L’OUI is een bartender 2.0
L'OUI - bartender 2.0
Bartender 2.0 - L'OUI Edwin de Koeijer & Daan Gijbels
Cocktails and mocktails by L'OUI - bartender 2.0
L'OUI - bartender 2.0
Een Pornstar Martini of Piña Colada en ook diverse virgin varianten uit de L’OUI! Wil jij wel trendy cocktails aanbieden maar geen kostbare tijd kwijt zijn aan mixen, shaken of stirren? Dit kan met de bartender 2.0 L’OUI. De werking van deze innovatieve cocktailmachine van Nederlandse bodem is vergelijkbaar met die van de Nespressomachines, het resultaat steevast van topkwaliteit. De recepten zijn ontwikkeld in samenwerking met de smaak-experts van The Stillery. Bartenders houden hun handen vrij, terwijl L’OUI voor hen de cocktails en mocktails maakt. Volgens de bedenkers zijn de cocktails en mocktails perfect op temperatuur, perfect van smaak en perfect qua presentatie. Ça c’est L’OUI.
Leestijd: 2 minuten
State-of-the-art bartender 2.0
L’OUI is speciaal ontworpen voor grote horecagelegenheden en festivals. De state-of-the-art machine maakt het mogelijk een brede selectie cocktails aan te bieden, met minimale inspanning en minimale investering. Deze bartender 2.0 creëert op basis van vooraf samengestelde recepten, perfecte cocktails om direct te serveren. Nauwkeurig, consistent en efficiënt. Er zijn twintig cocktail- en vijf mocktailsmaken verkrijgbaar in de speciaal ontwikkelde cans die door L’OUI worden verwerkt. De machine houdt tijdens zijn werk zicht op het aantal geserveerde cocktails, het onderhoud van de machine en de kwaliteit van de drankjes. L’OUI schenkt momenteel cocktails op ruim zeventig locaties – van zonnige strandpaviljoens tot gastronomische sterrenzaken.
L’OUI is cool en zegt nooit nee | Minder inzet personeel nodig
Daan Gijbels, medeoprichter van L’OUI, over zijn cocktailconcept: “L’OUI is veel meer dan een cocktailmachine. Het is een nieuwe standaard voor gastvrijheid. Een ware revolutie in de hospitality-industrie. Het belangrijkste verschil tussen een reguliere bartender en onze innovatieve nieuwkomer is misschien wel de productiviteit. Een doorgewinterde barman maakt gemiddeld vijftien tot twintig cocktails per uur, L’OUI serveert er moeiteloos 120. Hij is cool, want koelt tot het vriespunt en nashaken is niet nodig – gewoon schenken en klaar. L’OUI wil bartenders niet van hun troon stoten, maar juist helpen in een wereld waar personeelstekort een groot probleem is. Hele fijne bijkomstigheid: L’OUI zegt nooit nee. Ook heel fijn, L’OUI is scherp geprijsd!”
Over L’OUI
Initiatiefnemers Edwin de Koeijer en Daan Gijbels ontwikkelden het concept in reactie op de groeiende cocktailvraag en het toenemend tekort aan kundig barpersoneel. Van Espresso Martini tot Virgin Mojito en van Strawberry Daiquiri tot Whiskey Sour – L’OUI schenkt 25 verschillende cocktails op basis van concentraat in blik, gemixt met water en ijs. Gegarandeerd the perfect serve door één keer de hendel over te halen. Het bedrijf werd opgericht in 2021 en richt zich in eerste instantie op de Nederlandse markt, lanceringen in Spanje, VK, Duitsland, Turkije en Scandinavië staan in de planning. Je kunt de cocktailmachine bekijken op Gastvrij Rotterdam (18-20 sept), BBB Maastricht (9-11 okt), Haagse Horeca Beurs (7–8 nov) en natuurlijk de Horecava (8-11 jan 2024).
Website: L'OUI
