Luggage assistant Gustave at your service in Paris

3-8-2016

Zou jij een bagage assistent gebruiken? We kennen allemaal het probleem: wat doe je met je bagage als je vliegtuig of trein laat vertrekt en je de laatste dag nog in de stad wilt doorbrengen? Of als je heel vroeg aankomt en geen tijd wilt verspillen met je koffer naar het hotel brengen. Waarschijnlijk doen we allemaal hetzelfde: we laten onze koffers achter bij de portier of receptie. Dat kost je tijd: je moet namelijk terug naar het hotel om ze op te halen. Welnu, in Parijs, kun je gebruik maken van ‘Luggage assistant Gustave’! Hij pikt je bagage op in het hotel, verzegelt je koffers en bewaart ze op een veilige plaats tot jij vertrekt. Aan het eind van de dag worden je koffers afgeleverd op het afgesproken rendez-vous punt. Bagage-vrij reizen zodat je uiteindelijk meer tijd hebt om in de stad door te brengen! Het motto van Gustave in Parijs: Keep calm and enjoy your day! lees verder

Koffer problemen in de hotel kamer?

3-8-2016

3 augustus 2016 – Marjolein van Spronsen, verantwoordelijk voor de Marketing & Communicatie bij de Van Spronsen & Partners Groep blogt over de kleine details in de horeca. Dit keer over koffers in de hotelkamer. Er is namelijk meestal maar plek voor één koffer! lees verder

Snapchat als marketingtool om jongeren te bereiken

2-8-2016

  • Snapchat Logo

Ruim 1 één miljoen Nederlanders maken momenteel gebruik van Snapchat. Hiervan is meer dan de helft (56%) tussen de 15-19 jaar en 11 procent tussen de 20-39 jaar. De ouderen laten de app links liggen, nog geen twee procent van de 40 plussers heeft de app op hun mobiel geïnstalleerd. Dit blijkt uit het Nationale Social Media Onderzoek 2016 (hier te downloaden). Wil je dus als discotheek, club of leisure-centrum meer jongeren bereiken? Dan is Snapchat wellicht een goed medium. lees verder

Stadspicknick bij Bairro Alto

1-8-2016

Picknicken achter de Grote Markt in Nijmegen? Bij Bairro Alto kun je er voor kiezen je bestelling mee te nemen in een picknickmand. Kleedje en je bonnetje mee en je kunt plaatsnemen in het stadspark van Nijmegen. Zodra je bestelling klaar is wordt je nummer weergegeven op een bord. Je gevulde picknickmand staat dan klaar en vervolgens kun je heerlijk gaan relaxen in de zon. Genietend van je vers bereide lunch tijdens een heuse stadspicknick. lees verder

Trends in het kort – week 30

29-7-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over communicerende bierglazen met de Glassify app, Otima port die je ijskoud moet drinken, Black Lime en gefermenteerde frietjes!

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder

The Langham hotel in Londen serveert een ‘high tea voor kinderen’

29-7-2016

Vanaf 1 augustus serveert The Langham hotel in Londen, het eerste ‘Children’s Afternoon Tea’ in samenwerking met Hamleys. Deze ‘high tea voor kinderen’ maakt deel uit van een reeks initiatieven, gericht op families, van het op Regent Street gevestigde Grand Hotel. lees verder

ClearTaste: de bittere smaak blokkeren zonder suiker toe te voegen

28-7-2016

Een nieuwe methode om de hoeveelheid suiker in ons voedsel te verminderen! ClearTaste, blokkeert de bittere smaak van voedsel met behulp van een eenvoudige schimmel. ClearTaste is een product van Myco Technology. lees verder

Stravinsky city hotel, comfort zonder poespas

27-7-2016

Afgelopen weekend had Horecatrends het genoegen om als één van de eersten te mogen proefslapen in het vernieuwde Stravinsky city hotel in Hengelo. Een hotel waar je tijdens je verblijf geen personeelslid hoeft te vragen om je kamersleutel of ontbijt. lees verder

Super lattes: Golden Milk en de Blue Algea Latte

27-7-2016

  • Blue Algea Latte by Instagram account @matcha_mylkbar
  • #Goldenmilk by Instagram account @cukrfree.cz

Gezond en trendy: van Australië tot de Verenigde Staten, van Groot-Brittannië tot Zuid-Afrika, de zogenaamde ‘super lattes’ worden steeds populairder. Recent spotte wij de super lattes; Golden Milk en de Blue Algea. De laatste alleen op papier. De Golden Milk dronken we al eerder, nog voordat we wisten dat het #goldenmilk werd genoemd. Beide drankjes kunnen worden toegevoegd aan de gezonde en trendy lijst met lattes. Naast de lattes van amandel melk, sojamelk of een latte met matcha. Voor degene die zeggen dat ze niet zo populair zullen worden: een latte met matcha staat al op het menu van Starbucks. lees verder

Dit project zorgt voor een extra ‘WOW’ factor rond je cocktails

26-7-2016

De Levitating CUP is ‘s werelds eerste ‘zero gravity drinkware’ dat een extra ‘WOW’ factor creëert rond je cocktails. De zwaartekracht tartende glazen zullen je gasten verbaasd doen staan. De Levitating CUP staat momenteel op Kickstarter. lees verder

Nieuw: de VSP Conceptenbank

25-7-2016

Onlangs heeft Van Spronsen en Partners (VSP) horeca-advies de conceptenbank gelanceerd. Op deze Facebook pagina zullen wij dagelijks nieuwe nationale- en internationale horecaconcepten gaan delen die we in de afgelopen 30 jaar verzameld hebben. lees verder

All day breakfast at The Egg Store

25-7-2016

The Egg Store is een all day breakfast concept waar ‘eggs any style’ worden geserveerd, zeven dagen per week. Sinds februari van dit jaar geopend en gevestigd op de Turfmarkt in Haarlem. Initiatief van Bas Lammersen en Michael Kras, ondernemers van Roast Chicken Bar. lees verder

Trends in het kort – week 29

22-7-2016

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een Hello Kitty pop-up Café, de populaire zomerdrankjes en het duurste diner ter wereld.

Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier! lees verder

Gebarentaal en dove barista’s bij Starbucks

22-7-2016

De Starbucks in Kuala Lumpur, Maleisië ziet er hetzelfde uit als alle andere vestigingen in de regio. De barista’s maken dezelfde drankjes en toch is er een verschil. Hier gebruiken de barista’s gebarentaal. lees verder

Tartaria by Wolf Atelier

21-7-2016

Chef Michael Wolf van restaurant Wolf Atelier lanceert Nederlands eerste Tartaria. Naast de normale lunchkaart hebben gasten nu ook de keus uit verschillende vlees, vis of vegetarische tartaren in diverse formaten. Samen met een selectie mooie wijnen en bubbels per glas, gin-tonics en sappen vormt dit een originele aanvulling op de huidige lunchkaart. lees verder

Bezoek horecatrends op