More Bedtime Stories
4-9-2013
In de eerste versie van de ‘kleine gastvrije gebaren‘ , januari 2013, hebben we een ‘bedtime story’ van hotel ‘The Palace’ in Dubai laten zien. Een mooi, simpel gedichtje over gaan slapen, wat je als gast op je kussen vind. Bij het Copley Square hotel in Boston leggen ze een boekje met ‘voor het slapen gaan’-kinderverhaaltjes op de kamer voor de gasten. De verhaaltjes zijn geschreven door leerlingen van de stichting 826 Boston. Deze stichting is een non-profit centrum ter stimulering en ondersteuning van schrijven onder de jeugd van Boston. Weer een mooi ‘klein gastvrij gebaar’.
Djemaa El Fna plein in Rotterdam
3-9-2013
Op vrijdag 20 september en zaterdag 21 september wordt het Museumpark in Rotterdam omgetoverd tot één groot openluchtrestaurant. Inspiratie hiervoor is het bekende plein in Marrakesh, Djemaa el Fna. Dit plein wordt ’s avonds van markt omgebouwd tot openluchtrestaurant waar bezoekers bij verschillende kraampjes met kleine hapjes hun maaltijd samenstellen. Tijdens de eerste editie van ‘Djemaa el Fna’ in Rotterdam zullen tientallen ondernemers de Marokkaanse hapjes verzorgen met als doel de diversiteit in culturen en nationaliteiten zichtbaar te maken. Op het Museumpark zullen ook verschillende Marokkaanse producten te koop zijn, zijn er muzikanten, dansers en kamelen. ‘Djemaa el Fna’ is een initiatief van Stichting De Loodsen als onderdeel van het World Food Festival.
Firefly on the go
3-9-2013
Op vakantie ben ik de PET flesjes van Firefly tegengekomen. Aangetrokken door het frisse design, heb ik een paar flesjes voor onderweg gekocht. Een heerlijk frisse smaak, 100% natuurlijk en dorstlessend. Wordt momenteel in Nederland verkocht in glazen flesje en binnenkort in PET flesjes. Verkrijgbaar in PET flesjes in de smaken, Lemon & Lime, Orange & Passionfruit en Raspberry & Pommegrate. Ook geschikt om in een hotel lobby winkeltje te verkopen…. ^Marjolein
Marriott Underground Lab
2-9-2013
Marriott Hotel vraagt hun leden om feedback te geven op de hotelkamers. De leden worden uitgenodigd op het hoofdkantoor en kunnen hun mening geven op de hotelkamers, variërend van type bed tot de douchedruk. In de kelder van het hoofdkantoor is in Juni de ‘The Underground’ lab geopend. ‘The Underground’ is een ruimte waar gewerkt wordt aan innovatie en verbetering van de toekomst van het Marriott. Leden kunnen in deze ruimte onder andere zelf hun hotelkamer ontwerpen door het gehele interieur te verschuiven naar eigen smaak. Op deze manier krijgt het Marriott extra informatie voor verbetering in de toekomst.
Hotel biedt speciaal kinderprogramma
2-9-2013
Het ‘The Trump’ hotel in SoHo heeft een uniek programma opgesteld voor de kinderen en tieners. Het programma is gericht op kinderen tussen de 3 en 17 jaar. Zo zijn er kindvriendelijke voorzieningen zoals speciale kindercocktails, kleurboeken en een speciale roomservicemenu voor kinderen. Maar er zijn ook speciale tarieven voor de kinderen in de luxe spa, er is een kaart met kinderbezienswaardigheden en een filmkanaal. De ouders kunnen eventueel een nanny inhuren of de kinderen op zwemles zetten. Het hotel richt zich op de hele familie, een kindvriendelijk hotel.
Glaces & Jus by Marc Veyrat
30-8-2013
Afgelopen vakantie hebben we genoten van het boek, Tour d’Alain, van Alain Caron, door zijn enthousiaste verhalen over Montpellier hebben we hier op de terugweg een paar uurtjes door heen gedwaald. Daar kwamen we een nieuw initiatief van de voormalige Franse 3-sterren chef Marc Veyrat tegen. Naast zijn zelf-service restaurant ‘Cozna Vera‘ in Annecy is hij begin augustus ook in Montpellier een ‘Glaces&Jus by Marc Veyrat’ begonnen. Een kleine zaak waar men zelf het bevroren bio fruit in diverse maatbekertjes kan scheppen, waarna men kan kiezen of er een ijsje, yoghurtijsje, smoothie of sorbet van wordt gemaakt. Wij hadden een heerlijk yoghurtijsje van rabarber met frambozen, een smoothie van bosaardbeitjes en een bananenmilkshake… Zalig…. En als u in de buurt bent van Montpellier, ga er lekker genieten van de stad en een bakje gezond verwerkt fruit bij Urbanfruits. ^Marjolein
Taco Bell verrast ongeduldige klanten
30-8-2013
Taco Bell heeft in samenwerking met reclamebureau Grip Limited een ludieke actie gehouden tijdens de lancering van de langverwachte Doritos Locos Tacos in Canada. Ongeduldige klanten werden tijdens een speciale ‘fan event’ verrast. De ‘geërgerde’ tweets van de ongeduldige klanten werden met een speciale laser op de taco’s gebrand en geserveerd tijdens het fan event. Deze klanten aten dus letterlijk hun eigen woorden op de taco.
