FG Shop verkoopt lunchboxen
Lunch box 1 course, 2 courses & 3 courses
Afgelopen week waren we op bezoek bij François Geurds vanwege de lancering van de FG Out of The Box Experience en brachten we een bezoekje aan de FG Shop.
Lunch box 1 course, 2 courses & 3 coursesAfgelopen week waren we op bezoek bij François Geurds vanwege de lancering van de FG Out of The Box Experience en brachten we een bezoekje aan de FG Shop.
De restaurantgroep Cofoco uit Kopenhagen heeft haar krachten gebundeld met 3 van meest creatieve krachten van de stad voor de opening van het nieuwe restaurant Llama. In samenwerking met Jonas Hartz (Hz), Jakob Lange (BIG) en Lars Larsen (Kilo Design) hebben ze een restaurantconcept ontwikkeld dat geïnspireerd is op de Latijns- en Zuid-Amerikaanse keuken. Het restaurant is bedekt met kleurrijke tegeltjes uit Mexico en heeft donker geschilderde houten meubels. Ook heeft het restaurant een cocktailbar gefocust op Latijns- en Zuid-Amerikaanse dranken zoals rum, tequila, pisco en mescal. Waar het uiterlijk van het restaurant duidelijk geïnspireerd is op de Latijns- en Zuid-Amerikaanse keuken, heeft de menukaart nog een Deense touch. Restaurant Llama werkt namelijk vooral met seizoensgebonden en regionale producten.
Samsung lanceert onder de naam Smart Signage TV een nieuw slim TV scherm. Dit scherm is in te delen in verschillende vakken zodat er verschillende beelden tegelijkertijd kunnen worden getoond. Dit maakt het scherm ideaal voor horecaondernemers; gasten kunnen op hetzelfde moment geïnformeerd worden over acties, menukaarten of andere promoties. Samsung biedt de Smart Signage TV aan in een compleet pakket met professioneel scherm, TV tuner, Wi-Fi, software, een standaard en muurbeugels vanaf € 749,-.
Na de brand begin vorig jaar in het oudste hotel van Nederland is er hard gewerkt aan de herbouw van het monumentale pand. Na de heropening van Grand Hotel de Draak in juni is ook de wellness op 15 augustus geopend in de voormalige ruimte van restaurant La Pidola. Hotelgasten kunnen in de wellness terecht voor de Finse sauna, Turks stoombad, infrarood cabine, een afkoelruimte met stort- en regendouche en een ontspanningsruimte om te relaxen. De wellness is iedere avond geopend van 16:00 tot 23:00, maar wordt op verzoek ook overdag geopend.
Restival, de naam zegt het al een beetje, is een festival opgebouwd uit de resten van andere festivals. Restival probeert zoveel mogelijk producten, die nog bruikbaar zijn, over te nemen van andere festivals. Denk hierbij aan eten en drinken, maar ook aan bouwmaterialen en decoratie. Na twee succesvolle edities in 2012 en 2013 zijn de organisatoren druk bezig met het verzamelen van producten en materiaal voor de derde editie op de camping van het Flevoparkbad in Amsterdam Oost. Ondanks het enthousiasme van de bezoekers, de vrijwilligers, de partners en de pers heeft het niet genoeg financiële zekerheid opgeleverd om de derde editie direct haalbaar te maken. Organisator Maarten Aland probeert nu voor 1 september € 20.000 te verzamelen door middel van crowdfunding. Zijn vraag is om voor 1 september alvast een kaartje (€ 15,-) en knipkaart voor drankjes te kopen via crowdaboutnow.nl. Natuurlijk zijn schenkingen ook van harte welkom.
