Speel de chef op een cruiseschip
13-12-2010
Celebrity Cruises heeft bekend gemaakt dat de gasten op het nieuwste cruiseschip hun eigen diner kunnen bereiden. In het zogenaamde ‘Lawn Club Grill’ restaurantconcept, kunnen passagiers ’s avonds plaatsnemen naast de chef in de keuken. Overdag worden er workshops gegeven.
Hotel Daaldersplaats in Sneek
13-12-2010
Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.
Bijzondere Japanse wijn naar Nederland
12-12-2010
De bekende Nederlandse sommelier Edwin Raben brengt een bijzondere Japanse wijn op de Nederlandse markt. Het gaat niet om de bekende Japanse rijstwijn, maar wijn gemaakt van de Koshu druif. De wijn heeft de naam ‘Shizen’ wat natuur betekent in het Japans.
Google gaat de restaurantgast bedienen
12-12-2010
Google gaat restaurantgasten automatisch de menukaart en favoriete gerechten van vrienden voorschotelen. Google noemt de methode ‘contextual discovery’. Wanneer een gast met zijn mobiel een restaurant in loopt krijgt deze automatisch de menukaart van dit restaurant te zien. Het is tevens mogelijk om te laten zien wat vrienden lekker vinden van deze kaart. Google verwacht dat gebruikers vanaf volgend jaar gebruik kunnen gaan maken van de dienst.
The House of Rising Amsterdam, fashion, music, bar
12-12-2010
The House of Rising in Amsterdam is bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en je zelf laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.
The House of Rising Amsterdam, fashion, music, bar
12-12-2010
The House of Rising in Amsterdam is een bar waarin je kunt eten, drinken, netwerken en jezelf kunt laten inspireren. Op de beneden verdieping is naast een bar ook een ruimte gereserveerd voor exposities van kunstenaars. Op de eerste etage is exclusieve kleding te vinden. Daarnaast kunnen er privé diners worden geboekt.
Amsterdamse restaurant recensies op Yelp
11-12-2010
De van oorsprong Amerikaanse recensiesite Yelp is op 8 december gelanceerd in Nederland. Vooralsnog kunnen er enkel Amsterdamse restaurantrecensies gelezen worden. Mensen die niet in Amsterdam wonen kunnen ook een recensie schrijven voor een onderneming in de buurt. Naast restaurants zijn er o.a. recensies te lezen over: winkelen, beauty en spa, hotels en reizen, nachtleven en lokale diensten.
Burger King opent Dessert Bar
11-12-2010
Burger King heeft in een winkelcentrum in Londen haar eerste ‘stand-alone’ Dessert Bar geopend. Bij de zogenaamde Dessert Bar kun je terecht voor onder meer pannenkoekjes, brownies, cakejes, muffins en ijs. Hartig voedsel is er niet te vinden. Als de bar een succes blijkt dan zullen er snel meer volgen in het Verenigd Koninkrijk.
Nieuwe Heinekenfles
10-12-2010
Heineken introduceert binnenkort een nieuwe fles. De nieuwe fles krijgt een iets langere nek met een lichte inkeping waar de naam Heineken verticaal in wordt weergegeven. De flessen fungeren in het donker ook als blacklights.
Bacon flavored jellybeans
10-12-2010
Bacon Beans zullen door veel mensen niet worden gezien als de meest smaakvolle snack, maar echte liefhebbers van spek kunnen hier anders over denken. De Bacon Beans zijn per 100 verpakt in een passend spekvorm blikje.
Je eigen Champignontuin
10-12-2010
Het Californische bedrijf ‘Back to the Roots’ biedt mensen de mogelijkheid om zelf hun eigen champignons te kweken. Via de website en in enkele supermarkten in de VS kan de ‘Easy to Grow Mushroom Garden’ worden gekocht. Het enige wat de consument nog hoeft te doen is twee maal per dag de Mushroom garden bevochtigen met gerecycled koffiedik.
