Line-up bekend van 100Chefs by Gault&Millau

19-9-2023

Op 30 september en 1 oktober 2023 vindt het grootste culinaire evenement van Nederland, ‘100Chefs by Gault&Millau’, plaats in het Miele Experience Center in Vianen. Het is het eerste en grootste culinaire weekend dat Gault&Millau voor consumenten organiseert en brengt 100 toonaangevende Nederlandse chefs samen. Met toonaangevende namen als Joris Bijdendijk (Rijks, Amsterdam), Nelson Tanate (De Librije, Zwolle) en Jan Smink (Smink, Wolvega) wordt het een heerlijk culinair weekend. 100Chefs by Gault&Millau heeft als doel de diversiteit en kwaliteit van de Nederlandse culinaire scène te promoten.

Leestijd: 2 minuten

100Chefs by Gault&Millau | Gastronomische ervaring

“100Chefs by Gault&Millau is meer dan alleen een evenement. We laten gasten kennis maken met restaurants, chefs en wijnmakers”, aldus Godfried van der Lugt van Gault&Millau, organisator van het evenement. “We zijn verheugd om dit platform te bieden aan zowel gevestigde namen als opkomend talent en we kijken ernaar uit om samen een onvergetelijke gastronomische ervaring te creëren.”

Het tweedaagse evenement is toegankelijk voor iedereen: van fijnproevers tot enthousiaste amateurkoks. Alle amuse gerechten, de proefglazen wijn en ook nog verschillende culinaire proeverijen en andere dranken zijn allemaal bij het ticket inbegrepen. Tickets zijn hier te bestellen!

Chefs serveren hun gerechten op duurzaam, eenmalig te gebruiken servies. De gerechten zijn ontworpen om te eten met een spork (combinatie van een lepel (spoon) en vork (fork) of als fingerfood. Het evenement loopt van 12:00 tot 18:00 uur. Gedurende de dag zal elke keuken drie keer van chef wisselen. Elke chef presenteert zijn of haar gerecht in een tijdsblok van 2 uur. Wil je dus alles proeven… dan is het aan te raden het hele evenement bij te wonen.

Deelnemende chefs

Dit zijn een paar van de chefs die je kunt verwachten: Nelson Tanate (De Librije, Zwolle) 19,5|20 – Stefan van Sprang (Aan de Poel, Amstelveen) 17,5|20 – Joris Bijdendijk (Rijks, Amsterdam) 17|20 – Ollie Schuiling (Kasteel Heemstede, Houten) 17|20 – Hans Kinkartz (Atelier, Gulpen) 16,5|20 – Mike Cornelissen (Rijnzicht, Doornenburg) 16,5|20 – Jan Smink (Smink, Wolvega) 16,5|20 en Wouter Kik (Codium, Goes) 16|20. Check de gehele line-up van chefs voor zaterdag 30 september en voor zondag 1 oktober.

Wijn wordt verzorgd door…

In een unieke samenwerking met Gall&Gall zullen 26 internationale wijnhuizen hun assortiment presenteren. Gasten kunnen wijnen proeven uit landen als Frankrijk, Zuid-Afrika, Argentinië, Portugal en Italië. Ook kunnen zij deelnemen aan diverse tastings en masterclasses van wijnmakers en chefs. Een selectie uit de 26 prachtige wijnhuizen die aanwezig zijn: Joseph Drouhin (Bourgogne) – Branas Grand Poujeaux (Bordeaux) – Mirafiore (Barolo) – Penfolds (Australië) – Pommery (Champagne) –  Domäne Wachau (Oostenrijk) – Wassmer (Duitsland). Bekijk alle aanwezige wijnhuizen hier.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Gault&Millau Nederland (@gaultmillaunederland)

Website: 100Chefs by Gault&Millau

• Product
• Prijs
• Plaats
• Promotie
• Personeel