Las Vegas’ eerste 24/7 bacon concept in hotel The D | Bacon Nation
Bacon Nation Entrance PC Adam Kilbourn
Bacon Nation - Seating Area PC Adam Kilbourn
Reverse BLT at Bacon Nation
Razzle Dazzle at Bacon Nation
Bacon flight at Bacon Nation pc Jose M Salinas
Bacon Nation Main Dining Room PC Adam Kilbourn
Bacon Nation Booth 2 PC Adam Kilbourn
Downtown Las Vegas omarmt de bacon. Bacon Nation – het eerste 24/7 bacon-geïnspireerde restaurantconcept in Las Vegas – is officieel geopend in hotel The D Las Vegas. Het restaurant, bedacht door de Downtown Hospitality Group (DHG), serveert over-the-top gerechten voor ontbijt, lunch, diner en late-night, waaronder gourmet bacon flights; zoete en hartige French toast boxes; en Reverse BLTs, waarbij geweven bacon de plaats inneemt van brood.
Leestijd: 2 minuten
Bacon Nation | 13 smaken bacon voor de liefhebbers
De nieuwste toevoeging aan de onlangs heringerichte tweede verdieping van the D, Bacon Nation Las Vegas, heeft 13 soorten en smaken bacon voor de liefhebbers, waaronder citroenpeper, tajin, zwarte truffel, chocolade, zwarte peper, jalapeno, barbecue, honing siracha, everything bagel en meer. Het menu draait om bacon en werd gecreëerd in samenwerking met chef Josh Green uit Las Vegas, die bekend staat om zijn werk bij bekende lokale bedrijven, waaronder Skinny Fats, Greens and Proteins, en Strip restaurants van chef Daniel Boulud en chef Charlie Palmer.
Bacon Nation is ingericht door het internationale ontwerpbureau PGAL en heeft een open keuken, bakstenen muren, marmeren accenten en rijke houtsoorten. De belangrijkste eetzaal heeft een capaciteit van 120 personen, terwijl de grote privé-eetzaal plaats biedt aan maximaal 24 zittende gasten en beschikt over een eigen tapruimte.
Bacon Nation maakt deel uit van de recente uitbreiding van de tweede verdieping van The D, die een gerenoveerde casinovloer, uitbreiding van de sportbar met Canadees thema, BarCanada, vernieuwde KENO en high-limit gebieden omvat. De tweede verdieping van het Fremont Street Experience casino is ook de thuisbasis van ’s werelds enige originele Sigma Derby paardenracespel, waar paarden met munten bezoekers uit de hele wereld opwinden.
De Downtown Hospitality Group (DHG) is een belangrijke speler in het centrum van Las Vegas met populaire concepten, waaronder 18Bin – een restaurant en bar in het hart van het Arts District. De groep is trots op het creëren van frisse en relevante ervaringen, het leveren van unieke bar- en restaurantconcepten en het leveren van uitzonderlijke service aan hun gasten.
Het to-go systeem van Bacon Nation
Eén van de unieke facetten van Bacon Nation is het to-go systeem. Het restaurant maakt gebruik van één voor de stad nieuwe technologie en beschikt over verwarmde/gekoelde kluisjes waar gasten hun to-go bestellingen kunnen afhalen zonder gedoe en zonder wachtrijen. Nadat ze hun bestelling online of via de telefoon hebben geplaatst, krijgen gasten een voorstel voor een afhaaltijdstip en een code om een specifieke locker te openen, waar hun maaltijd klaar staat om gemakkelijk te worden opgehaald.
Een kijkje in de keuken van Bacon Nation
Zoet en hartig ontbijt: Famous French Toast Boxes staan bovenaan het ontbijtmenu met huisgemaakte eetbare zoete en hartige doosjes van vers deeg. De dozen zijn er in verschillende unieke smaken zoals bacon, pindakaas en banaan; worst, bacon, ei en kaas; en de razzle dazzle met vanille-ijs, marshmallow fluff en fruitige cornflakes. Huisgemaakte pannenkoeken zijn dag en nacht verkrijgbaar en te krijgen in kenmerkende smaken zoals o.a. aardbei shortcake, maple bacon en bosbessen.
Kleine borden en hapjes: Eén van Bacon Nation’s signature gerechten is de Three Little Pigs, een baconproeverij die gasten uitnodigt om drie van de signature smaken bacon van het restaurant te proeven. Andere kleine gerechten en voorgerechten zijn Bacon-Wrapped Pickle Spears geserveerd met romige ranch; Big Pig Nachos met verse chips, chorizo, guacamole, kaas en chipotle-lime ranch; en Pork Belly Dippers met dikke stukken vlees geserveerd met een verscheidenheid aan dipsauzen.
Handhelds, sandwiches, hamburgers en dergelijke: Handhelds ronden het menu af met een spotlight op de Reverse BLT, een brutale sandwich bijeengehouden met lagen geweven bacon en een dik stuk handgemaakt brood ertussen. Andere favorieten zijn de Mac & Cheese Breakfast Taco bestaande uit een mac & cheese pannenkoek gevuld met worst, bacon en eieren; Jammin Grilled Cheese geserveerd met Swiss, cheddar, provolone en bacon jam; en Taylor’s Ham & Egg met bacon, twee gebakken eieren en kaas op een beboterd Kaiserbroodje.
Klassieke diner favorieten: Bacon Nation biedt diner favorieten waaronder hun versie van Pasta Carbonara, gemaakt met penne, ei, bacon, parmezaanse kaas, erwten en chili vlokken; gebakken zalm met een citroen-kappertjes saus, gesauteerde spinazie en gekruide aardappelen; evenals Bone-In Pork Chops in beslag gebakken tot een krokant, geserveerd met zoete aardappel, seizoensgroenten en gekarameliseerde appels. Andere opmerkelijke gerechten zijn een 14 oz. New York steak en kip parmezaanse kaas.
‘Desserts en Milkshakes voor volwassenen’: Een maaltijd afsluiten met een zoete traktatie is gemakkelijk bij Bacon Nation met alles van gebakken chocoladereep sundaes tot een bacon s’mores skillet – een warme koekjesschotel overgoten met marshmallows, bacon, karamel en ijs. Andere desserts zijn de kenmerkende Maple-Bacon Cheesecake en de Elvis Milkshake gemaakt met Screwball pindakaaswhisky en geserveerd met een gefrituurde banaan, pindakaas en bacon sandwich.
Over The D Las Vegas
The D Las Vegas biedt de frisse, energieke en leuke sfeer die synoniem is met het centrum van Las Vegas. Het casino-hotel ligt aan de wereldberoemde Fremont Street Experience en beschikt over 629 gerenoveerde kamers en suites en een uniek casino op twee niveaus met moderne en vintage vloeren. Cocktails, bier en frozen drinks in overvloed in het casino bij LONGBAR en de buitenbar D Bar. Gasten kunnen genieten van 13 soorten bacon en bijzondere gerechten in het nieuwste restaurant in The D, Bacon Nation; Detroit’s legendarische Coney Dogs in American Coney Island; en eersteklas steaks en authentieke Italiaanse gerechten in Joe Vicari’s Andiamo Italian Steakhouse. De BarCanada met hockey-thema biedt sportfans een onvergetelijke kijkervaring, terwijl het casino sportweddenschappen aanbiedt van Circa Sports, KENO en high-limit slots.
Website: Bacon Nation in The D Las Vegas
