Playground CS is een pop-up stadsstrand bij Amsterdam CS

10-7-2015

Op 15 juli opent tegenover het Centraal Station van Amsterdam een pop-up stadsstrand voor jonge gezinnen met kinderen. Zes weken lang zal de voormalige bouwput van de Noord/Zuidlijn een gezellige en veilige speelplek zijn.

Playground CS

Het pop-up strand is omgedoopt tot Playground CS en komt te liggen aan de Prins Hendrikkade. Het strand krijgt een oppervlakte van ruim 1500 m2 waarvoor zo’n 250m3 zand is verscheept vanaf het WK beachvolleybalveld op de Dam.

Initiatief

Playground CS is een initiatief van een groep ondernemers en wordt gesteund door de gemeente Amsterdam. Het project is onderdeel van het programma Stad in Balans, waarbij op slimme manieren wordt geëxperimenteerd om een gezonde balans te vinden tussen de groei van Amsterdam en het leven in de stad. Het project wordt uitgevoerd in samenwerking met Tosti Creative en Amsterdam Verbindt.

Programma

Op het plein zijn vanaf 15 juli iedere dag creatieve en sportieve activiteiten gedurende zes weken. Kinderen kunnen de hele dag meedoen met activiteiten zoals bijvoorbeeld jeu de boules, een zandkastelen wedstrijd, kinderyoga, een schildercursus of een openlucht filmavond. Hoewel het initiatief voornamelijk voor kinderen is bedoeld moet het ook voor ouders en buurtbewoners een leuke plek zijn. Volwassenen kunnen er ‘s ochtends deelnemen aan tai chi- of yogalessen, of hun dag beginnen met koffie en een krantje in de zon. Bij de bar in een zeecontainer zijn koude drankjes en versnaperingen te koop. Op de website van Playground CS zal meer informatie te vinden zijn over het project en de programmering.

Mede-initiatiefnemer Joost Aartsen (Tosti Creative): “Wij hopen tijdens dit project vijfhonderd blije gezichten per dag te zien op deze uitzonderlijke locatie. Het is geweldig dat de gemeente dit initiatief ondersteunt en het project met ambitieuze ondernemers wilt realiseren. Het doel van dit project is om een Amsterdams collectief te vormen, om samen Amsterdam in beweging te krijgen. Iedereen met leuke ideeën is van harte welkom om een steentje bij te dragen.”

Antwerpen’s urban park: Summer Josephine’s

10-7-2015

Het is deze zomer al weer de tweede editie van Summer Josephine’s, het urban park in Antwerpen. De opslagterreinen van Stadsbrouwerij De Koninck zijn ook deze zomer weer een plek om te genieten van zomerse cocktails, speciaalbieren, lekkere gerechten en een leuke sfeer. Eigenaar Kasper Stuart creëerde hier een geweldige ruimte om even aan de hectiek van de stad te ontsnappen.

Dagelijks zomerfestival

Er is een centrale bestelcaravan waar je dranktickets koopt en je kunt ook eten bestellen maar er is ook een culinair restaurant. Het vlees wordt hier lokaal aangekocht en bereid op de Big Green Egg of in de Mibrasa-houtoven. Er zijn ook vis- en vegetarische gerechten te bestellen.

Verantwoordelijk voor het design met een hoog vintage-gehalte is Designer Not Before Ten, deze is onder andere ook verantwoordelijk voor het ontwerp van Balls & glory Antwerp & Gent, Brouwerij De halve maan in Brugge en Club La Rocca in Lier.

Op het terrein van Summer Josephine’s, dat te bereiken is via een lange gang waar je kunt genieten van graffiti van bekende graffiti artiesten, vind je veel eyecatchers. Zoals constructies van palets, vintage sofa’s, ouderwetse lampenkappen en tweedehands accessoires. Maar ook strandstoelen, een zandbak voor de kinderen en picknick banken. Check de foto’s voor inspiratie.

Ter inspiratie speciale cocktail avonden bij Summer Josephine’s

Kasper Stuart organiseert ook speciale avonden rondom Pimm’s Cup, één van onze favoriete cocktails maar ook bijvoorbeeld rondom Cointreau Fizz. Dat doet hij met een speciale kar voor de Pimm’s Cup en een Cointreau Fizz fiets op het terrein. Leuk voor op een groot terras!

