Bowling 2017 | Trends, innovatie, inspiratie
2-5-2017
Deze maand inspiratie rondom de bowlingsector. Wat is populair, wat gebeurt er in het buitenland en waar kunnen we hier ook gebruik van maken? Benieuwd naar de trends? We hebben ze voor je samengevat in onze nieuwste uitgave ‘Bowling 2017 | Trends, innovatie, inspiratie‘.
Bowling trends poster
Op zoek naar een leuke poster met trends, download hier onze A3 poster met de trends in de bowling sector.
Het Bowlingcentrum in beeld
2-5-2017
Warmond, 2 mei 2017 – Nederland telt in 2017 197 bowlingcentra met in totaal 1.734 bowlingbanen, gemiddeld circa 9 banen per centrum. Zuid-Holland telt met 35 bowlingcentra de meeste bedrijven en heeft tevens de meeste bowlingbanen (362). Flevoland telt met vier de minste bowlingcentra en de minste bowlingbanen (44). Dit blijkt uit het onderzoek ‘Het Bowlingcentrum in beeld’.
Fastfood verandert fast
28-4-2017
25 april 2017 – Guido Verschoor blogt over het snel veranderend fastfood aanbod. Deze maand publiceerde wij onze visie op de Nederlandse snackbarmarkt. Eén van de uitkomsten die breed werd opgepakt in de media is dat, ondanks dat de daling van het aantal snackbars lijkt te af zwakken, de sector steeds meer concurrentie ondervindt van nieuwe (veelal internationale) toetreders op de markt. Fastfood concepten zoals Five Guys Burgers en Shake Shack, maar ook groeiende ketens zoals Domino’s Pizza dragen een steentje bij aan de verkleuring van de markt.
Trends in het kort | Week 17
28-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere FG Food Labs Rotterdam houdt Big Green Egg BBQ Contest en Kwalitaria lanceert nieuw concept: Kwalitaria 4.0.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Food Festivals | 10 food festivals die zich richten op één product
28-4-2017
Nu de lente weer om de hoek komt kijken is het ook weer tijd om eens te kijken naar welke food / drink festivals er dit jaar te bezoeken zijn. Samen met vrienden genieten van eten, drinken, muziek en hopelijk een goed temperatuurtje. Omdat het misschien een tikkeltje overdreven is om een overzicht te maken van alle 200 festivals deze zomer, hebben we ervoor gekozen om een lijstje te maken met 10 food festivals die zich richten op één product.
Ramada Apollo Amsterdam Centre | Slapen in een doorzichtige air-bubble
28-4-2017
Na de schaatsbaan vorig jaar en de curlingbaan afgelopen winter, komt Floor17 dit voorjaar weer met een bijzondere attractie op het dakterras: slapen in een doorzichtige air-bubble. Van 12 mei tot 10 juni slaap je vanaf 270 euro per nacht onder de sterren op de 85 meter hoge rooftop van Floor17. De bijzondere hotelkamer is ingericht door het populaire online designmerk MADE.COM. Het wordt dus niet alleen een super romantisch verblijf, maar ook nog eens op en top stijlvol.
Bello Limoncello | Een kopstoot voor de koning
27-4-2017
Vandaag proosten wij op de koning! Dit kan in Amsterdam zelfs met een Limoncello met 50% alcohol. Ter ere van de 50ste verjaardag van koning Willem lanceert Bello Limoncello een limited edition ‘kopstoot voor de koning’, een speciale Limoncello met 50% alcohol. De 50% Bello is te koop op verschillende plekken in Amsterdam.
Van Wonderen Stroopwafels | Allerleukste stroopwafel winkeltje van Nederland
26-4-2017
Binnenkort opent er in de Kalverstraat in Amsterdam een nieuw stroopwafel winkeltje en niet zomaar eentje. Van Wonderen Stroopwafels wordt namelijk een echt zoet paradijs waar je naast stroopwafels in alle soorten en maten ook nog heen kunt voor chocola en koffie. De exacte openingsdatum is nog onbekend maar dat het smullen wordt is duidelijk. De foto’s spreken voor zich.
CLR CFF | Kleurloze koffie in een flesje
26-4-2017
‘Clear Coffee’ oftewel kleurloze koffie in een flesje, CLR CFF. David en Adam Nagy uit Slowakije kwamen met een oplossing voor deze verkleuring van je tanden door koffie: CLR CFF. Deze kleurloze koffie wordt gemaakt van hoogwaardige Arabica koffiebonen en zuiver water. Het lijkt op water maar is koude koffie. CLR CFF zou zomaar eens een lekker, geheim ingrediënt kunnen worden voor op koffie-gebaseerde cocktails!
