Duurzame geWoonboot
21-6-2013
Voor iedereen die op zoek is naar een inspirerende werk- of vergaderplek rond Amsterdam hebben Joan Kramer en Jan Huisman de geWoonboot gecreëerd. Het drijvende object is 120m2 en verdeeld in 2 ruimtes met uitzicht op het IJ of de NDSM-werf en voorziet zelf in energiebehoefte. Er zijn o.a. zonnepanelen, afvalwaterzuivering, warmtepomp, zonneboiler toegepast en er is een biologische en/of lokale catering.
Starbucks theehuis
20-6-2013
Begin dit jaar opende Starbucks een nieuwe vestiging vlakbij het Megura Station in Tokio ter viering van de verhuizing van het hoofdkantoor. De nieuwe winkel is geïnspireerd op de omliggende wijken, de traditionele Japanse architectuur en tuinen. De Starbucks ziet er niet zo zeer uit als een koffiehuis maar heeft meer de uitstraling van een traditioneel Japans theehuis. De inrichting bevat elementen van houten wanden en Shoji schuifdeuren. In de winkel verkopen ze Japanse keramische mokken, exclusief voor Starbucks Japan. Een Starbucks design dat wij nog niet eerder hebben gezien. Eerder spotten we een Starbucks Amsterdam met een inrichting gemaakt van oude fietsbanden en in Japan een Starbucks waar je omringd wordt door bomen.
The wearable movie
20-6-2013
Weer een goede reclame van Coca-Cola om ‘happiness’ te delen. In de animatiefilm ‘The wearable movie’ streeft Coca-Cola er naar om fans over de hele wereld een glimlach te bezorgen. Het concept werd ontwikkeld door Ogilvy en is uitgevoerd door Psyop. De fans kregen een T-shirt toegestuurd met een afbeelding die onderdeel uitmaakt van de film. De fans werden gevraagd om een foto te maken van zichzelf met het T-shirt aan. Door alle foto’s met onderdelen samen te voegen is de bovenstaande animatiefilm ontstaan.
Gewoon wat een studentje ’s avonds eet
19-6-2013
Op GEWOONWATEENSTUDENTJESAVONDSEET.blogspot.nl blogt ex-studente Leonie iedere avond over haar simpele en fatsoenlijke avondeten. Ze bedenkt grotendeels zelf de gerechten, maar laat zich ook soms inspireren door de Allerhande en kookboeken. In twee jaar tijd is haar blog uitgegroeid tot een site die gemiddeld 1.400 keer per dag wordt bekeken en een Facebook met bijna 25.000 likes. Een studentenrestaurant in Amsterdam kan op deze hype inhaken door Leonie uit te nodigen te komen eten en vragen om erover te bloggen op haar site. Hiermee kan het restaurant een hoop free publicity genereren.
Offline bierglas
19-6-2013
Komt het regelmatig voor dat je gezellig wat aan het drinken bent in de kroeg en je vrienden alleen maar op hun telefoon aan het kijken zijn? Een bar in Brazilië heeft hiervoor een oplossing gevonden, namelijk ‘The Offline Glass’. Dit bierglas kan alleen rechtop blijven staan als het balanceert op je telefoon. Dus je moet je telefoon wel neerleggen om je bierglas staande te houden.
Hot Tub Cinema
18-6-2013
In 2012 hebben we een filmpje over de Hot Tub Cinema geplaatst op onze website. Laatst kwamen we mooie foto’s tegen die we jullie niet willen onthouden. De Hot Tub Cinema is een combinatie van hot tubs en films op bijzondere locaties. Huur met je vrienden een hot tub of koop een los kaartje en deel de hot tub met vreemden.