Betaalbare kwaliteit bij knus en ongedwongen restaurant Jack Dish

10-7-2015

Op dinsdag 7 juli openende restaurant Jack Dish op het Stadionplein in Amsterdam.

Soms kom je bij toeval ergens terecht en klopt alles. Een spontaan bezoek aan BautZuid mislukte, het was volledig volgeboekt. Een rondje bouwput Stadionplein in Amsterdam niet veel hoop op een goede afloop. Totdat Jack Dish opdoemde. Op het eerste gezicht een klein eetcafé, maar eenmaal binnen bleek het restaurant uit twee panden te bestaan. Tel daar een gigantisch terras bij op, en dan heb je een horecazaak die in de zomer flink wat monden kan voeden en harten kan stelen.

Betaalbare kwaliteit

Met een gezellige inrichting, veel groen en een half open keuken is het restaurant warm ingericht. Op de Facebookpagina is de ontwikkeling te zien van het pand dat net verbouwd is. De hoge keukenbar is wat ons betreft het beste plekje. Daar zit je op ooghoogte met de enthousiaste oud-chefs van Restaurant Braque, die goed op elkaar en de apparatuur (o.a. Big Green Egg) ingespeeld zijn. Restaurant Braque was in 2010 goed voor een 10- van wijlen Johannes van Dam en Jack Dish zet de lijn van betaalbare kwaliteit en lekker eten door.

Holy Günter

De kaart biedt genoeg mogelijkheden, met hoofdgerechten als kip, zalm, aubergine (vega) en rib-eye. Hoewel de laatste na bestelling op bleek te zijn, wat zeer attent werd gecompenseerd door een drankje van het huis. Het publiek was relatief jong en bestond duidelijk vooral uit buurtgenoten, iets wat de sfeer heerlijk ongedwongen maakte. Met knapperige friet en een keur aan speciaalbieren, waarvan Holy Günter een absolute topper is, geeft deze zaak een blijvende boost aan het Stadionplein. ^Armand Sol

Springkussenfestival voor volwassenen in Amsterdam

9-7-2015

Op 29 en 30 augustus is het eerste springkussenfestival van Nederland in Amsterdam.

Van ballenbak naar springkussenfestival

Omdat ballenbakken en springkussens het op festivals goed doen vonden Michiel Döbelman en Bob Wisman (feestorganisatie ‘Dagverblijf’) het een idee om eens te peilen hoe een festival met een centraal springkussen-thema het zou doen. Na een flink aantal overweldigende en positieve reacties hebben ze besloten om de daad bij het woord te voegen. Op 29 en 30 augustus zal er voor 2.000 bezoekers per dag een wereld van gek doen en springplezier opengaan. Met een minimale leeftijd van 18 jaar hoeven de feestbeesten niet bang te zijn dat ze kleine kinderen onder de voet lopen.

Opblaasplezier

Er is in totaal 7500m2 aan opblaasplezier met springkussens, stormbanen, waterslides, bumper balls, base jumps en natuurlijk de aloude ballenbak. Een aantal DJ’s zal dancemuziek draaien die het bounce-plezier versterken. Geïnteresseerden kunnen zich inschrijven via de website en krijgen een link waarmee komende zaterdag kaarten zijn te bestellen voor het evenement in Sportpark Sloten, Amsterdam.

Kleding

Op de Facebookpagina wordt opgeroepen om als team verkleed te gaan om kans te maken op prijzen, daarnaast adviseert de organisatie om kleding te dragen die vies mag worden en vooral ook droge / schone kleding mee te nemen. Ook zijn opblaasartikelen toegestaan.

Het Springkussenfestival: “Springen, dansen, duiken, vallen, opstaan en weer doorgaan”, voor de liefhebbers: Herman van Veen, Opzij Opzij Opzij.