Hotel biedt kookpakketten
29-8-2013
Boetiekhotel Affinia Hotels is een samenwerking gestart met leverancier ‘FreshDirect’ om de hotelgasten een extra service te bieden. De hotelkamers van Affinia zijn uitgerust met een keuken, een aparte eetruimte waar gasten zelf kunnen koken in hun kamer. Het hotel biedt daarom kant en klare maaltijdpakketten van FreshDirect. De pakketten zijn gevuld met voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, koekjes, zuivel en chips. De pakketten kunnen zowel tijdens het reserveren van een hotelkamer als tijdens het verblijf besteld worden.
&samhoud foodlab
29-8-2013
Op 31 oktober zal twee sterren michelin chef Moshik Roth samen met zakenpartner Salem Samhoud het DNA restaurant &samhoud foodlab in Amsterdam openen. Het zal het eerste restaurant zijn dat natuurlijk DNA verwerkt in de gerechten, door het toevoegen van geëxtraheerd natuurlijk DNA gaan lichaamseigen processen optimaal functioneren. Het restaurant zal drie natuurlijke GenBoosters serveren met DNA-extract. Op het menu staan daarnaast kleine shakes, lunches en diners met een GenBooster naar keuze. Waar het restaurant in Amsterdam zal vestigen is nog niet bekend. Het restaurant zal zeven dagen per week de gehele dag open zijn.
Update: Het foodlab blijkt een hoax te zijn om de discussie aan te wakkeren over betere voeding voor iedereen, bekijk hier de video.
Open dagen bij Albert Heijn
28-8-2013
Tijdens de open dagen van Albert Heijn op 21 en 28 september kun je persoonlijk kennis maken met lokale boeren en telers. Circa 140 deelnemende landerijen, boerderijen, kassen en boomgaarden stellen zich open voor bezoekers. Voor de volwassenen worden er rondleidingen georganiseerd waar je alles leert over het verhaal achter de producten. Kinderen kunnen zelf ervaren waar hun eten vandaan komt en kunnen ze een boeren- en telersdiploma bemachtigen. Via de kaart op de website van Albert Heijn is zichtbaar welke boeren en telers meedoen. Tijdens deze open dagen laat Albert Heijn de consument kennis maken met de mensen achter de versproducten.
On The Roof Film Festival
28-8-2013
Dit jaar organiseert VU Connected in samenwerking met Cineville de tweede editie van het ‘On The Roof Film Festival’. Van 3 t/m 6 september worden speelfilms en documentaires met als thema ‘je groene hart’ gedraaid op het dak van de Vrije Universiteit aan de Amsterdamse Zuidas. Elke avond, voorafgaand aan de film, worden interviews met spraakmakende wetenschappers over hun groene hart getoond. Bekijk de video om een impressie te krijgen van vorig jaar.
De Donutfabriek
27-8-2013
Vanuit een BIOD-caravan uit 1974 serveren Frossja en Martijn koffie met biologische mini donuts. De Donutfabriek maakt ter plekke ambachtelijke mini donuts gemaakt van biologisch meel. De toppings van de donuts worden aangepast voor elke gelegenheid. Daarnaast serveert de Donutfabriek verscheidene direct trade koffies, thee, biologische frisdranken en sappen. De Donutfabriek staat onder andere op festivals, (biologische) markten, braderieën maar is ook te huur voor bedrijven en particulieren.
Hoteltelefoon met pizzaknop
27-8-2013
Hotel Country Inn & Suites in Niagara Falls biedt haar gasten een eenvoudige manier om pizza te bestellen. Gasten hoeven niet te zoeken naar een lokale pizzakoerier, want op de hotelkamer telefoons zit een knop om direct pizza te bestellen. De pizza knop verbindt de gast direct met een lokaal pizzabedrijf waar de gast zijn pizza kan bestellen. Een kleine extra service voor de pizzaliefhebbers.