Een drijf-in movie; al dobberend in een bootje of vanaf een drijvend terras een film kijken. Een evenement zoals dit is al vaker georganiseerd vanuit een stad, gemeente of vereniging, maar deze zomer heeft restaurant Het Theehuis het initiatief ook opgepakt. Het Theehuis, gevestigd aan het Pikmeer in het toeristische Grou (Friesland), heeft de ideale locatie om zo’n drijvend evenement te organiseren. Op een enorme stellage, die op de steiger is geplaatst, wordt vrijdag 22 augustus een film afgespeeld. Gasten kunnen onder het genot van een hapje en een drankje de film kijken vanaf eigen boot, de VIP lounge (een ponton-terras) of vanaf het terras. Bekijk de website van Het Theehuis voor meer informatie.
Het was tot voor kort niet mogelijk om een snack uit de oven net zo krokant te bereiden als in een friteuse. Snackfabrikant Royaan introduceert daarom onder het merk Kwekkeboom een volledig nieuw assortiment krokante ovensnacks en –hapjes. Het assortiment zal bestaan uit snackproducten zoals kroketten, bitterballen, kip- en kaashapjes allemaal voorzien van een unieke gepatenteerde krokante-korst-technologie.
Behalve dat de snacks uit de oven gezonder zijn, is het ook handig voor bedrijven zoals luchtvaartmaatschappijen, tankstations en bioscopen. Voor deze partijen was het tot op heden niet altijd mogelijk om krokante snacks aan te bieden omdat ze niet mogen frituren, of geen frituurfaciliteiten hebben. Ondertussen serveert reisorganisatie Corendon de nieuwe snacks al en ook HMS host en bioscoop Pathé testen met de nieuwe producten. Als je de Kwekkeboom Ovenproducten zelf in huis wilt halen, moet je nog even geduld hebben; het assortiment krokante snacks is pas later dit jaar in de schappen te vinden.
BankjesCollectief is het grootste openluchtcafé ter wereld. Elke eerste zondag van de maand stellen mensen hun ‘bankje’ open voor vrienden, familie en buurtgenoten. De eigenaren van het bankje kiezen niet alleen wat ze serveren, maar ook wat de activiteit is; denk aan voorlezen aan peuters bij de bibliotheek, een stoepkrijtspektakel of taartjes eten in de zon. De bezoekers bepalen vervolgens achteraf wat ze het waard vinden. Bankjescollectief is een heerlijk en ontspannen manier om je buurtgenoten te leren kennen. De eerstvolgende editie is 7 september.
15 augustus heeft Ibis Rotterdam City Centre haar deuren geopend in het Wijnhavengebied in Rotterdam. Om gasten al voor de opening kennis te laten maken met het hotel, nodigde Ibis Rotterdam City Centre blogster Josie van maryjosie.com uit om twee weken in het hotel wonen (een week voor en een week na de opening). Op deze manier kan de blogster haar ervaringen delen via haar blog, maar ook kan ze het hotel voorzien van inzichten voor een optimale gastenervaring. Het hotel organiseerde verschillende activiteiten in en rondom het hotel, met als aftrap een hotspottour met 19 mede-bloggers. De bloggers zagen de locatie van het nieuwe hotel als uniek punt van het hotel; de Wijnhaven, die zowel in het centrum als in de haven ligt, heeft de afgelopen jaren een stedelijke ontwikkeling doorgemaakt wat het gebied aantrekkelijk maakt om te wonen, werken en verblijven.
Het Vis en Seizoen festival; proeven, leren, inspiratie opdoen en genieten van al het moois dat de zee te bieden heeft. Het 3-daagse culinaire festival staat geheel in het teken van duurzame en vooral heerlijke vis. Het festival vindt plaats op 2, 3 en 4 oktober in de markthal van het Food Center in Amsterdam, die zal worden omgetoverd tot een walhalla voor visliefhebbers met een centraal kookeiland en diverse foodcorners. De bezoekers van het festival kunnen zich laten verassen door demonstraties van top-chefs, genieten van heerlijke gerechten en laten inspireren door nieuwe innovaties rondom vis-bereiding.