Toverplacemats, het nieuwe kleuren

9-7-2015

Verwen je kleinste gasten met een toverplacemat, een digitale 3D kleurplaat, en geef ze een visuele ervaring in je restaurant. Ze blijven waarschijnlijk langer zitten, want je eigen tekening tot leven zien komen met de Prismar 3D studio app is natuurlijk super gaaf!

De mogelijkheden van de toverplacemats

Je kunt kiezen uit standaard toverplacemats die in 3D tot leven kunnen worden gebracht met de Prismar app. Je kunt deze ‘tovertekeningen’ ook personaliseren of eventueel je eigen toverplacemats samenstellen. Foto’s van de gepersonaliseerde toverplacemats zijn eventueel deelbaar via de sociale media. Leuk voor een ‘Deel en Win’ actie! Zo verzamel je weer e-mailadressen, likes etc…
Daarnaast heb je zeker met wat oudere kinderen de mogelijkheid dat ze wat langer geconcentreerd bezig te houden… met als gevolg dat de ouders nog rustig een extra wijntje kunnen drinken. Een combinatie van oud (tekenen) en nieuw (apps). Dus opa en oma kunnen genieten van tekenende kleinkinderen en ze kunnen toch hun ouders mobiel of iPad gebruiken!

Terrassen weer het duurst in Amsterdam

9-7-2015

Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Amsterdam is € 23,05 dit is 5,5% hoger dan vorig jaar. Gemiddeld zijn de terrasprijzen dit jaar met 2,5% gestegen. Almere is voor het eerst de goedkoopste terrasstad van Nederland. Deze resultaten zijn afkomstig van het jaarlijkse terrasonderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies.

Uit de jaarlijkse inventarisatie van de prijs voor een rondje op het terras (2 koffie, 2 fris, 2 bier, en 2 rosé) blijkt dat Amsterdam dit jaar de duurste terrasstad is. Een rondje kost daar € 23,05. Dat Amsterdam de duurste terrasstad is, is op zich niet verrassend gezien het feit dat hier de vastgoed- en huurprijzen ook fors hoger liggen dan elders in het land. Amsterdam stond vorig jaar nog op de vierde plek, maar heeft dit jaar de koppositie van Haarlem overgenomen. De stad wordt in de ranglijst gevolgd door Den Haag, Haarlem en ’s Hertogenbosch waarna Utrecht de top 5 afsluit.

In Nijmegen zijn de prijzen dit jaar het hardst gestegen met 7,5%, de prijs voor een rondje op het terras ligt hiermee nog altijd lager dan het landelijke gemiddelde. Dit kan dus gezien worden als een inhaalslag. Vanwege de prijsstijging klimt de stad vier plaatsen op de ranglijst naar de 17e plaats. Eindhoven stijgt dit jaar ook fors; vorig jaar stond de stad nog op de 20e plaats, maar door een prijsstijging van 7,3% staat de stad nu op de 15e plek.

De voordeligste steden

Een rondje op het terras kost in Almere gemiddeld € 2,98 minder dan in Amsterdam. Met name liefhebbers van een biertje kunnen het best naar Almere, waar een glas bier gemiddeld € 2,27 kost. Een glas rosé is met € 3,23 het goedkoopst in Almere. Wie liever een glas fris drinkt kan het best naar Breda en voor een kopje koffie naar Arnhem met gemiddelde prijzen van respectievelijk € 2,14 en € 2,07.

Terraskoopkracht het hoogst in Amersfoort

Voor het onderzoek wordt ook jaarlijks de terraskoopkracht bepaald door het gemiddeld besteedbaar inkomen van de inwoners af te zetten tegen de terrasprijzen. Hieruit blijkt dat inwoners van Amersfoort de hoogste terraskoopkracht hebben met gemiddeld 20,4 rondjes per week. De stad wordt op de voet gevolgd door Breda, waar inwoners gemiddeld 20,3 rondjes per week kunnen bestellen. In Groningen en Enschede kan men wekelijks slechts 16,4 rondjes geven. De gemiddelde terraskoopkracht over alle gemeten steden ligt op 18,6 rondjes per week. Hiermee is de terraskoopkracht gedaald ten opzichte van het voorgaande jaar, toen men gemiddeld nog 18,8 rondjes per week kon betalen.

