Op zoek naar Wi-Fi via augmented reality
24-2-2014
De ‘NAVITIME For Japan Travel app’ helpt toeristen bij het vinden van gratis Wi-Fi spots door middel van augmented reality. Via de functie ‘Free Wi-Fi Spot Search’ kunnen zowel toeristen als de lokale bevolking offline zoeken naar de dichtstbijzijnde Wi-Fi locatie. Met de augmented reality functie op de app kunnen gebruikers op hun scherm de dichtstbijzijnde Wi-Fi spot zien met de afstand en de routebeschrijving. De app geeft informatie over meer dan 50.000 gratis Wi-Fi spots.
Creatief vergaderen bij Novotel Maastricht
21-2-2014
Novotel Maastricht introduceerde begin deze maand een nieuw vergaderconcept. Voorheen bood het hotel de traditionele vergaderarrangementen, maar deze zijn omgezet in modulaire wijze. Er zijn geen vaste arrangementen meer, maar gasten kunnen deze zelf samenstellen en alles kan met elkaar gecombineerd worden. Elke ruimte is voorzien van speelse elementen en er kan op het terras of in de tuin vergaderd worden. Voor meer creatieve inspiratie tijdens het vergaderen kan er tussen de vergadering door een pingpong of tafelvoetbaltoernooi gespeeld worden om alerter te worden of kan iedereen een korte massage krijgen. Novotel Maastricht levert voor iedere gast maatwerk met een persoonlijke aanpak.
Toegankelijkheid van Haagse restaurants
21-2-2014
Om de gastvrijheid van restaurants voor mensen met beperking te meten heeft Voorall een prijsvraag gestart. Vaak is het voor mensen met een beperking de vraag of zij het restaurant met rolstoel kunnen betreden, of de blindengeleidehond welkom is en of er rekening gehouden kan worden met diëten. Voorall gaat daarom op zoek naar het meest gastvrije restaurant in Den Haag. Met de prijsvraag ‘meNU Ongehinderd’ kunnen mensen met en zonder een beperking een Haags restaurant nomineren en hun mening geven. Informatie over de toegankelijkheid van deze restaurants wordt aan de app van Ongehinderd toegevoegd, die zij in samenwerking met gemeente Den Haag in maart lanceerden.
Opening Marks and Spencer Food hall
20-2-2014
De eerste Marks & Spencer Food hall in Nederland opent vandaag haar deuren in Den Haag. De Food hall is circa 750 m2, het warenhuis van in totaal circa 6.000m2 is de grootste internationale winkel van de Marks & Spencer. De Food hall is volledig toegespitst op de Nederlandse markt met een gelimiteerd aandeel voorverpakte groente en vleesspecialiteiten afwisselend met Nederlandse en Engelse hardlopers als vers brood, kaas en koekjes. Daarnaast zal er een uitgebreid aanbod zijn van convenience food ‘for now’ en ‘ for later’. Eerder opende Marks & Spencer een shop bij een BP tankstation.
Eenvoudig de weg vinden door het licht in de winkel
20-2-2014
Philips demonstreerde tijdens de Euroshop (Düsseldorf 16-20 februari) het nieuwe ‘indoor-GPS-systeem’ voor de detailhandel. Een speciale app analyseert de lichtsignalen van de winkel en het systeem geeft vervolgens locatie-gebaseerde informatie aan de klant door. De verlichting communiceert met de app en stuurt aanbiedingen en extra informatie naar de klanten. De klant kan via zijn smartphone of tablet eenvoudig de weg vinden door de winkel, is de klant specifiek op zoek naar een product dan kan de app hem/haar naar het gangpad leiden waar het product staat. Winkeliers kunnen op deze manier verkoopplekken voorzien van specifieke informatie. Op dit moment wordt het systeem getest bij een aantal retailers. Bekijk hier de volledige infographic.
Getatoeeerde J&B whiksy flessen
20-2-2014
J&B Rare whisky gaat terug naar zijn oorsprong en heeft 25 getatoeëerde limited edition flessen uitgebracht. De flessen zijn bedekt met een latex huid, zodat ze net zoals een menselijke huid getatoeëerd konden worden. Tatoeëerder Sébastien Mathieu heeft de flessen getatoeëerd, het kostte hem ongeveer 20 uur tatoeëren per fles. De getatoeëerde flessen worden verkocht in Parijs bij Publicis Drugstore en L’éclaireur rue Herold.