In 2012 hebben wij al een artikel geschreven over de ‘Restaurant Day’; het initiatief uit Helsinki waar vier keer per jaar amateurs hun eigen restaurant kunnen openen. De restaurants kunnen overal plaatsvinden en zijn bedoeld om nieuwe ervaringen op het gebied van voedsel te delen en te genieten van de gezamenlijke leefomgeving. Het initiatief is door de jaren heen uitgegroeid tot het grootste wereldwijde eetfestijn met 9600+ restaurants verspreid over 56 landen.
Ook in Nederland is een ‘restaurant voor één dag’ geopend; in Amsterdam doet het Spaanse restaurant La Cuchara al mee sinds februari 2013. Het doel van het restaurant is om de authentieke Spaanse keuken naar Amsterdam te brengen. La Cuchara opent het restaurant zondag 17 augustus voor één dag met een speciale ‘The Scarlet Shrimp Edition’.
Na Madrid en Barcelona is het initiatief ‘Afterwork by Heineken’ nu ook in Amsterdam gelanceerd. Afterwork by Heineken heeft de traditionele borrel nieuw leven in geblazen, door deze te organiseren op de mooiste locaties in Amsterdam. Begeef je met collega’s in de Skylounge van het DoubleTree by Hilton, op het dakterras bij Floor17, in de Oyster Club of op een van de andere Afterwork locaties. Sluit de werkdag hier in stijl af met een ijskoude Heineken, luxe hapjes en muziek. Via de website AmsterdamAfterwork kan iedereen zich inschrijven voor de gastenlijst en informatie voor de komende edities bekijken.
Mossel en Gin opende in juni officieel haar deuren bij de Amsterdamse Westergasfabriek en ontwikkelt nu al verder. Zoals de naam al voorspelt eet je in het restaurant mosselen en drink je hier gin. Op de kleine dinerkaart staan een aantal kleine visgerechten, kreeft en verschillende soorten mosselen. De gin wordt in verschillende merken en op verrassende manieren geserveerd. De GinMare met basilicum was onze favoriet. Voor wie deze spannende Gin-Tonics op locatie wil; onder het motto “Gin Mobiel, daar waar het feest is” hebben de heren van Mossel en Gin nu ook een Gin mobiel ontwikkeld.
Verspreid door de stad Sydney zijn verschillende Food Trucks actief als onderdeel van het Sydney Food Truck Project. De food trucks bieden een divers aanbod zoals koningsvis ceviche, vega-burgers en biologische gourmet pizza’s die zijn weg te spoelen met alcoholvrije sangria en verse sappen. Het project is ontstaan in 2011, toen de bewoners van Sydney werd gevraagd wat zij graag zagen veranderen in de stad in de late uren. Een overweldigende meerderheid gaf aan meer eetgelegenheden te willen wat aanleiding was tot het Sydney Food Trucks Project. De food trucks zijn actief op verschillende locaties in Sydney. Deze zijn te vinden zijn met de Sydney Food Truck app. Het project is in eerste instantie opgezet met een proefperiode van één jaar.
Het sportkledingmerk Reebok is een nieuwe campagne gestart waarbij de Reebok Bacon Box centraal staat. Bij de campagne worden de doosjes Reebok Bacon verstuurd naar atleten van de Reebok CrossFit games en uitgedeeld op de spelen zelf vanuit een foodtruck. Onder het motto “wie houdt er niet van bacon?” speelt Reebok in op de liefde voor Bacon. Tegelijkertijd verbindt Reebok op een slimme manier atleten aan het merk die het Paleolithisch (“Paleo”) dieet volgen, waarbij bacon een geliefd tussendoortje is. Zo voldoet de Reebok Bacon aan alle voorschriften van het dieet en bevat het geen nitraten, conserveringsmiddelen, msg of zoetstoffen. Wij vinden dit een interessante manier van branchevervaging en zijn benieuwd naar welk merk dit voorbeeld volgt..
