Fashionable donuts
24-8-2011
Eerder hebben we al op de site gemeld dat de donut in Amerika weer helemaal herontdekt is. Nu heeft Donut company Krispy Kreme mode-verantwoorde Glamour Glaze Donuts geproduceerd, speciaal voor de London Fashion Week, die volgende maand van start gaat.
Nooit meer thuiskomen met onrijp fruit
24-8-2011
Met deze nieuwe app voor de iPhone, de Melon Meter, kan je meten of de watermeloen wel rijp is, voordat je deze in je karretje legt. Je geeft aan wat de grootte is van de watermeloen, vervolgens moet er op de meloen geklopt worden wat wordt opgevangen door het microfoontje van je iPhone. De app geeft dan aan of de meloen wel rijp genoeg is.
Roosvicee proeflokaal in Kalverstraat
23-8-2011
Roosvicee heeft tot en met zondag 27 augustus een flagship store in de vorm van een ‘Fruit & Rozenbottel proeflokaal’ in de Amsterdamse Kalverstraat. Naast het proeven van nieuwe smaken kunnen bezoekers ook een ‘het komt wel goed schatje’ boodschap achterlaten.
De buurtwinkel keert terug in Duitsland
23-8-2011
Mundvoll is een café en winkel waarmee het concept van de lokale buurtwinkel terugkomt op lokaal niveau. Het concept is voor het eerst uitgerold op een tijdelijke locatie op de Zeppelin Universiteitscampus in Friedrichshafen. De bezoekers kunnen er drankjes, hapjes en de dagelijkse boodschappen halen.
Het Anti-restaurant in Haarlem
22-8-2011
Het Anti-restaurant is een soort pop-up restaurant en heeft geen vaste locatie. Op het laatste moment krijgt een select gezelschap (wat na opgave via Facebook wordt samengesteld door de organisatie) de locatie van het anti-restaurant door. Voor 10 tot 15 personen wordt die avond een vijfgangen-diner bereid. De eerste vond afgelopen 15 juli plaats.
Organic Fastfood – Blas Burgerworks
22-8-2011
Een nieuw volledig biologisch en eco-friendly fastfood restaurant in St. Ives (Groot-Brittannië), wat zich heeft gespecialiseerd in hamburgers, waarbij met zo veel mogelijk verse, en lokale producten wordt gekookt.
Uit de oude doos (maar nog steeds heel vooruitstrevend): weekendje ruimte
22-8-2011
Even een weekendje echt lekker ‘weg’? Vanaf 2016 is het mogelijk een overnachting in de ruimte te reserveren. De Russische firma Orbital Technologies is bezig dit plan uit te voeren.
Nieuwe ijssalon geopend in Londen
19-8-2011
Een nieuwe ijssalon, Polka Gelato, ontworpen door Vonsung, heeft zich in Londen gevestigd. De uitstraling van de ijssalon is kleurloos en er zijn voornamelijk natuurlijke materialen gebruikt. De enige kleuren in de ijssalon, zijn die van het ijs, waardoor de focus alleen hier op ligt.
Greene Restaurant and Natural Market
19-8-2011
Alles in-één: een restaurant en supermarkt, gevestigd in een winkelcentrum in Illinois (Amerika). Het restaurant beslaat bijna 3.000m² en biedt 18 counters, waar biologische, seizoens- en lokale gerechten en producten worden verkocht. Gasten kunnen hier zowel dineren als hun versproducten inslaan.
Music & Food – the perfect combination
19-8-2011
Turntable Kitchen is een initiatief van een koppel uit San Francisco die muziek en food combineren. Iedere maand creëren ze een Turntable Kitchen Pairings Box, met een 7-inch vinyl plaat met tracks van hun favoriete bands, verschillende recepten, lokale gedroogde ingrediënten en suggesties voor gerechten, die wordt verstuurd naar hun leden.
