Nieuwe horecazaken in Brussel | GRINGO & KAGE
Recent is KAGE geopend in Brussel: een nieuwe bestemming voor specialty tea, cocktails en cultuur. Kortom een theewinkel, theebar, tea-tails en thee-education—alles onder één dak. En GRINGO brengt bold tacos & good vibes naar Brussel! GRINGO opent op 25 februari de deuren in de bruisende wijk Châtelain. Gelegen aan Rue Américaine 89, brengt GRINGO de smaken en energie van CDMX (Ciudad de Mexico) naar Brussel.
Leestijd: 2 minuten
Authentieke tacos, killer cocktails en een bijzondere sfeer | GRINGO
Verwacht geen doorsnee taco-spot: hier draait alles huisgemaakte tortilla’s, verse salsa’s en een menu geïnspireerd op de straten van Mexico. GRINGO biedt een plek waar food, fun en community samenkomen.
GRINGO is niet zomaar een restaurant—het is een community. Met The Taco Lover Club creëren oprichters Cedric en Aldwin een plek waar taco-fans elkaar vinden. Van bruisende events en DJ-nights tot limited-edition merch, GRINGO draait om meer dan alleen eten. Voor de echte taco-fanaten hield GRINGO een exclusieve pre-opening sale, waarbij early adopters de kans kregen om een van de felbegeerde O.G. Taco Lover Cards te bemachtigen. Deze kaart biedt 7% korting voor altijd, voorrang bij evenementen en exclusieve toegang tot merch drops. De trotse bezitters van deze kaart hebben nu hun toegangsticket tot de GRINGO-vibes vanaf dag één. Wie naast een kaart greep, hoeft GRINGO’s extra’s niet te missen. Er zullen limited-edition merchandise en events volgen, zodat iedereen de kans krijgt om deel uit te maken van The Taco Lover Club.
Om GRINGO tot in de puntjes juist te krijgen, trokken Cedric en Aldwin naar CDMX, waar ze samenwerkten met lokale chef Toño, die ook aanwezig zal zijn tijdens de aankomende evenementen. Denk aan authentieke recepten met een eigenzinnige twist, bereid met topingrediënten en de juiste technieken. Van de perfecte al pastor tot huisgemaakte salsas. Voor wie nóg iets extra zoekt: GRINGO werkt samen met STELLA, de coolste koffiebar van Brussel, en serveert hun signature cinnamon bun naast een exclusieve GRINGO-creatie: Oatly soft serve met hot chili pepper. De perfecte zoet-pittige afsluiter na een taco-feest.
KAGE |Een nieuw Belgisch matchamerk
KAGE combineert traditie en innovatie met een exclusieve selectie van hoogwaardige matcha en poederthee in vier varianten. KAGE is nu verkrijgbaar via hun webshop en heeft ook een flagshipstore/specialty theebar op de Antoine Dansaertstraat 19 in Brussel geopend. Met trots introduceert KAGE zijn productlijn, waaronder Ceremonial Matcha, RYOKU organic matcha, ROKU organic hojicha (dit is geroosterde Japanse groene thee met een zacht, warm aroma) en KOME organic genmaicha (dit is een mix van groene thee en geroosterde rijst, met een nootachtige smaak). Deze poedertheeën worden nu aangeboden via een gloednieuwe webshop. Het merk combineert eeuwenoude tradities, zoals de “Kage”-methode.
De term ‘Kage’ (影), uitgesproken als “Kah Geh” in het Japans, betekent ‘schaduw’. Het is geïnspireerd door de traditionele schaduwmethode ‘Ooika’, die een cruciale rol speelt in de productie van Japanse hoogwaardige theeën zoals Matcha en Gyokuro, vaak de “koning van de thee” genoemd. Dit proces versterkt de smaak, het aroma en de voedingswaarde van de thee.
KAGE matcha is prachtig verpakt, een ideaal cadeautje voor de Matcha liefhebber.