Virgin America helpt reizigers contacten te maken
19-2-2014
Luchtvaartmaatschappij Virgin America heeft een nieuw social network app geïntroduceerd, de ‘Here On Biz’ app. De app verbindt mensen in het vliegtuig of op de luchthaven via hun LinkedIn, Facebook of Twitter. Reizigers kunnen contact leggen met mensen op dezelfde vlucht of een andere vlucht, mensen op het vliegveld of met mensen op de huidige bestemming. De luchtvaartmaatschappij wilt de vliegervaring voor hun klanten opnieuw uitvinden, de app maakt onderdeel uit van deze campagne.
Stuur de boer een berichtje
19-2-2014
Consumenten weten vaak niet waar hun voedsel precies vandaan komt. Cisse Trading Co, een bedrijf dat zich richt op Fairtrade chocolade gebakjes en dranken, geeft de consumenten de kans om de boeren die de ingrediënten oogsten te bedanken. Op de verpakking van het gebak en warme dranken staat een QR code die gescand kan worden. De consument wordt doorverwezen naar de Facebook-pagina waar zij een boodschap achter kunnen laten voor de boeren. Zo ontstaat er meer transparantie en wordt er een connectie gecreëerd tussen de boer en de consument die hun producten koopt.
Young Talents Festival
18-2-2014
Komende maandag 24 februari organiseren het Koksgilde en Gastronomixs het Young Talents Festival bij Koppert Cress in Monster. Onder andere Syrco Bakker (Pure C resto bar – Lounge*), Bas van Kranen (Restaurant De Leuf**) en Maik Kuijpers (De Librije***) geven verschillende demonstraties en er zijn verschillende andere activiteiten.
Het Young Talents Festival wordt georganiseerd voor in 2013 afgestudeerde niveau 3/4 koks, maar er zijn een beperkt aantal toegangskaarten beschikbaar gesteld voor leden van het Koksgilde en gebruikers van Gastronomixs.com.
Tijdelijke stad in leegstaand pand
18-2-2014
In Groningen is Jaap Urban een project gestart om op korte termijn praktische invulling te geven aan een leegstaand pand in eind april of begin mei. Met de lancering van de website tijdelijkestad.nl motiveert hij inwoners en ondernemers om mee te denken over mogelijke panden die een week lang getransformeerd kunnen worden tot een bruisende broedplaats. Als er een pand is vastgesteld kunnen ondernemers ideeën aandragen om één week lang een zo compleet mogelijke invulling te geven. Alles is daarin denkbaar; van tijdelijke winkels of sportfaciliteiten tot eetgelegenheden of kantoorruimte voor zzp’ers. Dit alles kan worden aangevuld met themabijeenkomsten en workshops.
Binnen drie weken moet bekend zijn welk pand geschikt is, meer informatie is hier te vinden.
Canadees bier tijdens Olympische Winterspelen Sotsji
17-2-2014
Het Canadese biermerk Molson Canadian heeft in het Canada’s Olympic House in Sotsji een opvallende rode koelkast geplaatst vol met Molson Canadian bieren. Deze koelkast kan alleen geopend worden met een legitiem Canadees paspoort. In de koelkastdeur zit een sleuf waar je het paspoort in kan stoppen en de deur wordt vervolgens ontgrendeld. Nadat de deur is geopend kan uiteraard iedereen een biertje pakken, ook de mensen die niet uit Canada komen. Met de koelkast word je gestimuleerd om op zoek te gaan naar een Canadese vriend. De koelkast werd voorafgaand aan de Olympische Winterspelen op meerdere locaties in Europa geplaatst.
Mode eten
17-2-2014
Voor de patissiers onder onze volgers: het International Culinary Center neemt letterlijk een hap uit de mode! Ter promotie van de New York Fashion Week heeft het International Culinary Center een exacte kopie van een Coco Chanel tas gemaakt van chocolade! In de bovenstaande video begint een model ineens van haar tas te eten, midden in een metro.
Hoogste hotel ter wereld
17-2-2014
In 2014 zal in Shanghai de ‘Shanghai Tower’ geopend worden. Het gebouw is in totaal 632 meter hoog en heeft 121 verdiepingen. Tussen de 84e en 110e verdieping van het gebouw komt een hotel met 320 kamers en is daarmee het hoogste hotel ter wereld. Het gebouw bestaat uit glas en geeft een 360 graden uitzicht over de stad. Verder zal er in het hotel een aantal retail stores, kantoren, culturele voorzieningen komen en een observatie dek.