Blikkerig personeel
18-6-2013
Steeds meer robots nemen intrek in de horeca. In China en Japan wordt een aantal restaurants en bars al grotendeels/volledig door robots gerund. Robots die achter de bar cocktails maken, in de keuken gerechten bereiden en zelfs gasten ontvangen. Maar of dit blikkerige personeel nou echt weet wat gastvrijheid is? Gastvrijheid staat niet alleen voor het vriendelijk ontvangen en behandelen van een gast in een restaurant, maar het gaat om de totale beleving van de gast van begin tot eind. Ik kan mij voorstellen dat als je gaat eten in een robot restaurant, je de avond als een beleving zult ervaren. Maar ik vraag mij toch af hoe ‘gastvrij’ de robots geprogrammeerd zijn! Ik ben benieuwd of deze robot invasie zich de aankomende jaren gaat doorzetten of dat de huidige versie van een blikkerig personeelslid, een leuke gimmick blijft… Lees verder op spronsen.com. ^Laura
Innovatieve billboards
17-6-2013
IBM heeft in samenwerking met Ogilvy & Mather France bijzondere innovatieve billboards ontwikkeld ter promotie van haar ‘Smart Cities Program’. Deze billboards hebben niet alleen een informerende functie maar functioneren ook als bruikbare oppervlaktes. De billboards kunnen gebruikt worden als bank, beschutting voor de regen of een loophelling over een trap. Het doel van het project is om mensen aan te moedigen slimmer te denken als het gaat om het ontwikkelen van ‘oplossingen’ voor de stad.
VariatieChef van het Jaar
17-6-2013
Stichting Variatie in de Keuken stimuleert de horeca, consumenten en cateraars om gezond, duurzaam en creatief te koken zonder vlees of vis. Dit jaar organiseert de stichting voor de derde keer de verkiezing ‘VariatieChef van het Jaar’. Ze gaan op zoek naar de chef die het beste vegetarische gerecht van 2013 bereidt. Gedurende de vijf regionale voorrondes wordt er per regio één winnaar gekozen en de uiteindelijke winnaar wordt op 16 oktober in Librije’s Atelier gekozen door de jury, onder leiding van Jonnie Boer. De ‘VariatieChef van het Jaar’ wint een stage bij het 100% vegetarische sterrenrestaurant Joia in Milaan.
Public painting machine
17-6-2013
Leuke gimmick voor leegstaande winkelpanden! Duitse kunstenaar Niklas Roy ontwikkelde in samenwerking met Kati Hyyppä de Public Painting Machine. De Public Painting Machine stond in leegstaande winkelpanden in Polen. Door aan de touwen de trekken konden de mensen op straat, met elkaar kunstwerken creëren. Zo’n pop-up kunstwinkel veroorzaakt een hoop gezelligheid en drukte in de winkelstraat.
Gourmet Bus Barcelona
14-6-2013
De Gourmet Bus in Barcelona combineert een sightseeing tour met een haute-cuisine lunch of diner. Deze combinatie maakt de bus met modern interieur en een weergaloos panoramisch dak uniek. De Gourmet Bus biedt een sightseeing tour door Barcelona langs de belangrijkste bezienswaardigheden. De gasten worden via een iPad voorzien van extra informatie (in elf talen) en foto’s. De bus is uitgerust met een bovendek van 30 zitplaatsen en een benedendek met een keuken, toilet en een extra tafel. Tijdens de tour krijgen de gasten een lunch of diner geserveerd door de bekende Spaanse restauranthouder Carles Gaig.
Waternet activiteiten op de Amsterdamse grachten
14-6-2013
Waternet organiseert regelmatig acties op de Amsterdamse wateren om aandacht te vragen voor het belang van schoon water in de grachten. Zo lanceerde het bedrijf tijdens Koninginnedag de ‘Hoge Nood Boot’. De ‘Hoge Nood Boot’ moest voorkomen dat mensen in de Amsterdamse grachten en op straat zouden plassen. In het centrum op het water dreven drie grote toileteilanden. Verkeersborden in de grachten gaven de richting en de afstand naar de ‘Hoge Nood Boten’ aan. Handig tijdens het watersportseizoen of als er evenementen op het water plaats vinden!
Op zaterdag 15 juni zal Waternet een activatie op de grachten doen ter lancering van de grachtensite. Vaar over speciale Waternet Grachtbaan op de Amstel en Waternet zet je samen met de boot gratis op de foto. De foto’s zijn te vinden op de grachtensite en de meest populaire foto wordt uitvergroot op canvas. Op de grachtensite worden tips, ervaringen, vaarroutes, foto’s maar ook terrassen aan het water en evenementen gedeeld.
Favoriete quote van je vader
14-6-2013
Leuke en simpele Vaderdag actie van hotel Taj West End Bangalore, India. Via Twitter kunnen volgers hun favoriete quote van hun vader tweeten met #MyDadAlwaysSays. Degene met de leukste quote wint een lunch met zijn of haar vader.