Primeur in bowlingwereld | Bowlingbaan in hoogte verstelbaar
26-4-2017
Het patent is vorig jaar door BCE Bowling aangevraagd en goedgekeurd voor een nieuwe vorm van bowling: een bowlingbaan die in hoogte verstelbaar is. Interactieve en verhoogde bowlingbanen met name bedoeld voor de oudere bowlers. In mei verschijnt het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ een uitgave van Van Spronsen & Partners, horeca – advies. Wij kijken alvast naar de trends!
Subway’s Facebook Messenger ordering bot | Subway bestellen via Facebook
25-4-2017
Vorige week lanceerde Subway in de Verenigde Staten een Facebook Messenger ordering bot die het mogelijk maakt om sandwiches en salades via Messenger te bestellen. Via de bot kun je bij meer dan 26.500 restaurants eten bestellen. De sandwich ordering bot is voor het eerst geïntroduceerd tijdens de F8 Facebook Developer Converence door Agilitee, een van Subway’s digital partners, en is de laatste innovatie van Subway® Digital. Gasten kunnen via Subway’s Facebook Messenger ordering bot gepersonaliseerde sandwiches en salades bestellen. Men kan kiezen uit de verschillende broodsoorten, kaassoorten, groentes en sauzen.
Maak gebruik van het verrassingselement
25-4-2017
25 april 2017 – Marjolein over het verrassingselement. Een willekeurig vriendelijk gebaar wordt vaak als bijzonder ervaren. Bied je echter een service aan, dan moet je die wel kunnen waarmaken. En wat is het verrassingselement in jouw hotel? Enkele voorbeelden!
Tijdens een lang weekendje in Milaan, werden we er weer eens mee geconfronteerd. Het hotel had een complimentary shuttle met een mooie auto naar het centrum. En dringen, en verontwaardigt dat mensen reageren als ze er geen gebruik van konden maken….
Bowlen in de spotlight | De mobiele bowlingbaan
25-4-2017
BCE Bowling brengt een nieuw product op de markt: De mobiele bowlingbaan. De mobiele baan bestaat uit losse delen en kan in één dag gelegd worden. Met name geschikt voor bedrijven die bijvoorbeeld alleen een ruimte in winter beschikbaar hebben, maar misschien ook interessant om tijdelijke leegstand in de binnensteden op te vullen: Pop-up Bowling! Deze trend in bowling komt ook uit het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies dat in mei wordt gepubliceerd.
3Doc: Bugs | De documentaire over koken met insecten?
25-4-2017
Een jong team van het Nordic Food Lab (bekend van toprestaurant NOMA) reist de wereld over op zoek naar manieren om van insecten lekker eten te maken. Volgens velen één van de oplossing voor het wereldvoedselprobleem. De documentaire 3Doc: Bugs wordt uitgezonden tijdens de NPO foodweken en is interessant voor avontuurlijke chefs!
Jacketz | De baked potato shop
24-4-2017
Lekker en goed eten voor minder dan een tientje. Dat is precies de reden dat Paul Zonnenberg & Pascal ter Beek de eerste baked potato shop van Nederland openden. Jacketz serveert gezonde gepofte aardappels met de diverse culinaire vullingen.
Highland Park Bowl | Te gek bowlingcentrum
24-4-2017
Highland Park Bowl staat bekend als “LA’s oldest bowling alley”. Het bowlingcentrum uit 1927 is kort geleden volledig gerestaureerd. 1933 Group, een architect gespecialiseerd in het creëren van de oude sfeer uit de 20ste eeuw, is verantwoordelijk voor de restauratie. Dat het bedrijf inderdaad gespecialiseerd is in dit type design, blijkt wel uit bovenstaande foto’s. Nog niet eerder zagen wij een bowlingcentrum met dit type inrichting.
