Brochure versus werkelijkheid
15-1-2011
Hotelrecensie website Oyster heeft een nieuwe manier gevonden om hotels te vergelijken. Foto’s uit de brochure of van de website van een hotel worden vergeleken met foto’s die ze zelf maken tijdens een mystery-visit. Zo blijkt het idyllisch witte strand toch iets drukker…
Bluelight veiligheidsapp
15-1-2011
Met de gratis app van Bluelight kunnen mensen aan vrienden en familie laten weten of ze ergens op tijd aankomen. Je stelt in hoe lang je denkt nodig te hebben om op de plaats van bestemming te komen. Eenmaal aangekomen check je in en wordt Bluelight gedeactiveerd. Check je niet in, dan krijgt je contactpersoon een sms of email met je locatie die is vastgesteld aan de hand van GPS. Wel zo veilig als je bijvoorbeeld ’s avonds alleen naar huis moet fietsen.
Avontuurlijke stadsgids als app
14-1-2011
De stadsgidsen van WHAI WHAI laten toeristen op ontdekkingstocht gaan in de stad. Door een sms te sturen en de tijdsduur, moeilijkheidsgraad en startlocatie in te voeren, begint het spel. De deelnemer ontvangt verschillende raadsels al lopend door de stad, en krijgt zo elke keer een deel van het verhaal dat verteld wordt over de stad.
Wand van rendiermos
14-1-2011
De Greenwall is een wand voorzien van Noors rendiermos. Het is bedacht door het Rotterdamse bedrijf Akoestische Zaken en verbetert de akoestiek in een ruimte. Op de HORECAVA 2011 heeft de wand de prijs gewonnen voor beste innovatie in de horeca.
App tegen voedselverspilling
13-1-2011
Voor mensen die niet meer precies weten wanneer ze een potje of flesje hebben geopend, of niet meer weten hoe lang iets in de koelkast ligt, ontwikkelde Unibyte de “Consume within” app. Hiermee kun je je eigen voorraad netjes bijhouden, en verspil je minder voedsel.
De Druppel
13-1-2011
De Druppel is een sleutelhanger waarmee je kunt betalen. Via de website en een kassamodule kunnen bezoekers tickets kopen, en consumpties en de garderobe betalen. Je hoeft dus geen contant geld meer op zak te hebben.
durftevragen of dtvhoreca
12-1-2011
Lifehacker Martijn Aslander postte een artikel van Nils Roeman over het gebruik van #durftevragen op Twitter. Er is een discussie ontstaan om ipv #durftvragen #dtv te gebruiken. Aangezien iedereen een mening heeft, besloot Nils zijn blik hierop te geven. Hij pleit voor filters, dus bijv. #dtvhoreca. Filmpje is een leuk voorbeeld van wat er kan gebeuren als iedereen een mening heeft…
Ark Hotel
12-1-2011
Het Remistudio Ark Hotel is een ontwerp voor een eco-vriendelijk hotel dat bestand is tegen weersinvloeden en volledig zelfvoorzienend. Windturbines en zonnepanelen voorzien het hotel van energie, en het regenwater wordt verzameld voor gebruik in het hotel.
Zelfdrogend bord
11-1-2011
Voor mensen die geen zin hebben om telkens af te moeten wassen en te weinig ruimte hebben voor een vaatwasser, bedacht ontwerper Ernest Perera dit zelfdrogende bord.
Sol Cinema
11-1-2011
Deze mini-bioscoop biedt plaats aan 8 volwassenen of 12 kinderen en de LED projector wordt gevoed door zonenergie.
Lech am Amstel
11-1-2011
Restaurant Pasta e Basta brengt, in samenwerking met Amstelhaven, Lech naar de Amstel in het tijdelijke restaurant Lech am Amstel. Het restaurant serveert Oostenrijkse gerechten en ook de glühwein ontbreekt niet.
Zeeprasp
10-1-2011
Designer Nathalie Staempfli maakte deze twee zeepraspen. Één voor aan de muur, één voor onder de douche. Zo kun je zuiniger omgaan met je zeep.
Lichtgewicht bier- of wijnvat
10-1-2011
Keykeg werkt volgens het bag-in-bal principe. Daardoor komt er geen CO2 in contact met het bier of de wijn. Het gaat ook schuimen en sputteren tegen. Het vaatje is licht en milieuvriendelijk!