Cafellow verbindt bezoeker met cafe
26-8-2013
Cafellow is een nieuw sociaal platform gericht op cafés, bars en terrasjes. Consumenten kunnen via het platform cafés vinden die geselecteerd zijn op kenmerken zoals plaats, type café, specialiteiten, sfeer en openingstijden. Daarnaast kunnen zij via Cafellow eenvoudig vrienden uitnodigen en hun favoriete café delen. De dienst is op dit moment beschikbaar in Utrecht, Rotterdam, Den Haag, Delft, Groningen en Breda. Er zijn al ruim 1.200 cafés in kaart gebracht. Cafellow zorgt met dit platform voor een directe verbinding tussen vraag en aanbod in de markt.
Avocado Ale
26-8-2013
Na het chocolade-bier, ontbijtbier en koffiebier werd er tijdens de opening van het Avocado Festival in Los Angeles bij brouwerij Angel City Brewery een Avocado Ale bier geïntroduceerd. Dit bijzondere bier is gemaakt van een mix van avocado’s uit Californië, koriander, knoflook, rode peper en limoen. Ingrediënten die je normaal terugvindt in guacamole. Zal dit biertje dan ook net zo lekker smaken bij tortilla chips?
Bagage robot Yobot
23-8-2013
In het Yotel hotel in New York wordt de bagage van de gasten op een bijzondere manier opgeslagen. Het is niet de piccolo in het hotel die de bagage aanneemt, maar de robotarm ‘Yobot’. Gasten plaatsen eenvoudig hun bagage in een bak en voeren een pincode met achternaam in. Yobot pakt vervolgens de bagage op en slaat de bagage veilig op in één van de lockers. De gasten krijgen een ontvangstbewijs met streepjescode die zij moeten scannen om hun bagage weer op te kunnen halen. Een vindingrijk idee dat zorgt voor extra beleving tijdens het verblijf in het hotel. Bekijk hier de video van ’s werelds eerste bagage robot.
Spelletjes bij Hotel Zetta
23-8-2013
Hotel Zetta in San Francisco opende begin dit jaar haar deuren onder het motto ‘work hard, play hard’. Ontworpen door Andrea Dawson en haar team van Dawson Design Associates, biedt het hotel met 116 kamers en een creatieve en duurzame inrichting een unieke ervaring voor zowel toeristen als zakelijke reizigers. In de lobby kunnen de gasten zich uitleven met verschillende spelletjes. Op de begane grond bevindt zich een bar met loungehoeken en een groot spel waarbij gasten een bal van boven naar beneden kunnen laten rollen om punten te scoren. Op de bovenverdieping is een openbare ruimte met banken, televisie, videospelletjes, een pooltafel, sjoelbakken en andere spelletjes. Het hotel creëert hiermee een creatieve (werk)plek voor haar gasten.
Vakantiebungalow voor slechthorenden
22-8-2013
Landal GreenParks heeft in samenwerking met de Nederlandse Vereniging voor Slechthorenden de eerste bungalow voor slechthorenden geïntroduceerd bij Landal Rabbit Hill in Nieuw-Milligen. De bungalow is voorzien van een aantal aanpassingen en extra functionele elementen om het verblijf voor gasten met een gehoorbeperking plezieriger te maken. Er is een ringleiding voor de radio, dvd, tv en de WII spelcomputer, dit versterkt het geluid zonder storend omgevingsgeluid. Zowel de rookmelder als de wekker zijn gekoppeld aan een wek- en waarschuwingssysteem. Dit zorgt voor intense licht- en trilsignalen tijdens de alarmering. Ook is de receptie voorzien van een ringleiding. Bij meer belangstelling zal het aantal bungalows voor slechthorenden uitgebreid worden op andere locaties.
Frietautomaat
22-8-2013
België, het land van de frieten, is aan het testen met een frietautomaat. Want al een aantal jaar trekken we kroketten, frikadellen en kaassoufflés uit de muur, dus waarom geen frieten? Uit de frietautomaat ‘De Friethoek’, van BreakTime Solutions kunnen mensen een frietje kopen voor € 2,50. Binnen 90 seconden krijg je een frietje met zout en een sausje. Een aantal landen hebben al frietautomaten, maar België beweert betere friet te serveren vanwege de speciale plantaardige olie die wordt gebruikt tijdens het proces. Maar of deze frietjes nou echt de dikke Belgische frieten kunnen vervangen…?