Trends in het kort | Week 16
21-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een winkelstraat in een lege koeienstal en Folie Culinaire pakt uit met kaaiman en mieren.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Storage Stool | Slimme opbergkruk
21-4-2017
Storage Stool met handige metalen basket, een slimme opbergkruk waarin je iets kunt opbergen en lekker op kunt zitten. Je hebt hoge krukken, lage krukken, barkrukken, zadelkrukken, verrijdbare krukken en zelfs krukken met een rugleuning. Maar je kunt er niets in kwijt daarom besloot Jeroen Speksnijder, eigenaar van interieurwinkel Spoor 38, om zelf een kruk met opbergfunctie te ontwerpen. Het resultaat is de Storage Stool, een tijdloze, robuuste houten kruk met metalen frame. Onder de zitting is een metalen, uitschuifbare basket bevestigd waarin je je spullen kunt opbergen. Zo ligt je iPad, computer of handtas altijd veilig én binnen handbereik.
‘Dinner in the Sky’ naar Nederland | Bij Kasteel de Wittenburg
20-4-2017
‘Dinner in the Sky’ komt zaterdag 20 mei aanstaande, voor het eerst naar Nederland! Decor voor de Nederlandse versie is Kasteel de Wittenburg. Het culinaire evenement waarbij gasten op vijftig meter hoogte een gastronomisch viergangenmenu geserveerd krijgen, is al in 59 landen een groot succes gebleken.
IKEA | Overweegt om IKEA standalone restaurants te openen
20-4-2017
Vele onder ons kennen ze wel, Köttbullar, de bekende IKEA gehaktballetjes. Ze zijn bijna net zo bekend als het IKEA meubilair. Voor degene die er geen genoeg van kunnen krijgen hebben wij nieuws: IKEA overweegt om IKEA standalone restaurants te openen! Hopelijk kunnen wij binnenkort bij één van de IKEA standalone restaurants genieten van de bekende gehaktballetjes een glas lingonberry juice (vossenbessen sap) en een stukje Daim cake.
Een rooftop rollerdisco van de Social Fun & Games Club | #rooftoprollers bij Roof East
19-4-2017
Vanaf 4 mei gaat Roof East in Londen weer open tijdens weekenden en doordeweekse avonden. Deze ‘summer spot’ op het dak van een parkeergarage komt terug voor alweer het vierde jaar. Op het dak tref je een rooftop rollerdisco (#rooftoprollers bij Roof East), een ruimte waar je je honkbal slagen kunt oefenen en een door hip-hop geïnspireerde jeu de boules baan van De La Bowl. Oh ja, en crazy golf! Allemaal mede mogelijk gemaakt door Social Fun & Games Club.
De perfecte salade gemaakt door… | Robot Sally
19-4-2017
In bovenstaande video maak je kennis met Robot Sally, een robot die de perfecte salade voor je klaarmaakt. Silicon Valley start-up Chowbotics Inc. beweert dat de robot een salade voor je klaarmaakt in minder dan een minuut tijd. Je hebt keuze uit 21 ingrediënten die uiteindelijk naar jouw keuze afgemeten en al op je bord terecht komt. Alhoewel wij het concept eerder zien als een geavanceerde automaat dan een robot, vinden we het wel een goed idee en we denken dat Sally een gezonde aanwinst in je hotellobby kan zijn!
Tante Kee | Na verbouwing van drie maanden weer open
18-4-2017
Tante Kee in Kaag is sinds 1 april weer open na een verbouwing van ruim drie maanden. Het restaurant is door eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb onherkenbaar vernieuwd, net als het terras, logo en de huisstijl. Nieuwe chef Bobby Rust en Raymond Reeb hebben hun eerste menukaart inmiddels samen gemaakt. Gedurende de verbouwing werd er goed gebruik gemaakt van sociale media om iedereen op de hoogte te houden van alle ontwikkelingen.
Loetje Rotterdam | Verwelkomt in Rotterdam door Fred van Leer
18-4-2017
Tot op heden hebben vele (inter)nationale fans al kunnen genieten van de befaamde biefstukken van Loetje. Biefstukken drijvend in een dikke laag jus die je lekker met een stuk brood kunt nuttigen. Vorige week bakte Rotterdammer en Loetje-fan Fred van Leer samen met chef Bob Groen de allereerste biefstuk van Loetje Rotterdam in de Blue Band.
Trends in het kort | Week 15
14-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere eetbaar water en de eerste sla-flat van Europa vestigt zich in Dronten.
Diederik Beker van het Betuws Wijndomein
Arina, Jasmijn en Diederik van het Betuws Wijndomein
Diederik Beker Betuws Wijndomein - credits Erik van 't Woud