Corona met een schijfje maan
14-6-2013
Een flesje Corona met een schijfje van de maan? Corona en reclamebureau Carmer-Krasselt hebben een groot billboard gemaakt in New York City die op bepaalde avonden in een maand de halve maan eruit laat zien als een schijfje limoen in een Corona. Geweldige reclame!
De Proefwinkel
13-6-2013
Eind april opende Proefwinkel in Hoog Catharijne Utrecht. De Proefwinkel is een tijdelijke winkel waar consumenten producten kunnen testen. Wanneer de consument een broodje bestelt, wordt gevraagd om mee te werken aan een smaaktest via een iPad. Als ze meewerken krijgen ze het broodje voor een gereduceerd tarief. Overigens hoeft de consument niet verplicht mee te werken. Op basis van de uitkomsten zal de fabrikant de geteste producten verbeteren voordat ze in de supermarkt komen. De consument kan dus invloed uitoefenen op het product dat in de supermarkt komt te liggen. De winkel zal nog open zijn tot en met 13 juli.
NeverLate app
13-6-2013
Het gebeurt iedereen wel eens dat je een keer te laat bent bij een afspraak, doordat je vaststaat in het verkeer. Er is een nieuwe app ontwikkeld die ervoor kan zorgen dat je niet meer te laat komt. De ‘NeverLate’ app stuurt je een berichtje wanneer je zou moeten vertrekken om op tijd bij je afspraak te zijn. De app heeft toegang tot de agenda en houdt rekening met ongelukken, files, wegenbouw en eventuele andere aspecten om de reistijd in te schatten. Op basis hiervan stuurt de app een bericht wanneer je moet vertrekken om op tijd te komen.
DomiCopter
13-6-2013
Domino’s Pizza is aan het testen om pizza’s te bezorgen via een drone helikopter ‘DomiCopter’. De ‘DomiCopter’ levert de pizza bij consumenten in een speciale zak die de pizza warm houdt. De drone kan tot honderden meters vliegen zonder te hoeven tanken en is milieuvriendelijk. De ‘DomiCopter’ is ontwikkeld door drone specialist AeroSights, Big Communications en T+Biscuits. De ‘DomiCopter’ is een prototype maar wie weet wordt het concept in de toekomst wel verder uitgerold.
Eyescream and friends
12-6-2013
IJssalon ‘Eyescream and friends’ serveert ijsjes op een grappige en visueel aantrekkelijke manier. Het ijs (verkrijgbaar in zeven smaken) wordt in een soort lade geserveerd met twee vakjes voor toppings zoals cookies, jam, chocolade saus en karamel. Het ijsje heeft twee oogjes voor een creatieve twist en om het ijsje meer leven te geven. In de ijssalon staan plaatjes van kleine grappige poppetjes die ijssmaken weergeven. Deze karakteristieke ijsjes zijn zeker leuk voor kinderen! De eerste ijssalon werd door Joad Lopez en Federico Mendoza in september 2012 in Barcelona geopend.
We willen films beleven
12-6-2013
Het laatste toevluchtsoord voor de overprikkelde mens is niet meer heilig. De eerste film waarbij je een mobieltje bij de hand moet houden draait namelijk in de bioscoop, de film ‘APP’. Ook daar wordt je dus verwacht ‘connected’ te zijn. De bios is wat dat betreft een gek fenomeen, je neemt er een date mee naar toe, maar het is niet echt een plek om elkaar beter te leren kennen.. Lees verder op spronsen.com.
The Ground of Alexandria
12-6-2013
Café ‘The Ground of Alexandria’ is gevestigd in een oude taartenfabriek uit begin 19e eeuw in Sydney. ‘The Ground of Alexandria’ beschikt over een koffie-onderzoekscentrum en een grote tuin met groenten, fruit en kruiden. In het koffie-onderzoekscentrum wordt geëxperimenteerd met roosterprofielen en technieken bij verschillende soorten koffiebonen. Daarnaast worden er lessen georganiseerd voor mensen van alle leeftijden om meer te leren over de reis van koffie en het eten van ‘grond tot mond’. In het café is een bakkerij gevestigd waar elke dag verse broden en patisserieën worden gemaakt. Het café heeft een uitgebreid koffiemenu en serveert een rustiek menu van duurzame producten, voornamelijk afkomstig uit eigen tuin. ‘The Ground of Alexandria’ is genomineerd voor de ‘Restaurant and bar design award’.