Stijging bierprijzen

De stijging van de inkoopprijs van bier is de afgelopen jaren niet volledig doorberekend aan de Nederlandse consument. In de periode van vijf jaar is de inkoopprijs bier met circa 18% gestegen, de horecaondernemers verhoogde de prijs voor een fluitje met slechts 9%.

Trends op het terras

Radler is één van de meest populaire drankjes in deze tijd. Verkocht vorig jaar maar circa 50% van alle onderzochte terrassen Radler, dit jaar verkoopt 95% van de onderzochte bedrijven Radler. De prijs voor een Radler bleef gelijk aan vorig jaar met gemiddeld € 3,21. Op alcoholisch gebied zijn daarnaast cocktails, zoals Gin/Tonic, Hugo en de Aperol Spritz populair. Ook de speciaalbieren doen het goed momenteel. Elke zichzelf respecterende stad heeft één of meerdere ‘eigen’ bieren. Een andere trend zijn drankjes zonder alcohol. 93% van de onderzochte terrassen verkoopt dit jaar 0.0 bieren op het terras, vorig jaar lag dit percentage op 32%.

Veel horecabedrijven proberen drankjes te serveren die je thuis niet zo kunt krijgen. Zo biedt het merk Fever-Tree bijvoorbeeld verschillende soorten tonics. De ouderwetse limonade doet zijn herintrede in de horeca, in allerlei aparte smaken. Pinkyrose biedt bijvoorbeeld een ‘Dark Caramel Sea Salt’ smaak en Agroposta levert kleine verpakkingen in diverse ‘volwassen’ limonade smaken. Maar ook grote kannen met water gecombineerd met fruit en kruiden zien we steeds vaker. Voor volgend jaar verwachten wij dranken als vermouth en Tinto de Verano te zien op het terras. Tinto de Verano is een mix van rode wijn aangelengd met bruiswater of bitter lemon, ijsblokjes en een schijfje citroen. Het is de simpele versie van een sangria en is daarnaast lichter, ideaal voor de warme zomerdagen.

Een ansichtkaart in plaats van een digitale boodschap

8-7-2015

In restaurant Eastwood kunnen gasten hun groeten versturen met een ansichtkaart. De ontvanger kan met de kaart een gratis biertje komen drinken!

Ansichtkaart

Op iedere tafel in restaurant Eastwood staat een gereedschapskistje met servetten, bestek, menukaarten en zelfs een ansichtkaart die je kunt invullen en versturen. Voor iedereen die zich snel verveelt, is dit een veel leukere oplossing dan meteen naar de telefoon grijpen. Vul de kaart in en stuur deze naar een vriend(in), deze krijgt op ’t inleveren van de kaart een biertje van de bediening.

Speciaal bezoek

Op de kaart kunnen gasten aangeven hoe ze zich voelen en waarom ze zich zo voelen. Het is weer een leuke aanvulling op de acties die ons eerder opvielen tijdens een bezoek aan het multifunctionele (hotel)restaurant.  Caroline Receveur is de general manager van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station en dus ook verantwoordelijk voor het restaurant.  Ze vertelt: “We zoeken naar manieren om het voor zowel de gast als de bediening zo speciaal mogelijk te maken. Zo heeft Bavo Galama ‘het sprookje van Eastwood’ recent beschreven in een boekje voor onze jongste bezoekers.”

Voor iedereen die zich eens wil laten verrassen tijdens een diner is Eastwood zeker een aanrader.

The Slip Cup ™ – Clean Beer Pong

8-7-2015

The Slip Cup creëert een ‘schoon’ spelletje ‘bier pong’ zonder dat een enkel aspect aan het spel verandert. Bier pong is erg populair in de Verenigde Staten en wordt vaak gespeeld in bars. Als tijdens het spelletje de bal op de grond terecht komt en men daarna gewoon verder speelt, dan wordt het bier er niet schoner op!

The Slip Cup ™, is een beker inzetstuk dat past in de 16 en 18 ounce disposable bekers.