Terminator in een ijsbeker
19-8-2011
Na de frozen yoghurt ijssalon, zien we nu ijssalons waar ijs wordt gemaakt met behulp van vloeibare stikstof. Nitro Ice Cream & Frozen Yogurt heeft twee flagship stores in New York geopend. Gasten kunnen hun eigen ijsje samenstellen, door eerst de basis te kiezen (normaal, soja, yoghurt, sorbet), vervolgens de smaak te kiezen en na bereiding een topping te kiezen. Het ijs wordt ‘bereid’ in vloeibare stikstof met een temperatuur van bijna –200 graden Celsius.
Wijncard, omdat smaken verschillen
18-8-2011
De wijncard cadeaubon geeft de mogelijkheid wijn naar keuze online te bestellen. Er kan een keuze worden gemaakt uit ongeveer 250 verschillende wijnen. De wijncard is beschikbaar in bedragen van € 10,= tot € 50,=. Ook leuk als relatiegeschenk.
Creeer je eigen koffie-blend
18-8-2011
Je eigen koffie creëren zoals jij deze lekker vindt. Dat kan bij het Britse bedrijf EightPointNine. Je kan je eigen blend samenstellen, bestellen en laten bezorgen middels verschillende keuzes en smaken die je via de website kan aangeven. Of bestel één van de door EightPointNine geselecteerde blends. Je krijgt dan wekelijks jouw blend thuis gestuurd.
Uit de oude doos (2010): Verantwoord genieten van de zon
18-8-2011
Het wordt weer warm komend weekend, dus vandaar deze tip uit 2010. Nivea heeft vorig jaar de zonwijzer geïntroduceerd om verantwoord te kunnen genieten van de zon. Deze iPhone applicatie vertelt hoe en waar je het beste kunt genieten van de zon, op basis van jouw huidtype en de UV-sterkte op jouw locatie. Daarnaast kan je met de handige timer zien hoelang je nog van de zon kan genieten.
Gimme Pops, popstickels in great new flavors
17-8-2011
Zeer verantwoorde ijsjes, gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals vers fruit, kruiden en verse melkproducten, zonder toevoegingen. Dat zijn de ijsjes van gimme Pops. Verkrijgbaar in de smaken Mango Chili, Berry Basil, Mojito, Carrot Cake, Minty Pineapple, Razz Tarragon, Ginger Melon en Banana Curry. Gimme Pops zijn op verschillende evenementen te koop.
Van boom tot kunstproject
17-8-2011
In opdracht van Indianapolis Museum of Art is Visiondivision met een project bezig voor in het Fairbanks Art & Nature Park. Onder het motto iets opofferen om iets nieuws te creëren, wordt een grote boom omgebouwd tot een speelplaats met een kiosk, een schommel en tafels en bankjes.
The Cookie Monster
17-8-2011
In Amerika diverse malen op het menu zien staan – vers gebakken koekjes. In het Top Notch Hotel in Vermont werd het geserveerd als ‘The Cookie Monster’ met een gezond glas melk erbij! Gezien het aantal (kleinere) kinderen die het zaten te eten, is dit zeker een hit te noemen. Maar ook in andere restaurants gespot – wel van tevoren opgeven en dan krijg je een schaal met vers gebakken noten, chocolade en kokos koekjes. Ook leuk om met je tafelgenoten te delen. Als je zo’n dessert alleen neemt, kun je er meteen een doggybag bij bestellen!
De smaak van Echt
16-8-2011
Op 30 augustus presenteren vier Nederlandse familiebrouwerijen samen één nieuw gezamenlijk bier: Smaak van Echt 2011. Proefnotitie van de brouwers: het resultaat is een amberkleurig bovengistend bier met 6% alcohol, niet te droog, en met een prettige bitterheid. Alfa brouwerij uit Schinnen zorgt voor het bronwater, de Budelse brouwerij uit Budel levert de smaakmakende gist, de Limburgse gerst en hop komen van de Gulpener bierbrouwerij uit Gulpen, en het bier wordt gebrouwen in de koperen ketels van de Lindeboom brouwerij uit Neer.
