Wie jarig is trakteert | Thuisbezorgd.nl viert 18de verjaardag

8-11-2018

  • Thuisbezorgd.nlThuisbezorgd.nl

Volgens oud Nederlands gebruik – wie jarig is trakteert – geeft Thuisbezorgd.nl vandaag, 9 november 2018 de Nederlandse consument een cadeautje. Het bedrijf wordt dan namelijk 18 jaar! Tijd voor een feestje, moeten ze bij Thuisbezorgd.nl gedacht hebben. Houd de Facebook, Instagram en app van Thuisbezorgd.nl in de gaten en vier het feest mee!

Het idee achter Thuisbezorgd.nl, ontstaan tijdens een familiefeestje, is inmiddels uitgegroeid tot een beursgenoteerde multinational met vestigingen in 11 landen en meer dan 78 miljoen bestellingen in de afgelopen 12 maanden. Het aanbod is inmiddels zo breed dat er voor ieder wat wils te bestellen is. Thuisbezorgd.nl is er voor iedereen. We feliciteren Thuisbezorgd.nl met hun verjaardag! lees verder

Trends in het kort | Week 43

26-10-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over Crossroads Kitchen die plantaardige ‘fruit de mer’-plateaus serveren maar ook een link naar de nieuwe vismarkt in Tokyo, Toyosu Market. Panera Bread is trouwens een campagne begonnen rondom food transparatie: Food Interrupted en McDonald’s test ‘cold brew coffee’ in San Diego. SUGO Pizza opent een nieuw filiaal in Eindhoven en Frites Atelier opent een nieuw filiaal in Gent, met een hoop zitplaatsen en een uitgebreider assortiment. En nog een paar interessante links zoals bijvoorbeeld naar chips dat smaakt naar een kerstboom!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

SUGO Pizza | De gezonde en duurzame pizzaketen

27-9-2018

  • Sugo PizzaSugo Pizza
  • Hugo en HermanHugo en Herman
  • SugoPizza - credits WillemSugoPizza - credits Willem
  • SugoPizza - credits Anne KruitSugoPizza - credits Anne Kruit

Met hun vierkante, gezonde en duurzame SUGO Pizza denken horecaondernemers Herman Hell, eigenaar van Hell’s Kitchen Horeca Groep, en Hugo Kruijssen de wereld te gaan veroveren. Ze zijn deze missie begonnen met de recente overname van drie restaurants. Twee in Rotterdam en één in Amsterdam. lees verder

kukki Cocktail | Revolutie in vers fruit cocktails

24-8-2018

  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktail toaster whitekukki cocktail toaster white
  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktailkukki cocktail
  • kukki cocktail toaster blackkukki cocktail toaster black

Hoe krijgen ze het ijs in het flesje? Dat is schijnbaar de eerste vraag die altijd wordt gesteld over de Kukki cocktail. Deze cocktails met vers fruit worden geleverd in een fles met ijsblokjes en zonder chemische ingrediënten. De oprichters Josef Klemm, Saif Hamed en Andy Romanowski hebben voor een kleine revolutie op de Europese markt voor dranken gezorgd door kunstmatig gemaakte gemengde cocktails in blikjes te vervangen door deze vers fruit cocktails in flesjes. Met een alcoholpercentage van 10,3% bevat het kukki-assortiment zeven veganistische, glutenvrije en vooral verfrissend lekkere cocktailklassiekers. Met namen als ‘Sex On The Beach’, ‘Boston’, ‘Ladykiller’, ‘Mule’, ‘Mint Passion’, ‘El Presidente’ and ‘Winter Spiced Apple’. Alle flesjes worden gebotteld in de kukki fabriek in Berlijn en voldoen aan de hoge Europese normen.

lees verder

Trends in het kort | Week 33

17-8-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over het Amsterdam terrassen festival eind augustus in het Rembrandtpark en Starbucks bundelt krachten met een cryptocurrency venture waardoor de Bitcoin weleens zou kunnen doorbreken als reguliere valuta. Volgend weekend is het GinFever festival in Schiedam en met OpenTable kunnen gasten nu ook hun favoriete spot in het restaurant boeken. Het koffieconcept Kaldi opent hun eerste vestiging in Denemarken en er wordt een Chiringuito in een voormalige openbare toilet geopend in Londen (en dat ziet er mooi uit!). In Parijs kun je vanaf 4 september genieten van ‘Ducasse sur Seine’.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 32

10-8-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere links naar artikelen over gerookte watermeloen als vegetarisch alternatief en over de enorme hoeveelheid Nationale (food) Feestdagen. Maar ook over het nieuwe Avocado restaurant in Londen en bij Starbucks in Engeland betaal je voortaan 5pence extra voor je plastic cup. En terwijl we even blij zijn dat de mussen niet van het dak afvallen door de hitte, lazen we dat Selfridges in Londen de kerstshop al heeft geopend! We vragen ons af wanneer we de eerste kerstmenu’s en aanbiedingen van restaurants in onze mailboxen zullen ontvangen! Wie wordt de eerste?

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 30

27-7-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over de audio rondleidingen in het Louvre door Beyoncé en Jay-Z en visrestaurant Pesca heeft het hoogste bedrag ooit in Nederland opgehaald via crowdfunding. In New York gaat volgend jaar een Japanse yakitori bar open, Torien (van chef Yoshiteru Ikegawa van Torishiki, * Michelin ster). Gewoon even proberen te raden wat je daar gaat betalen voor een menu met kipspiesjes! En in Brussel probeert ‘Pool is Cool’ ervoor te zorgen dat er weer gezwommen kan worden in openlucht, iets wat wij ons met de huidige hittegolf goed kunnen voorstellen!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 29

20-7-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over een onderzoek van GFK in opdracht van Made Blue waaruit blijkt dat Nederlanders best willen betalen voor kraanwater in restaurants mits ze op deze manier een goed doel steunen. Heb jij trouwens al gehoord over Lucuma? Daarnaast brengt Domino’s drie ‘oude bekenden’ terug op het menu. The NextGen Cup Challenge heeft grote sponsoren, ze hadden Starbucks al aan boord en nu gaat McDonalds ook investeren. En in Rotterdam kun je binnenkort natuurlijk gekleurde, roze, blauwe en zwarte vegan hamburgers eten bij Flower Burger.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Trends in het kort | Week 28

13-7-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over Avolatos (avocado gelato), zeewierbrood en over een horecaondernemer in Helmond die zijn eigen verkeersbord heeft geplaatst bij zijn terras. Maar ook een link naar een Kickstarter project over een ‘spotify voor kookboeken’ en AccorHotels heeft recent het Flying Nest concept gelanceerd. Daarnaast heeft sandwichketen Pret A Manger aangekondigd een outlet te openen met alleen maar personeel dat ooit dakloos was en Bird Brewery gaat een proeflokaal openen in het Diemerbos.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Inspiratie | Wordt het broodje shoarma trendy?

10-7-2018

Enkele jaren geleden hebben we Choco Kebab al gespot maar de afgelopen weken kwamen er een aantal Facebook-berichten over deze zoete versie van shoarma langs. Daarnaast hebben we ook recent een DIY (do it yourself) shoarma gerecht langs zien komen. Deze wordt geserveerd bij Au Za’atar in New York City en nog recenter hebben een artikeltje gelezen over de veganistische shoarma die wordt geserveerd bij restaurant Noma in Kopenhagen. Hier in Nederland zijn we gek op een broodje shoarma maar we hebben hier nog nooit een ‘vegan’ versie gespot, dus wat inspiratie rondom het broodje shoarma in dit lees verder

Bezoek horecatrends op