Hotelbar I-Dock
14-2-2014
Restaurant, Bar & Marina Terrace I-Dock, gelegen op de begane grond van het nieuwe Room Mate Hotel Aitana Amsterdam, opende 8 februari haar deuren. De hotelbar is een plek waar zowel hotelgasten als passanten kunnen ontbijten, lunchen, dineren en borrelen. De menukaart van I-Dock is mediterraans georiënteerd, met kleine porties. Gasten kunnen verschillende kleine gerechten proeven of samen delen. ’s Avonds dient de hotelbar als uitgaansgelegenheid met regelmatig deejays en live bands. Een comfortabel, variërend aanbod voor een breed publiek voor elk moment van de dag. I-Dock is een initiatief van bedrijfscateraar Vitam.
KLM vlucht betalen via social media
14-2-2014
KLM Royal Dutch Airlines maakt het voor de consumenten nu ook mogelijk om hun boeking te betalen via social media. Consumenten konden al extra services boeken via social media, zoals een stoel reserveren en extra bagage toevoegen, maar kunnen nu ook betalen via Facebook of Twitter. KLM stuurt een link in een privé bericht op Facebook en Twitter, de consument kiest de betaalmethode en kan vervolgens de boeking betalen. Een service agent van KLM ontvangt een betaalbevestiging en stuurt daaropvolgend een bevestiging naar de consument. KLM is de eerste vliegtuigmaatschappij die het mogelijk maakt om via social media te betalen.
Kindvriendelijk restaurant Sjalot en Schanul
14-2-2014
Restaurant Sjalot & Schanul in België is gastvrij naar al zijn gasten, dus ook naar de kinderen. Het restaurant rekent een bedrag voor kinderen naar hun leeftijd. Een kleuter van 4 jaar krijgt een kinderportie van € 4,= en een 6-jarige betaalt € 6,= voor een iets grotere portie. Meer inspiratie voor kindvriendelijke horeca? Download de inspiratiegids voor kindvriendelijke horeca.
Limoncello van speciale citroen
13-2-2014
Bello Bergamotcello is de nieuwe fonkel-frisse variant van de Bello Limoncello. De Bello Bergamotcello is gemaakt van de Bergamot citroen, een vrucht die door zijn aroma meestal alleen wordt gebruikt in thee of parfum. De likeur-makers van Natwerk hebben deze citroen verwerkt tot een Limoncello. Chef-kok Jaimie van Heije was zodanig enthousiast van de bijzondere Limoncello, dat hij dit drankje schenkt in zijn restaurant en als cocktailvariant op de kaart heeft gezet.
Mannencafe tijdens Huishoudbeurs
13-2-2014
De Huishoudbeurs in Amsterdam RAI is echt een vrouwen ding, maar toch bezoeken circa 25.000 mannen jaarlijks de huishoudbeurs. Om de mannen een pleziertje te doen is er dit jaar tijdens de Huishoudbeurs van 15 t/m 23 februari speciaal voor mannen weer een Mannencafé ingericht. De mannen kunnen in het café een biertje nuttigen met een portie bitterballen en er staan pooltafels. Ook zal coureur Tim Coronel aanwezig zijn om de mannen te vergezellen in het café. Het publiek kan op de beursvloer in de Dakar buggy van Coronel plaatsnemen en met de coureur of zijn auto op de foto.
Hampshire badeend
13-2-2014
“Kwik, kwak, kwek, please come back”. Dat is de lijfspreuk van de Hampshire badeend. Het relatiegeschenk is alleen voor speciale bezoekers en een mooie manier om een vriendelijk aandenken mee te geven. Er zijn verschillende fotografen die badeendjes rond de wereld vastleggen. Dus wie weet kom je de #HampshireDuck binnenkort vaker tegen..
Chicago deep dish pizza
12-2-2014
Emmett’s introduceert in New York typische deep dish pizza’s vanuit Chicago. Deze pizza’s lijken meer op een quiche dan een pizza. Bekijk de video voor een review.
Update: ondertussen hebben we deze pizza zelf gegeten. Bekijk mijn verslag hier ^Marjolein van Spronsen
Hotel The Thief and the Russian Kiss
12-2-2014
Het hotel ‘The Thief’ in Tjuvholmen (Noorwegen) verwelkomde gasten op de eerste dag van de Olympische spelen met tongzoenende koppels, zowel met hetzelfde als het andere geslacht en van verschillende afkomsten. De actie was geïnspireerd door de video van de Noorse zangeres Annie en visual artist Bjarne Melgaard en in samenwerking met een nationale organisatie die strijdt voor de rechten van homo’s en lesbo’s.
