Drinken en eten in MAS Antwerpen
1-8-2012
Het Museum Aan de Stroom (MAS) is een juweeltje in het havengebied van Antwerpen. Het imposante gebouw staat tussen de oude havenkranen in een jachthaven op ’t Eilandje, een relatief onbekend gebied van de stad. Naast een museum huisvest het gebouw ook het rauwe Café Storm en restaurant ’t Zilte, van sterrenchef Viki Geunes **. Het gebied trekt hiermee een grote diverse doelgroep.
Tip: bekijk ook Antwerpen Proeft! van 16 – 19 augustus 2012
Antwerpen Proeft
1-8-2012
‘Antwerpen Proeft’ is van 16 tot 19 augustus de culinaire hotspot van de lage landen. Tijdens dit evenement bieden chef-koks met een quotering van 15 of hoger in Gault&Millau BeLux zowel all-in arrangementen als publieksproevertjes aan in een eigen paviljoen. De Chéfs in 2012 zijn Viki Geunes van ’t Zilte, tevens ambassadeur van Antwerpen Proeft, Wouter Keersmaekers van De Schone van Boskoop, Axel Colonna-Cesari van Centpourcent, Dave De Belder van De Godevaart en kaasaffineurs Michel Van Tricht & Zoon.
Daarnaast zijn er lokale en ambachtelijke producten te verkrijgen, zoals de handgemaakte Moon Pops ijsjes.
Hotel Fabriken Furillen in Zweden – Onthaasten
1-8-2012
Het Fabriken Furillen hotel staat op het afgelegen Gotland eiland in Zweden. De omgebouwde fabriek in een kalksteengroeve heeft ook een restaurant en bakkerij en er zijn kluizenaarscabines om te onthaasten.
Foto’s door Peter Guenzel
Hotel Droog
31-7-2012
Het is geen ‘echt’ hotel, omdat dit in het vergunningstraject is gestrand, maar wel een aaneenschakeling van winkels, een café en een kledingzaak, van het toonaangevende projecten- en productenhuis Droog, gesitueerd in Amsterdam. Droog creëert producten (meubels, accessoires, verlichting), projecten en evenementen over de hele wereld. Hotel Droog fungeert als expositieruimte en testruimte en opent in september officieel haar deuren.
Check in met een smartphone
31-7-2012
Gasten van de Olympische Spelen die in één van de 40 VIP hotelkamers verblijven van het London’s Stratford Holiday Inn, mogen gebruik maken van een Samsung Galaxy S III smartphone tijdens hun verblijf. Met de speciaal ontwikkelde app kunnen gasten in- en uitchecken, de kamerdeur vergrendelen en openen, roomservice bestellen en de TV bedienen. Ook kunnen ze hiermee op de hoogte blijven van alle Olympische uitslagen.
DIY mini vaasje
31-7-2012
Een simpele, maar leuke tip. Maak met een glas en een ballon een leuk vaasje. Doet het goed op een mooi gedekte tafel.
Grant Achatz in commercial Lexus
30-7-2012
Voor de introductie van het RX model heeft Lexus een serie gemaakt waarin verschillende bekende Amerikanen hun visie en drive beschrijven, “The Next Level”. De aflevering met Grant Achatz geeft een kijkje in het leven van deze chef. Bekijk de video hier.
In-N-Out Singapore binnen 5 minuten uitverkocht
30-7-2012
Het pop-up restaurant van In-N-Out dat op 24 juli in Singapore opende was binnen 5 minuten uitverkocht. Om te testen of de fast food keten zich in Azië moet gaan vestigen was er al eerder een pop-up restaurant in Tokyo.
Ultieme festivaltent
30-7-2012
De ideale festivaltent met 16 slaapplekken of 72 feestplekken. Deze replica van de Londense metro valt zeker op tussen alle andere tenten.
Sushi bazooka
27-7-2012
Omdat niet iedereen dezelfde techniek heeft als Jiro Ono *** komen de Japanners met de sushi bazooka. Een handig apparaat voor thuisgemaakte sushi.
Plakje thee
27-7-2012
Canadese verpakkingsontwerper Anne Ouellette heeft een alternatieve theeverpakking met bijbehorend snijplankje ontworpen. Het vernieuwende idee is nog niet in productie.
Grolsch festival challenge
27-7-2012
Grolsch organiseert deze zomer verschillende acties rond festivals. Tijdens de tweede actieronde zijn festivalkaarten voor Lowlands te winnen. Het biermerk gebruikt een mix van mobiel en online en offline bij de actie. Op verschillende websites en blogs zijn actiecodes te scannen waarmee een app is te downloaden die virtuele flesjes kan laten ‘ploppen’. Geplopte flesjes leveren kaartjes op en via twitter is te volgen waar de scanbare QR-codes staan.
App voor de niet-wijnkenner
26-7-2012
De Real Time Wine App is een simpele maar leuke app waarmee je kunt bijhouden wat je van een bepaalde wijn vindt, door middel van een paar simpele icoontjes: YUM, HMM of YUK. Tevens kun je makkelijk op zoek naar wijnen die je misschien ook wel lekker zou vinden door andermans wijnlijsten te bekijken.