De Slip Cup vangt de bal en zorgt dat deze niet meer landt in je biertje. Het patent is aangevraagd voor de beschermende cups met randen die passen op disposable bekers van 16 en 18 ounce. De bekers zijn voorzien van een ‘catch element’ dat er voor zorgt dat de bal minder snel uit de bekers stuitert. De broers achter de uitvinding hebben nu al meer dan $ 40.000 opgehaald (op dinsdag 7 juli) en gaan in rap tempo richting hun doel van $ 70.000 dat zij willen ophalen op Kickstarter. De donateurs scoren een 20-pack van Slip Cups wanneer ze later deze zomer geproduceerd zijn. Op de onderkant van de Slip Cups zijn nummers toegevoegd en ze hebben er 15 nieuwe drinkspelletjes mee gecreëerd.

Inspirerend: een pop-up-file-concert

7-7-2015

Op 30 juni was het in de file staan op de A1 een stuk minder erg! Een nieuw klassiek festival, Wonderfeel, organiseerde in deze file het eerste pop-up-file-concert.

Terwijl de file vorm begon te krijgen klapte de zijkant van een 16,5 meter lange podiumtruck open. Waarna het Nieuw Amsterdams Klarinet Kwartet aangevuld met sousafoon, slagwerk en onder leiding van een dirigent begon te spelen en zo honderden automobilisten heeft vermaakt.

Initiatiefnemer Georges Mutsaerts: “We wilden het publiek op een ludieke manier laten genieten van klassieke muziek op een plek waar je het minst zou verwachten. Automobilisten reageerden dan ook met ongeloof op het totaal onverwachte optreden. Om het verkeer niet te hinderen duurde het optreden niet langer dan 10 minuten. Maar eind juli komt Wonderfeel in samenwerking met Natuurmonumenten terug met 200 musici en 100 concerten in het natuurgebied ’s-Graveland voor de ultieme onthaasting in deze zomer.”

Wonderfeel vindt 24,25 & 26 juli plaats in ’s-Graveland in het natuurgebied Schaep en Burgh.

Pop-up-file-concert als inspiratiebron

Om nou een pop-up restaurant in de file te gaan organiseren lijkt me niet bevorderlijk voor de verkeersveiligheid. Maar in het verleden hebben we wel Twitter en Facebook berichten gezien van restaurants die snelle menuutjes aanboden aan degenen die bij hun in de buurt in de file staan. Speel jij op een originele manier in op de file bij je in de buurt? We vermelden het graag op horecatrends ter inspiratie.

#wildplanten door Bram Ladage

7-7-2015

Op 26 juni heeft een team van Bram Ladage op meerdere plekken in de Rotterdamse binnenstad aardappelplantjes geplant. Met deze wildplantactie werd het begin van het aardappelseizoen ingeluid. De aardappels gaan deze periode de grond in en het resultaat hiervan zal zaterdag 12 september tijdens ‘de Aardappeloogstdag’ te proeven zijn.

#wildplanten

In de video werd de middenstip van de Kuip vervangen door een aardappelplantje en werd Groenteboer Mehmet verrast. “De aardappel is een mooi Hollands product”, aldus Rocco Ladage van het bedrijf. “Door deze wildplantactie willen we aandacht vragen voor dit prachtige natuurproduct en iedereen meteen uitnodigen voor de Aardappeloogstdag.” De actie is te volgen op social media via #wildplanten.

Bram Ladage & storytelling

Bram Ladage vertelt graag het verhaal achter zijn bedrijf en het belangrijkste product dan hij verkoopt. Zo organiseerde hij op 8 september 2012 ook een aardappeloogstdag op een aardappelboerderij in Numansdorp (op die dag omgedoopt tot NuBramsdorp). Jong en oud konden toen hun eigen aardappels steken en ervaren hoe de friet-aardappel direct van het land wordt verwerkt tot een puntzak verse handgesneden frieten. Het eerste kratje nieuwe aardappels werd toen geveild waarbij de opbrengst naar het Sophia Kinderziekenhuis in Rotterdam ging. Daarnaast werden er gouden aardappels verstopt op het land, onder de vinders werden entreekaarten voor Disneyland Parijs verloot.