Vaderdag fotoshoot met T-bonesteak
12-6-2013
Op zondag 16 juni is het weer Vaderdag. Midtown Grill, het steakhouse van het Marriott Hotel in Amsterdam heeft een leuke fotoshoot actie georganiseerd. Vaders kunnen samen met hun zonen in kokskleding, omringd door vleesgerei op de foto in de keuken van Midtown Grill. Ze zullen poseren met het bekende gerecht van het restaurant; de in zeezout gegrilde T-bonesteak van 1.6 kilo. Vervolgens kunnen ze samen het gerecht opeten.
Sharing is caring
11-6-2013
Regelmatig krijgen wij te horen dat de ideeën die we tonen te ver van de werkelijkheid van de horecaondernemer af staan. Door de dagelijkse realiteit is er vaak weinig tijd om deze, met een eigen twist, in praktijk te brengen. Nu zijn wij recent naar Parijs geweest waar we in twee restaurants gezien hebben dat ze desserts serveerden voor meerdere personen. Een gigantische profiterole gevuld met ijs en overgoten met chocola bij Le Comptoir de la Gastronomie. Geen plaatje om te zien maar heerlijke chocoladesaus en vanille-ijs. Maar ook een grote meringue met ijs en frambozensaus. Gebaseerd op dat laatste dessert heb ik dit weekend weer genoten van perzik en frambozen gecombineerd met een meringue en verse aardbeienijs, een meringue peche melba. Op 1 grote schaal voor 4 personen. En als u dan de schaal opmaakt op tafel, door bijvoorbeeld de meringue hierop kapot te slaan, dan heeft u veel spektakel in de zaak. Dit idee is gebaseerd op de video van het nagerecht voor de hele tafel van Alinea, Chicago. Let in de video maar eens op wat ze doen met de chocolade bal! Een voorbeeld van hoe je de inspiratie kunt gebruiken en voor een deel eigen kunt maken. Geniet van het creëren en met een gerecht zoals dit zullen uw gasten er zeker van genieten. ^Marjolein
Eclairs met uw logo
11-6-2013
Gewoon om te laten zien hoe immens populair de éclairs zijn op dit moment in Frankrijk. In februari hebben we al een item geplaatst over de populariteit van de hartige éclairs in Parijs. Deze keer zagen we hen tijdens de Rolland Garros French Open. Het Franse sportkleding merk Lacoste vierde zijn 80ste verjaardag tijdens dit toernooi met limited-edition éclairs gemaakt door Fauchon. Lacoste had meer iconische Franse merken uitgenodigd om deel te nemen aan het evenement en zij brachten allen een uniek product op de markt geïnspireerd op het krokodil logo van Lacoste.
Een hangplek voor jongeren in een bibliotheek
11-6-2013
De website PSFK heeft mooie foto’s geplaatst van de nieuwe NY Public Library in Harlem, waar tieners samen videogames kunnen spelen, snacks eten en samen komen zonder zich druk te hoeven maken over ouders of volwassenen die zich met hen bemoeien. Harlem’s Hamilton Grange branche is de thuisbasis van deze hangplek van 4.400 vierkante meter ruimte speciaal gewijd aan tieners. Er zijn slechts twee bibliothecarissen die de jongeren in de gaten houden. De ruimte is voorzien van een glazen wand waar ze kunnen spelen en er zijn speciale speakers geïnstalleerd om geluidsoverlast te voorkomen. De NY Public Library biedt ook zomerlezingen voor kinderen. Bekijk het filmpje voor dit gastvrije gebaar naar kinderen. Zo proberen ze kinderen en teenagers te verleiden de bibliotheek weer vaker te bezoeken en hun leeservaringen online te delen.
The Croque Monsieur Rap or the Bitterballen rap
11-6-2013
De ‘Croque Monsieur’ rap door rapper Wordburglar is een eerbetoon aan de klassieke Franse sandwich. In de YouTube-video zijn een heleboel Croque Monsieurs te zien. Wordburglar is niet de eerste rapper die in een rap zijn liefde voor voedsel uit. The Huffington Post publiceert in de link een lijst met raps over food. Is het geen idee om een rap te maken met onze klassieke Nederlandse bitterbal in de hoofdrol?