24H Amsterdam West ontdekken
21-8-2013
De westelijke editie van 24H Amsterdam vindt plaats op 7 en 8 september. Gedurende 24 uur openen bedrijven, organisaties, musea en theaters de deuren in Amsterdam West. Zo is er een rondleiding bij het Afval Energie Bedrijf en een tour door de haven van Amsterdam, de 4e haven van Europa. Sportieve (hotel)gasten en medewerkers van het Conscious Hotel Vondelpark fietsen 24 uur lang op een rollerbank in de bar en halen met ‘Bike for Water’ geld op voor een waterproject. In het Ramada Apollo Hotel kan iedereen meedoen met de tweede editie van de trappenrace naar de top. De volgende editie van 24H staat gepland op 26 & 27 oktober in Amsterdam Noord, we zijn benieuwd naar de initiatieven van horecaondernemers in dat stadsdeel.
Nice op een stokje
20-8-2013
Vers fruit, biologisch en soms kruiden of thee.. Dit zijn de gezonde pop-ijsjes ‘Nice op een stokje’. Nina en Elisabeth waren op zoek naar een gezond en lekker tussendoortje voor zichzelf en hun kinderen en zij begonnen met het maken van ijsjes van vers fruit. De ‘Nice op een stokje’ ijsjes zijn 100% natuurlijk, gemaakt van biologisch vers fruit en bevatten minder suiker. De smaken voor deze zomer zijn framboos+hibiscus, peer+sinaasappel, puur aardbei en watermeloen+munt. Deze vrolijke gezonde ijsjes zijn verkrijgbaar bij meerdere verkooppunten en ook op festivals.
Update: Nice op een stokje heeft De Smaak van NL 2013 gewonnen! Lees verder..
Origin Chocolate event Amsterdam
20-8-2013
Op 23 oktober vindt het Origin Chocolate event plaats in Amsterdam. De meest gerenommeerde en bekroonde chocolatiers over de hele wereld komen tijdens dit event bijeen. De chocolade experts zijn aanwezig om alles te vertellen over het maken van chocolade. Gedurende deze twee dagen zullen presentaties gegeven worden door chocolademakers uit verschillende landen zoals Ecuador, Zwitserland en Grenada. Daarnaast zullen er een aantal culinaire hoogstandjes getoond worden door patisserie en chocolatier Kees Raat en Geert Vercruysse. Er zullen ook proeverijen zijn en een mogelijkheid tot meet & greets met de chocolatiers.
Marriott ontwikkelt mobiel reisspel
19-8-2013
Hotelketen Marriott heeft het spel ‘Xplor’ gelanceerd, een mobiel reisspel. Tijdens dit spel bezoek je vijf steden (NYC, Parijs, Beijing, Dubai, Sao Paulo), krijg je sight-seeing uitdagingen, moet je puzzels oplossen en krijg je een aantal vragen. De spelers kunnen zelf hun avatar creëren, variërend van backpacker tot jet-setter. Voor elke stad die uitgespeeld wordt, zullen de spelers 100.000 Marriott Reward punten ontvangen en degenen die voor 25 november alle levels voltooien ontvangen drie grote hoofdprijzen. Het spel is ontwikkeld voor alle leeftijden.
The Spotted Pig
19-8-2013
The Spotted Pig- New York. Een restaurant met 1 Michelin ster dat niet te vergelijken is met het Europese beeld van een Michelin sterrenrestaurant. Het restaurant ziet eruit als een combinatie tussen een leuk klein café en een rommelmarkt, het personeel draagt T-shirts en jeans en er kunnen geen reserveringen worden gemaakt. Alles bij elkaar snap ik toch waarom Michelin inspecteurs hebben besloten om dit restaurant een Michelin ster te geven. Kijkend naar de service krijg je voor Amerikaanse begrippen veel tijd om van je eten te genieten, de obers weten welke gerechten zij serveren, welke wijnen ze schenken, zijn allemaal vrij oplettend en het eten is vers. Combineer dit met de koele sfeer, met alle ‘varkens’ om je heen en de prachtige locatie, dan begrijp ik zeker de Michelin ster. Wanneer je in de buurt bent, moet je zeker proberen om een tafel te krijgen, want dit is de beste prijs/kwaliteit verhouding die je ooit zult beleven in een Michelin-sterren restaurant! ^Leonie van Spronsen
Hotel biedt wildernis survival programma
16-8-2013
Geïnspireerd op ‘The Hunger Games’ biedt het ‘Waldorf Astoria Grand Wailea’ resort in Hawai een wildernis survival programma voor kinderen. Tijdens het programma leren kinderen vanaf vijf jaar hoe zij kunnen overleven in de wildernis, een unieke ervaring tijdens het verblijf aan het hotel. Kinderen leren boogschieten, hun uithoudingsvermogen wordt getest, ze leren meer over voedsel eetbare en niet-eetbare planten en ze leren hoe te camoufleren. Het hotel heeft vier glijbanen, een wildwaterbaan met stroomversnelling en een Tarzan zwembad waar wordt gewerkt aan de zwemvaardigheden van de kinderen.