Lokaal tintje

6-7-2015

Restaurant Joelia in het Hilton Rotterdam heeft een aantal verwijzingen naar Rotterdam verwerkt in het restaurant en op de menukaart.

Lokaal tintje

Wie regelmatig op horecatrends.com kijkt, weet dat ik graag leuke, opvallende details en kleine gastvrije gebaren deel met de bezoekers van onze website. Afgelopen week heb ik gegeten bij restaurant Joelia, waar Mario de Ridder de chef is. Het interieur van Joelia heeft al in menig magazine aandacht gehad met het opvallende design. Mijn oog viel meteen op de originele placemats op de eetbar en de achterkant van de rekening. De verwijzing naar De Coolsingel in het Monopoly spel is een mooi lokaal tintje binnen dit wereldse concept.

Ook op de menukaart een lokaal tintje

Ook in zijn menu heeft Mario de Ridder (voorheen eigenaar van de Zwethheul **) een lokaal tintje verwerkt: ‘Colors of Rotterdam’. En alhoewel ik enige banden met de stad heb moet ik bekennen dat ik geen idee had van de kleuren van de stad. Dat blijken dus groen en wit te zijn, wat terug te zien was in een heerlijk gerechtje met vis. En als je er gaat eten, probeer dan in ieder de ‘uitsmijter Joelia’, echt zalig. Zoals op de website al vermeld staat, biedt Mario zijn gasten een beleving van top-gastronomie in alle facetten. Je kunt genieten van de Joelia’s Bites in de foodcorner of zittend aan de bar, een aperitief gebruiken in de wijnkelder of van Mario’s talent genieten aan de chef’s table of in het restaurant. Wij komen zeker terug, Rotterdam heeft er een restaurant op topniveau bij, een echte aanrader! ^Marjolein

De koffiefilm over ‘Great Coffee’

3-7-2015

Bekijk deze prachtige short film (15 min) over Great Coffee. Het is een koffiezaak van de gepassioneerde Søren Stiller Markussen de eigenaar en oprichter van GreatCoffee in Aarhus, Denemarken.

Koffiefilm met bezoek aan plantage

Hij bezoekt onder andere een koffieplantage van Frederico Pacas (Café Tuxpal) die al zes generaties door zijn familie wordt gerund in El Salvador, Finca Santra Petrona. Ook gaat hij in New York op zoek naar inspiratie en ziet hij dat de barista’s daar bezig zijn om hun unieke stijl na te streven en elkaar vooral niet van elkaar te kopiëren.

In de video laat Søren Stiller Markussen drie verschillende traditionele verwerkingsmethoden van koffiebonen zien.
– Natural: drogen van de koffieboon met de schil
– Water processed: afspoelen van de vrucht met water
– Honey processed: Verwerkt met Black honey (zonder water) en yellow honey (met water)

Door het suikergehalte te meten tijdens het fermentatieproces kan het proces op het juiste moment worden gestopt om een volle, zoete body krijgen. Voor het gewenste suikergehalte van 18-22% is zo’n 4 uur fermenteren ideaal, daarna ontstaat er koolzuur en alcohol.

Tussendoor geeft de koffieconnaisseur een kijkje in zijn leven en de betekenis en drijfveren in zijn leven, waarin Jiu Jitsu en zwemmen in zee onderdeel van zijn.

Groeps-app The Happening populair onder jongeren

3-7-2015

The Happening is een app voor het maken van handige roosters, het delen van locaties en het delen van foto’s in één.

The Happening

Na het opzetten van een dating app kwamen Frank van Viegen en Jelmer Feenstra op het idee om samen met collega Emiel Mols een gemakkelijkere tegenhanger van Whatsapp te maken. Zo ontwikkelden ze de Happening app die inmiddels meer dan 100.000 keer is gedownload. Waar in Whatsapp groepsgesprekken kunnen uitgroeien tot onsamenhangende ellenlange scrollpartijen, is de Happening gemakkelijker in gebruik.

