‘Level 8’ in het Moxy & AC Hotel Downtown LA | Culinaire, extravagante experience
Houston Hospitality - Level 8 - Golden Hour
Houston Hospitality - Level 8 - Mr Wanderlust
Houston Hospitality - Level 8 - Sinners y Santos
Een bijzonder concept in downtown Los Angeles: Level 8 op de 8ste verdieping van het onlangs geopende Moxy & AC Hotel Downtown LA. Een uniek en bijzonder concept van Mark en Jonnie Houston, in samenwerking met Mitchell Hochberg van Lightstone. Acht verschillende horecagelegenheden rondom de Mr. Wanderlust piano bar en zelfs een, op een kathedraal geïnspireerde, nachtclub en bijzondere details!
Leestijd: 2 minuten
Een culinaire mengelmoes van ervaringen bij Level 8
Level 8 dient als podium voor een aantal van LA’s culinaire talenten en is een unieke bestemming in Los Angeles. De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Joshua Gil geeft zijn gasten een Franse Teppanyaki-ervaring in Maison Kasai en oester- en cevichebar Mother of Pearl in de open lucht. Esquire Chef van het Jaar en chef-kok Ray Garcia uit LA staat aan het hoofd van Qué Bárbaro, het Zuid-Amerikaanse live-vuurgrill restaurant, en The Brown Sheep, een foodtruck die Mexicaans streetfood serveert met een Los Angeles-twist. Joel Robuchon protegé Chef Hisae Stuck leidt Lucky Mizu, geïnspireerd door de Japanse kunst van het koken met water: seiro mushi (stoom) en shabu shabu (koken). Onder leiding van Level 8 Executive Chef Richard Archuleta, bieden de concepten een culinaire mengelmoes van ervaringen bieden.
Mark Houston beschrijft Level 8 als een hoogtepunt van hun ervaringen die een eerbetoon zijn aan het erfgoed van Downtown LA, met de nadruk op culinaire ontdekkingen. In het hart van de locatie bevindt zich Mr. Wanderlust, een theatrale pianobar, terwijl het zwembadterras op het dak, Golden Hour, een prachtig uitzicht biedt en verandert in een buitenlounge met dj’s en live-entertainment. Sinners y Santos, een 19e-eeuwse, op een kathedraal geïnspireerde nachtclub, voegt een uniek tintje toe aan de ervaring.
Culturele diversiteit de grootste inspiratiebron van Level 8
Jonnie Houston geeft aan met dit project de culturele diversiteit van LA te willen omarmen. Ze bieden een bestemming voor zowel locals als bezoekers. Het ontwerp, een samenwerking tussen de Houstons, Lightstone Design Studio, Undisclosable en Basile Studio, creëert een doolhof van unieke locaties, waardoor elk bezoek aan Level 8 een apart avontuur is.
Als je inspiratie op wilt doen tijdens een trip naar Los Angeles, dit is een bijzonder multidisciplinair concept in het Moxy & AC Hotel Downtown LA!
Website: Level 8