CoffeeQube by MobiCcino
16-8-2011
MobiCcino, bekend van de mobiele espressobar, opent vanaf 15 augustus in een Amsterdamse vestiging van een groot Nederlands bedrijf haar eerste Retail CoffeeQube espressobar. Van mobiel naar een vaste stek van 6m2 voor een geweldig kopje espresso. Wij hier bij Horecatrends zijn jaloers! Stel je voor een barista in de kantine! Alhoewel de koffie hetzelfde is (via de Mirage koffiemachine) vinden wij de mobiCcino (weet u wel dat schattige rode wagentje) wel een mooiere eyecatcher. MobiCcino is ook bezig om de CoffeeQube XL en XXL te ontwikkelen.
Het ultieme kinderdessert
16-8-2011
Het ultieme dessert voor kinderen: Campfire Smores! Aan tafel marshmallows roosteren en tussen koekjes drukken, dopen in warme chocolade, om je vingers bij af te likken. Nog wat vers rood fruit erbij voor het gezonde element en kinderen komen er voor terug! Dit wordt regelmatig geserveerd in Amerika, de foto’s zijn gemaakt bij Steakhouse Harbour Sixty in Toronto. Makkelijk te maken en een geweldig showelement. Dus als je ooit met kinderen naar Toronto gaat, ga dan een goede steak en dit heerlijke nagerecht eten bij Steakhouse Harbour Sixty
Wijncocktails
15-8-2011
Deze cocktails van VinCo maak je heel gemakkelijk zelf. Mix de pre-mix met witte wijn en ijsblokjes voor de perfecte frisse en licht alcoholhoudende cocktail. Ook te mixen met Indian Tonic voor een alcoholvrije cocktail, of met tequila voor een sterkere variant. Beschikbaar in de smaken Margarita of Peach Bellini.
All you need to know. Nothing you don’t!
15-8-2011
Afgelopen week spotten wij bij op de website Ads of the World een 20 minuten krant (ontworpen door de Miami Ad School in Madrid) – met alleen de headlines. Afgelopen vakantie in Amerika viel het ons op dat je nog steeds in alle hotels ’s ochtends de krant bezorgd krijgt voor je kamer. In één van de Topnotch resorts kregen wij echter een korte samenvatting van de New York Times onder de deur door geschoven – 5 dubbelzijdig bedrukte simpele hand-out. Net genoeg informatie om te weten wat er speelt, interessant om te lezen en zonder veel tijdverlies in de vakantie.
BBQ en kruidenpot in 1
15-8-2011
Een barbecue en kruidenpot in-één. Ideaal voor (kleine) terrassen, balkons of gewoon omdat ze leuk staan!
Uit de oude doos (2008): Work-out rooms
15-8-2011
Gespot in augustus 2008, maar het is nog steeds mogelijk om in de Westin hotels apparatuur op je kamer te laten plaatsen. Voor de fitnessverslaafden onder ons die geen tijd hebben om naar de sportschool te gaan, heeft een aantal Westin hotels Work-out rooms. De kamers zijn uitgerust met loopbanden, fietsen, Pilates DVD’s, gewichten en flesjes water.
Optimisme is besmettelijk!
12-8-2011
Koffiemerk Maxwell House in Canada heeft in juli gratis koffie, positieve verhalen en optredens van muzikanten geserveerd aan de bewoners van Toronto in het Optimism Café. Dit café was onderdeel van hun “Brew some good” campagne (o.a. ook met tv commercials). Met de campagne proberen ze te bereiken dat Canada meer het gevoel gaat krijgen dat het glas halfvol is in plaats van een half leeg. Ondertussen bouwend aan hun naamsbekendheid. Kijk eens op hun website voor de video over de opzet van de campagne. De reclame hierboven is het resultaat van de campagne.