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Oslo heeft een stijlvol café, wasserette en bibliotheek in één. De filosofie van het Laundromat concept is om naast de wasserette een warme en vriendelijke ruimte te creëren waarin je een diverse mix van bezoekers ontmoet.
Deze tuinmeubelen verlichten je tuin, zitten lekker en zien er ook nog eens leuk uit. Vondom heeft deze meubelen ontwikkeld van gerecyclede materialen.
Dit insectenhotel is gelegen in het Limburgse Beesel, aan een grote kikkerpoel met als doel insecten te huisvesten en de natuur te stimuleren.
Perfect voor in kleinere (hotel)badkamers. Lades en kastjes zijn verwerkt in het bad, waarin alle spullen, zoals handdoeken en badschuim, mooi in zijn opgeborgen. Ontwikkeld door Royo Group.
Is het glas halfvol of halfleeg? Dat is de eeuwige discussie tussen optimisten en pessimisten onder ons. Dit glas, dat altijd halfvol zit, kan een discussiebreker zijn.
Een mes voor de wannabe Bruce Lee of Chuck Norris. Met dit mes sta je als een volleerde kung fu master in de keuken groente te hakken.
Voor de mannen die nog willen presteren na een flinke nacht stappen is er limited edition Viagra bier van Brewdog. Het brouwsel is een knipoog naar alle producten die rond de bruiloft van Prince William en Kate Middleton zijn gelanceerd, vandaar deze speciale editie voor de “Koninklijke delen”.
Een trouwerij plannen is een hele klus. The Wedding Café & Lounge, gevestigd in Mumbai, biedt koppels een plek waar vandaan alles voor de grote dag geregeld kan worden, onder het genot van een diner. Van bloemist, tot reisaanbieder, tot make-up, alles kan daar geregeld worden. Het café zelf is overigens ook geschikt als trouwlocatie.
Naast champagne die speciaal is ontwikkeld om met ijs te drinken, zien we nu ook de cognac om een glaasje on-the-rocks te drinken. Dit is een limited edition, ontwikkeld door ABK6 Cognac. Door het ijs voeren hinten van perzik, citroensorbet en mint de boventoon. Deze cognac is gelanceerd op de Vinexpo in Bordeaux.
Met dit handige boxen-systeem van swissRoomBox zijn bijna alle auto’s om te toveren tot caravan. De boxen, welke in de achterbak en deels op de achterbank gemonteerd kunnen worden, zijn uit te klappen tot keukentje en douche met warmwatervoorzieningen, een bed en uitklaptafel. De mogelijkheden zijn tevens uit te breiden. Het systeem neemt nogal wat ruimte in beslag, dus een extra carbox op je auto is wel aan te raden. Bekijk het filmpje!
Sushi maken blijft een vak apart, maar er is nu een nieuw apparaat dat het maken van deze Japanse lekkernij gemakkelijker maakt. Voor vierkante sushi wel te verstaan! Ross Patten heeft tijdens de Australische versie van MasterChef de Rice Cube geïntroduceerd die met een aantal schuifbewegingen de perfecte sushiblokjes maakt.
Het Schotse whiskymerk Johnnie Walker heeft een experience center in Shanghai geopend. Naast een uitleg van het destillatieproces is er een interactie mixtafel en staat de reis van Johnnie Walker naar China uitgebeeld op typisch Chinees aardewerk.
Voor de doorslapers onder ons is het wekkussen ontworpen. Het aantal slaapuren instellen is zo gebeurd door aan het label te trekken. Het gewicht van je hoofd op het kussen werkt als snooze button. Dat is dus snel wakker worden en geen herrie meer voor medeslapers.
Dit eerste milieuvriendelijke billboard is op de Filippijnen opgezet door Coca-Cola en Wereld Natuur Fonds (WWF) en bestaat uit Fukien theeplanten. Deze planten kunnen elk 13 pond per jaar aan kooldioxine absorberen. Tevens maakt dit billboard ook gebruik van gerecyclede materialen, zoals oude Coca-Cola flesjes.