Koekje erbij?
26-7-2012
Leuk, maar misschien iets minder functioneel… een kopje voor je koffie gemaakt van een koekje. Je verrast je gasten hier wel mee!
Origineelste koekje bij de koffie
25-7-2012
Bij Ivy in Rotterdam serveren ze het koekje bij de koffie op ‘a cloud’ van suikerspin! Met originele Ivy snoepjes… Tijdens een etentje bij Ivy, word je trouwens constant verrast door de gerechten van François Geurds.
Bagage terugvinden met kofferlabel
25-7-2012
Met dit kofferlabel kan bagage altijd worden teruggevonden en hoeft er geen adres op te staan. Handig als de papieren labels van de luchtvaartmaatschappij kapot gaan.
Ikea pop-up lounge Charles de Gaulle
25-7-2012
Voor de vermoeide reiziger heeft Ikea een pop-up lounge op het vliegveld Roissy Charles de Gaulle in Parijs. Tot 5 augustus is de lounge in terminal 3 geopend.
Stel je drankje veilig
24-7-2012
Met dit mooie weer zitten we natuurlijk graag buiten. Maar als je even geen tafeltje bij de hand hebt, kan je nergens je drankje kwijt zonder dat de kans aanwezig is dat deze per ongeluk wordt omgestoten. Met deze Beer Holders is je drankje veilig gesteld, en het staat ook nog eens leuk. Leuk voor bijvoorbeeld een strandpaviljoen.
Homemade honingbier
24-7-2012
We hebben al eerder bericht over het houden van bijen door hotels, maar nu heeft het Lincolnshire Marriot Resort in Illinois in de VS haar eigen honingbier gebrouwen, met behulp van eigen bijen. Hiervoor werkt het hotel samen met de Lake Bluff Brewery. In de toekomst zal het hotel naast honing ook eigen hop leveren als ingrediënt voor het bier.
Heinz op de groene tour
24-7-2012
De flessen van Heinz tomatenketchup zijn tegenwoordig 100% recyclebaar dankzij een partnership met Coca Cola. Met de ‘Join the Growing Movement campagne moedigen ze mensen aan groener te leven. Het partnership dat Heinz met Coca Cola is aangegaan (evenals Ford en Nike), zorgt ervoor dat ze gebruik maken van de revolutionaire ‘PlantBottle’ technologie.
Cocoagraphs chocolade repen
23-7-2012
Cocoagraphs zijn artisanale chocoladerepen bedrukt met eetbare Polaroid-stijl foto’s. Met een hang naar nostalgie, worden deze persoonlijke repen volledig op maat gemaakt, bedrukt met een foto, logo, of het imago van uw keuze. Voor elke cocoagraph hoeven de gebruikers slechts een foto uit te zoeken en te uploaden en de keuze te maken tussen melk, wit, puur of organische pure chocolade. Bekijk de video met uitleg over het proces.
Scrabble voor op het terras
23-7-2012
Kristy McAuliffe, architecte uit Sacramento, maakte dit scrabble spel voor op haar terras. Daar scrabble momenteel razend populair is, is het misschien ook een leuk idee voor op het terras bij een restaurant of café. Je hebt in vergelijking met Wordfeud in ieder geval direct contact met je tegenstanders en het moet in de buitenlucht worden gespeeld. Welk restaurant heeft dit het eerste in Nederland? Foto: E. Spencer Toy.
Muziek voor slechthorenden in de Clash Club
23-7-2012
Clash Club in São Paulo, Brazilië, heeft recent een nacht vol muziek georganiseerd, speciaal voor slechthorenden. Tijdens de ‘Feel the Sound’ nacht werd er muziek gedraaid via een geluidsinstallatie met versterkte bas om mensen met gehoorproblemen te helpen de geluidsgolven te voelen. Ondersteund door visuele projecties die werden benadrukt met lasers en heldere verlichting. Tolk service was beschikbaar en het personeel van Clash onderging een training met een logopedist.
Paco Roncero experimenteert met gastronomische beleving
20-7-2012
Sterrenchef Paco Roncero heeft in samenwerking met HP, LandRover, Guia Repsol, NH Hoteles en Miele een onderzoeksruimte ontwikkeld waar hij experimenteert met nieuwe creaties. Daarnaast gebruikt hij de ruimte voor onderzoek naar de beleving van smaken, geuren en kleuren en de invloed van de omgeving. Omgevingsfactoren als temperatuur, luchtvochtigheid, geluid en licht kan hij in deze ruimte aanpassen om de perceptie te beïnvloeden. Bekijk de video.
Straw Wars in Londen tegen plasic rietjes
20-7-2012
De London Soho community wil het gebruik van plastic rietjes verminderen en hiermee een positieve bijdrage leveren aan het milieu. Dat doen ze met de actie ‘Straw Wars’.