Twitterende koelkast
9-1-2011
De nieuwste koelkast van Samsung, Samsung RF4289, is uitgerust met een Wi-fi beeldscherm. Hiermee kun je je agenda beheren, notities achterlaten, je Twitter-account bijhouden of online het weerbericht bekijken.
Stomen in een bolletje
9-1-2011
Het Spaanse bedrijf Lékué maakt keukenhulpjes van platinum siliconen. Met de bolletjes kun je maaltijden stomen en invriezen. Door gebruik van platinum siliconen is het bruikbaar met temperaturen van –6 tot -260 graden Celcius.
Website review
8-1-2011
Wanneer je je website aanmeldt bij Feedback Roulette, kunnen mensen anoniem jouw website een beoordeling geven. Wat vinden ze goed, wat vinden ze slecht? Wanneer je je aanmeldt kun je zelf ook feedback geven op andere websites.
Puree take-away
8-1-2011
In Strassbourg is begin januari afhaalrestaurant Pur etcetera geopend. De gast heeft de keuze uit verschillende soorten groentepuree (onze stamppot), saus, toppings en vlees.
HACCP controle met iPhone
7-1-2011
HACCP Pyramids ontwikkelde een HACCP systeem voor de iPhone. Het systeem maakt gebruik van de software van de iPhone met een app voor track & trace, die voldoet aan de Europese richtlijnen voor hygiëne in horecakeukens, zonder tussenkomst van pc’s.
iGrill
7-1-2011
Koken én tijd besteden aan uw gasten? De thermometer van iGrill communiceert via Bluetooth met de iPhone. Zo bent u altijd op de hoogte van de temperatuur van bijvoorbeeld uw vlees.
Hotel opent club speciaal voor tieners
7-1-2011
Het Atlantis Paradise resort in the Bahamas heeft een club geopend speciaal voor tieners, de club heet Crush. Sinds 1 januari kunnen tieners zich hier vermaken op de dansvloer of in de VIP ruimte. Daarnaast heeft de club ook een eigen performance stage, verschillende video walls en kunnen de tieners gebruik maken van een gameroom.
Fruitschil ring
6-1-2011
De Companion Ring Peeler is ontworpen door Qing Ji en JiaYue Wu en is bedoeld om fruit te schillen. De ring moet om je wijsvinger worden gedaan om het fruit te kunnen schillen. De ring is nog niet te koop in de winkel en of die in praktijk net zo goed werkt is niet bekend.
Twitter Taxi
6-1-2011
De eerste Twittertaxi is een hit. De Amsterdamse taxichauffeur Dave Kuipers is sinds afgelopen zomer actief op Twitter en is momenteel goed voor 700 volgers. Mensen die een taxi nodig hebben kunnen een Tweet sturen. In zijn taxi biedt Kuipers zijn klanten tevens de mogelijkheid om te spelen met een iPad, deze zitten op de hoofdsteunen van de voorste stoelen bevestigd.
Chocolade van Oud Sluis
5-1-2011
De bekende chocoladerepen die gasten van Oud Sluis meekrijgen bij vertrek zijn sinds een maand tevens verkrijgbaar bij de The Chocolate Line in Brussel. Chefkok Sergio Herman en chocolatier Dominique Persoone ontwikkelden een aantal nieuwe chocoladerepen.
Starbucks Coffee introduceert een nieuw logo
5-1-2011
Koffieketen Starbucks introduceert in de lente van dit jaar een nieuw logo. De tekst ‘Starbucks Coffee’ zal van het logo verdwijnen. De zeemeermin komt als het ware uit haar cirkel. Mensen moeten hier het idee van krijgen ‘meer vrij te zijn’. Het nieuwe logo oogt simpeler, maar Starbucks verwacht dat het logo nog herkenbaarder zal worden.
Jopenbier
5-1-2011
De Haarlemse bierbrouwerij Jopen heeft een nieuwe thuisbasis. Het betreft een kerk waar niet alleen een brouwerij is gevestigd, maar ook een restaurant en een grand café. Op deze manier kunnen gasten tijdens hun maaltijd of drankje het brouwproces met eigen ogen aanschouwen. Open sinds 9 december 2010.