5 sterrenhotel in oude Turkse grotten
9-12-2010
Op inhabitat staat een mooie fotoserie van dit bijzondere hotel in Turkije. Het hotel telt in totaal 30 kamers en beschikt tevens over een spa en een groot binnenhof.
Inspirerende hotelfoto’s uit Parijs
9-12-2010
Prachtige foto serie op the coolhunter over het hotel, Le Royal Monceau. Zoekt u inspiratie om een hotel op stand in te richten, kijk hier dan eens naar.
Sneeuwmannencake op stokje
8-12-2010
Gemaakt van cake, hoedjes van oreokoekjes. Doet het vast goed bij de kinderen! Bekijk het cakeje hier.
Handige vorm voor sportdrank?
8-12-2010
Een interessant concept van de Britse ontwerper Cadú Gomes. Door te trachten de identiteit van het sportdrankmerk Gatorade te verwerken in de fles plaatst de ontwerper het merk op een ander level.
Inspiratie uit Oostenrijk
8-12-2010
Leuke traditie in Oostenrijk, op 31 december wenst iedereen elkaar “Einen guten Rutsch ins neues Jahr” en op de tafels in restaurants worden chocolademuntjes, slingers, chocolade schoorsteenvegertjes en klavertjes vier neergelegd! Om de gasten zoveel mogelijk voorspoed toe te wensen. Een leuke traditie die zeker door de kinderen erg wordt gewaardeerd.
Alternatieve kerstversiering; een ballenboom
7-12-2010
Vorig jaar al vermeld op deze website. Een horecaondernemer heeft dit vorig jaar als decoratie op al zijn tafels gezet! En heeft er veel response op gekregen. Daarnaast een mooi alternatief als u geen zin heeft in een echte kerstboom. Wilt u weten hoe u deze kerstballenboom maakt neem dan contact met ons op.
Hotel Indigo opent in Sjanghai
7-12-2010
De Intercontinental hotelgroep gaat haar Indigo hotel concept introduceren in Azië. Voor het eind van het jaar wordt er een hotel geopend in Sjanghai. De Indigo hotels zijn geïnspireerd op de cultuur, het karakter en de omgeving waarin ze staan. Het hotel telt 184 kamers en gasten kunnen vanaf het dak genieten van een uitzicht over de binnenstad en de rivier Huangpu.
Paper Pot
7-12-2010
Met de Paper Pot kun je op een stijlvolle manier een aantal tissues of servetten op tafel zetten. Door de pot open te draaien kan er papier worden bijgevuld. De Paper pot is verkrijgbaar in de kleuren: zwart, wit, oranje, roze, groen en blauw.
Playboy introduceert energiedrankje
6-12-2010
Het welbekende mannenblad playboy heeft nu haar eigen energiedrankje. De lancering van het energiedrankje werd op woensdag 22 november met een ‘passend’ feest gevierd in de Engelse hoofdstad Londen. Het drankje (250 ml) wordt via de website verkocht.
Eten met een gouden tint
6-12-2010
Al reeds eerder in maart gespot maar met de kerstdagen wel spectaculair. De spuitbus van The Deli Garage waarmee fruit, groente en allerlei andere etenswaar een gouden of zilveren look kunnen krijgen. Het spannendste detail is dat het eten eetbaar blijft!
Meatball Grill Basket
5-12-2010
De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.
Swingend hotel in Berlijn
5-12-2010
Het Nhow hotel in Berlijn is volledig ingericht naar de smaak van muziekliefhebbers. Het hotel dat 304 kamers telt beschikt over twee eigen opnamestudio’s en over verschillende terrassen waar concerten gegeven worden. In de bar wordt muziek gedraaid door uiteenlopende top DJ’s en op de kamers beschikken de gasten over een ‘state of the art’ entertainmentsysteem.
Japanse “truffel”
5-12-2010
Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.
Bestelling op iPad aan de gate afgeleverd
4-12-2010
Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.