Photo Hunt en Ranking Game

De app biedt praktische oplossingen voor problemen en combineert een datumprikker app, boodschappenlijstjes, een photo sharing app en een locatie app. De populariteit is mede veroorzaakt door Photo Hunt waar je bijvoorbeeld de opdracht krijgt om een selfie te maken terwijl je een boom knuffelt. Ook is er een Ranking Game, waarbij vooral scholieren en studenten hun vrienden waarderen in een top drie bij vragen als ‘wie is het grappigste als-ie dronken is?’, vergelijkbaar met het programma ‘Ranking The Stars’ op televisie.

Op alle toestellen én webinterface

The Happening is beschikbaar voor zowel Android toestellen als die van Apple. In de Apple-store en de Play Store. Ook is de app beschikbaar voor de Windows computers en de Mac computers.

Luisteren naar de geluiden van Parijs in Amsterdam

2-7-2015

Een billboard met inspirerende geluiden uit andere steden. Voorbijgangers in Parijs, Brussel en Amsterdam worden uitgenodigd om, via hun koptelefoon, naar elkaars originele geluiden te luisteren op een interactief billboard.

Luisteren naar de geluiden van……

De spoorwegexploitant Thalys gebruikt deze drie billboards om voorbijgangers te inspireren met een sneak pre-hearing van een nieuwe reiservaring. Ze willen je natuurlijk aanmoedigen om de trein te gebruiken en nabijgelegen steden te gaan verkennen. De billboards zijn gemaakt in samenwerking met het Franse reclamebureau Rosapark.

Elk billboard is een plattegrond van de stad, de billboard van Amsterdam heeft 1.352 geluiden te delen met voorbijgangers, Parijs 1.460 geluiden en Brussel 1.889. Voetgangers worden uitgenodigd om de stekker van hun persoonlijke koptelefoons ergens in de plattegrond te steken en te luisteren naar geluiden in de andere stad en te beginnen met het verkennen van die stad. Genieten van geluiden uit Parijs tijdens een wandeling door je woonplaats Amsterdam.

Zoals ‘Pop-Up City’ beschrijft zijn de billboards een nieuwe manier van stedelijke reclame. De focus op het horen wordt toegevoegd aan het visuele effect van reclameborden. En met de meeste mensen hebben oordopjes bij zich, deze techniek kan dus steeds meer worden gebruikt…..

York & Albany zorgt voor strand in hartje Londen

2-7-2015

De zonnebrillen, slippers en strandballen doen het goed in de stadsoase bij York & Albany’s Beach Hut in Londen, waar je meteen een strandgevoel krijgt.

Strand in hartje Londen

Waan jezelf op een zomers strand in hartje Londen bij de strandtent die is neergezet in de binnentuin van Gordon Ramsay’s York & Albany. Dat moet zeker lukken met een zeewier Martini of een Bacardi Rum slush geserveerd in een mini-emmertje met schepjes als lepeltjes of de alcoholische ijslolly’s met Pimm’s likeur.

Strandmenu

In het restaurant serveren ze verleidelijke strandhapjes waaronder mini fish ‘n’ chips, hapklare Cumberland worstjes en potjes ‘pickled seafood’. Voor de grote eters is er een Beach BBQ menu dat bestaat uit gegrilde burgers en vegetarische kebab met sla, friet, aardappelsalade en zónder zand.

Softijs met caramel-popcorn en suikerspin

Ook de zoetekauw komt aan zijn trekken, met keuze uit frambozenvla dognuts, banana split ijs en een doe-het-zelf softijsmachine met aardbei-cheesecake smaak, suikerspin en caramel popcorn. Dat is nog eens een ijshoorntje voor de 21ste eeuw!

Strandtent-arrangement voor groepen

Dus ook Londenaren hoeven niet persé naar de kust tijdens deze warme dagen, maar kunnen hun voeten in het zand zetten bij bij York & Albany’s Beach Hut in Londen. De gemaakte selfies zullen eerder de indruk geven dat ze afkomstig zijn van het strand in Camden dan uit hartje Londen. De strandtent is te boeken voor exclusieve diners tot 12 gasten. Voor dertig pond per persoon kunnen gasten genieten van verschillende hartige en zoete snacks en twee cocktails.

Het is een prachtige manier van zomerse acties die ook op minder zonnige dagen het strandgevoel naar de stad brengt!