Deze handige suikerzakjes zijn niet alleen perfect afgemeten op 1 theelepeltje suiker, maar staan ook nog eens leuk op tafel.
Leuke en grappige tafelkleden en placemats, geïnspireerd op het ‘Laatste Avondmaal’ van Leonardo da Vinci. Bekijk de foto’s hier.
Supermarktketen Tesco heeft in één van haar winkels in Londen een test gelanceerd met een prototype navigatiesysteem voor in de winkel. Het systeem werkt op Android smartphones en laat de locatie van de telefoon in de winkel zien. Klanten kunnen hun boodschappenlijstje in de applicatie invoeren en direct zien hoe ze moeten lopen om de producten te pakken.
Na exclusieve pop-up picknicks in Montreal, Amsterdam, Parijs en Berlijn is het op 25 augustus New York waar het concept ‘Le Diner en Blanc’ neerstrijkt. De deelnemers aan dit diner zijn in het wit gekleed en brengen zelf hun tafel, stoelen en eten mee. De locatie is geheim tot enkele minuten voor het begin van het diner.
Kaasliefhebbers opgelet! Met de Barbeclette kan er nu ook kaas op de barbecue. Ideaal voor op een cheeseburger of als extra toevoeging op de groenten.
Als je van Japans eten houdt, zijn deze hoesjes om te smullen. iMeshi heeft verschillende gerechten nagemaakt voor de iPhone 4 en de Xperia X10. De plastic beschermhoesjes zullen in ieder geval opvallen!
Drie inwoners van New York hebben het initiatief genomen om een zwembad in de Hudson krijgen. De ‘+Pool’ is bedoeld voor iedereen in de stad en combineert verschillende manieren van gebruik. Het concept van een zwembad in een rivier is natuurlijk niet nieuw. Vorig jaar is Bad Buiten voor het eerst geopend in de Amstel (Amsterdam). Het unieke aan de +Pool is dat de initiatiefnemers het water van de Hudson willen filteren en het project middels crowdfunding gaan financieren.
Drie inwoners van New York hebben het initiatief genomen om een zwembad in de Hudson te krijgen. De ‘+Pool’ is bedoeld voor iedereen in de stad en combineert verschillende manieren van gebruik. Het concept van een zwembad in een rivier is natuurlijk niet nieuw. Vorig jaar is Bad Buiten voor het eerst geopend in de Amstel (Amsterdam). Het unieke aan de +Pool is dat de initiatiefnemers het water van de Hudson willen filteren en het project middels crowdfunding gaan financieren.
De ontwerpers van Berg Design maken van de kassabon een uniek stukje beleving. Door verschillende informatie over de aankoop te koppelen geven ze bijvoorbeeld het aantal gegeten calorieën, de omloopsnelheid en beschikbaarheid van het product of kan de bon zelfs gepersonaliseerd worden.
In 2009 berichtten we over de Hyatt hotelgroep die bezoekers met onverwachte vriendelijke gebaren verraste. Bijvoorbeeld een massage op hun kosten, een gratis ontbijt of een barrekening die niet betaald hoefde te worden. Tegenwoordig zijn ook bedrijven als KLM goed bezig met zulke acties. Met de blijvende groei en aanwezigheid van social media is het natuurlijk een erg sterk gebaar en stimulans van positieve mond-tot-mond of ‘mond-tot-media’ reclame.
De Japanse design studio Fantastic Design Works heeft dit Alice in Wonderland Restaurant in Tokyo gerealiseerd. Verschillende thema ruimtes en natuurlijk bediening in Alice kostuums. Bekijk de uitgebreide fotocollectie op Beautiful Life of de site van de ontwerper. Het restaurant is te vinden via www.diamond-dining.com.
Bezoek horecatrends op