Het hotel steunt hiermee de #Principle6 campagne, gebaseerd op de kernwaarden van de Spelen. De video met de zoenende mensen is twee weken te zien in kamer #410 en zichtbaar op straat.
Zuidas pop-up store
12-2-2014
De gemeente Amsterdam geeft ondernemers de mogelijkheid om op 4 plekken rond de Zuidas een pop-up store te openen. Vanaf 1 mei 2014 worden de locaties voor 6 maanden beschikbaar gesteld aan unieke concepten die het huidige aanbod aanvullen. Alle deelnemers kunnen zich vóór 5 maart inschrijven, zowel met food als non-food kiosken. De jury bepaalt op 13 maart de winnaar, dus wellicht kun je binnenkort rond station Zuid proefslapen op een IKEA bed, nieuwe producten proeven of cadeautjes kopen bij samenwerkende lokale ondernemers zoals in Amsterdam West.
Meer informatie is te vinden op de Zuidas website.
Inspiratie van NYFW 2014
11-2-2014
We weten allemaal dat Fashion Weeks in principe geconcentreerd zijn rondom fashionshows en after party’s maar dit jaar liet Marc Jacobs zich daardoor niet tegenhouden om een kleine stunt uit te halen!
Na al de discussie in de wereld over alternatieve betaalmanieren zoals Bitcoins heeft hij namelijk besloten om een pop-up tweetshop te openen: een winkel waar je betaalt met social media posts en dat alles om zijn luchtje Daisy te promoten. In principe is het niet echt een winkel maar meer een belevenis. In een mooie, lichte loft in Soho had hij een field of daisies (madeliefjes) nagebouwd waar iedereen #selfies kon maken. Door deze te uploaden via Twitter of instagram (met de hashtag #MJDaisyChain) kon je grote prijzen winnen zoals tassen, 100ml daisy, zonnebrillen of gadgets. Naast de field-booth stond een printer waarin je je berichtje in een klein formaat kon laten printen, daarnaast was een kleine koffiekar met barista’s en dames die manicures gaven met Marc Jacobs nagellakjes! De rest van de ruimte was gevuld met kunst, een dj, madeliefjes en heel veel “fabulous” NYFW bezoekers uiteraard. Een simpele Tweet leverde je een klein rollertje daisy van Marc Jacobs op en als je post met je #selfie was gekozen, kon je terugkomen voor een van die grote prijzen. Al met al een redelijk briljant concept, want reken maar dat de #MJDaisyChain trending is geweest de afgelopen dagen! ^Leonie van Spronsen
1001 nachten ontmoet New York
11-2-2014
Restaurant QBara in het Fort WAFI Leisure Complex (Dubai) is eind 2013 geopend. Het restaurant serveert gerechten geïnspireerd op de smaken uit de regio met een moderne twist. De gasten kunnen een keuze maken uit de kaart en de gerechten worden in ‘family style’ in het midden op tafel gezet zodat iedereen alle gerechten eventueel kan proeven. Wij hebben er bijvoorbeeld een paar kleine gerechten gegeten zoals ‘sint-jakobsschelpen met sumak en zoetzure sjalotjes’ en ’tomaat, watermeloen en homemade shanklish met munt’. Ook in de hoofdgerechten zitten mysterieuze ingrediënten zoals za’atar butter en gegrilde groenten ‘mechouia’. De nagerechten waren heerlijk met onder andere tempura van medjoul dadels. Aangezien er minder alcohol wordt gedronken in deze regio hebben veel restaurants een uitgebreide ‘mocktail’-kaart met aparte combinaties. En dit in een unieke omgeving, met een ‘magische muur’ (bekijk hier een YouTube video over de muur) en muziek dat het midden houdt tussen klassiek Arabisch en house music. Het restaurant is modern ingericht en verrijkt met oosterse stijl.^Marjolein
Valentijnsdiner bij Droste’s
11-2-2014
Geen rode rozen, bonbons of korting maar aandacht! Dat is waar Droste’s haar gasten op attendeert tijdens het valentijnsdiner met een leuk envelopje voor de telefoons.
Eerder schreef Laura Stoter al een blog over ‘Offline dineren‘.
 | Wie heeft gewonnen?)
