog georganiseerd in Amsterdam.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Met twitteren valt geld te verdienen. Wie het goed doet, kan er zelfs veel geld mee verdienen. Met die boodschap en een nieuw boek (twitteren met resultaat) trekt Dick Raman door de VS en Nederland. “Bedrijven die niet beseffen wat Twitter, Facebook en andere sociale netwerken inmiddels betekenen, zijn verloren.” Volgens Raman zijn de ‘social networks’ de manier om vandaag de dag de klant te benaderen.
Deze hippe parasol ontworpen door Tuuci is ‘cool’ in elke zin van het woord. Het ontwerp en de schaduw van de parasol doen denken aan een walvisstaart. Naast het unieke design is de parasol ook ijzersterk, en overleeft het alle weersomstandigheden.
Met de nieuwe actie van Lays kunnen consumenten zelf een nieuwe smaak bedenken. De smaak met de meeste stemmen wordt in productie genomen, en de bedenker krijgt €25.000,= + 1% van de omzet.
Als eerbetoon aan de Gekke Hoedenmaker uit Tim Burton’s ‘Alice in Wonderland’ heeft macaron-maker Ladurée hun hoek in warenhuis Printemps Hausman in Parijs omgetoverd tot wonderland. Er hangt een grote theepot en er hangen diverse afbeeldingen uit de film. Ook is er een speciale ‘Alice in Wonderland’-box met macarons te koop.
Geen plastic of rotan terrasstoelen meer! Deze barokstoelen zijn gemaakt van gerecycled polyethyleen materiaal en weersbestendig. De stoelen zijn een ontwerp van Graziano Moro en Renato Pagitti.
Vind jij het ook zo lastig te onthouden welk bestek waar hoort? Dan is hier de oplossing. Design-3000 ontwierp een placemat met daarop de positionering van hoe het bestek hoort te liggen. Zo kun je dus nooit meer in de fout gaan…
De Bamboefiets is een uniek project van Calfeedesign. Calfeedesign is gevestigd in Californië, maar na een promotietrip naar Afrika raakte het geïnspireerd door het werelddeel. Inmiddels heeft Calfeedesign twee fabrieken in Ghana gevestigd om de lokale bevolking van werk te voorzien en zo hun steentje bij te dragen aan de ontwikkeling van derde wereldlanden.
In de Queenstreet te Sydney, tussen de boetiekjes en cafés bevindt zich de unieke en hippe slagerij van Victor Churchill. Met de hulp van dreamteamaustralia-design, normaal verantwoordelijk voor de inrichting van restaurants en cafés, is Churchill’s Butchery er in geslaagd een zeer exclusieve slagerij neer te zetten. Met o.a. gekoelde vitrines, vlees op een podium en een in de spotlights staande dagschotel, waan je je eerder in een chique winkel dan in een slagerij.
Met de website www.drinkkraanwater.nl proberen Tom Niekamp en Tetsuro Miyazaki aandacht te krijgen voor het drinken van kraanwater. Kraanwater is namelijk veel beter voor het milieu dan verpakt water. Het scheelt bergen afval, en is goedkoper. Vooral voor de horeca zal het lastig worden om aan deze trend mee te doen, daar zij verdienen aan verpakt water. Echter, volgens de heren is het ook een manier voor de horecaondernemers om aan te tonen dat zij ‘groen’ bezig zijn.
Het bedrijf JérOme heeft voor zijn biologische limonade een passende verpakking ontworpen. De limonade zelf bevat geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen, en is licht gezoet met fructose. De verpakking is van aluminium, waardoor de verpakking ‘eeuwig recyclebaar’ is.
Bureau Media Republic maakte in samenwerking met 2010 Amsterdam en JCDecaux deze reclame voor Samsung. Bij een Amsterdamse tramhalte kunnen mensen tijdens het wachten virtueel schans- springen. De video wordt vervolgens naar je gemaild.
Hoe lang een geopende fles wijn goed blijft, is lastig in te schatten. Met deze koeler is het mogelijk om 2 geopende flessen wijn tot 10 dagen de bewaren. Elk compartiment heeft zijn eigen temperatuur- regelaar. Te bestellen voor $395,=.
Wilt u eens een originele kaart sturen? De kaarten van Postcarden veranderen in een klein tuintje.
Voor visueel gehandicapten is het vaak moeilijk, ofwel onmogelijk om alleen te reizen. Eyes Travel Agency biedt tours aan in Engeland speciaal voor visueel gehandicapten. Zij worden toegewezen aan iemand die wel kan zien, deze persoon beschrijft de omgeving, en assisteert bij activiteiten.
De voormalige machinistenschool in Delfshaven, is veranderd in een hippe ‘kennis-, kunst- en cultuurfabriek’ waar mensen uitgaan, werken, eten en drinken, vergaderen en er is een kinderopvang. Met het grand café en restaurant richt “De Machinist” zich zowel op de mensen die in “De Machinist” werken als de bewoners van Delfshaven. Maar ook van daarbuiten. Vanaf 7 maart is De Machinist geopend.
Deze urinoirs verbruiken geen water, bestaan voor 90% uit recyclebaar staal, zijn vrijwel onverwoestbaar en zien er ook nog eens goed uit. De afvoer kan worden afgesloten zodat er geen vieze luchtjes kunnen ontsnappen.
McDonald’s heeft sinds 2 maart een nieuwe burger in het assortiment: The Dutch Deluxe. Uit onderzoek bleek dat de gasten steeds meer waarde hechten aan het broodje, en daarom heeft de burger een bruin broodje.
Douwe Egberts speelt handig in op al het politiek drama van de afgelopen weken. Met look-a-likes van Balkenende en Bos, werden de echte Balkenende en Bos gevraagd hun stem uit te brengen op hun favoriete koffie. Deze actie is onderdeel van de campagne ‘Partij voor de Koffie’. Met deze campagne probeert Douwe Egberts werknemers en werkgevers te overtuigen om te kiezen voor goede koffie op het werk.
De ontwerpstudio Kikkerland heeft de traditionele garde opgevrolijkt met kleurrijke vormpjes van dieren. Echt functioneel is het niet, maar je wordt er wel vrolijk van tijdens het koken.
In de week van 15 tot 19 maart doet in Londen een caravan dienst als hotel. Het wellicht kleinste pop-up hotel staat als promotiestunt van de Britse hoofdstad elke dag op een andere toeristische locatie. De negen meter lange caravan heeft alles wat je van een hotel mag verwachten, van een check-in balie tot een badkamer. Belangstellenden kunnen tot 7 maart meedoen met een prijsvraag, de winnaars verblijven van 15 tot 19 maart in het hotelletje.
De Koninklijke Nederlandse Hockeybond heeft in Nederland de primeur om als eerste sportbond te werken met applicaties op de iPhone. Deze gratis applicatie biedt de mogelijkheid om up-to-date te blijven van alle hockeycompetities in Nederland, dus ook van de amateurs. Zo kun je dus binnen een minuut weten wat de concurrentie heeft gedaan en tegen wie je ook al weer moet spelen aankomend weekend.
De eerste give-it-forward website is van Ben & Jerry’s. Een initiatief waarmee je door iets van jezelf te geven, iets terugkrijgt van een ander. Ben & Jerry’s neemt het voortouw en geeft 100 ijsjes weg. Wie hierop biedt, biedt dan weer wat van zichzelf aan waarop geboden kan worden.
Op deze manier wordt het voor moeders wel heel makkelijk om hun jonge kroost brood te laten eten. Met deze vormen kan het brood in puzzelvormpjes gesneden worden, waardoor het voor kinderen aantrekkelijker wordt hun brood op te eten. De producten en verpakking zijn ook nog eens recyclebaar.
Openways, een bedrijf dat gespecialiseerd is in toegangsbeveiliging, heeft een systeem ontworpen waardoor hotelgasten een applicatie op hun smartphone kunnen zetten om de hotelkamer in te komen. Bij het openen van de applicatie speelt de telefoon een gecodeerd geluidssignaal af. Herkent de deur dit geluid, dan zal de deur open gaan.
Bezoek horecatrends op
