Jonge ondernemers | De nieuwste horeca concepten in Nederland
A charcuterie concept in Amersfoort - Bar Boteco 
A charcuterie concept in Amersfoort - Bar Boteco 
A charcuterie concept in Amersfoort - Bar Boteco 
Sjaan in de Jordaan - a new retail concept in Amsterdam
Sjaan in de Jordaan - a new retail concept in Amsterdam
Er zijn de afgelopen maanden weer een aantal leuke concepten geopend. Deze maand in de spotlight o.a. Caffé Combo en een leuk retail concept, Sjaan in de Jordaan, beide in Amsterdam. Verder Café Claire in Utrecht en een leuk charcuterie concept uit Amersfoort genaamd Bar Boteco. Ook de IJssel Restobar in Deventer, Restobar Tuur in Rosmalen en Bistro Amice in Warmond.
Wij wensen al deze ondernemers veel succes! Hieronder een lijstje met de 7 nieuwe horeca concepten.
Leestijd: 2 minuten
Een lijstje met de nieuwste horeca concepten in Nederland
Natuurlijk is dit lijstje niet compleet maar dit artikeltje wijden wij aan de nieuwste horeca concepten die we via Instagram spotten. Uiteraard kan je altijd persberichten over openingen blijven sturen maar we zien dat veel jonge ondernemers meer vertrouwen hebben in het bereik van sociale media. Vandaar onze keuze om op deze manier deze jonge ondernemers in het zonnetje te zetten.
Caffé Combo | Mediterrane keuken met een vleugje Azië
Een paar weken geleden is Caffé Combo in Amsterdam geopend, een combinatie van een Mediterrane keuken met Aziatische invloeden en een focus op de barfunctie. Je kunt er koffie drinken, lunchen, dineren en genieten van cocktails. Locatie: Amstelveenseweg 156!
Dit bericht op Instagram bekijken
IJssel Restobar
Eind september is de IJssel Restobar geopend in Deventer. De chef, Wouter van Leeuwen, heeft al veel ervaring. Hij kookte eerder al een 13.5/20 score bij Gault & Millau, en werd vernoemd in de Michelingids én Lekker500.
Op het menu: herkenbare producten van de beste kwaliteit, en vooral lekker natuurlijk. Met een aantal klassiekers op de kaart waar je van gaat watertanden zoals: oesters Rockefeller, Wafel & Kaviaar to share, kreeftenbisque en bijvoorbeeld hertenrug met o.a. Deventerkoek in de saus!
IJssel Restobar ligt direct aan de IJssel en heeft uitzicht op de rivier en Deventer. Gevestigd op de Worp 2 in Deventer in het Pillows Hotel Aan de IJssel.
Dit bericht op Instagram bekijken
Bistro Amice in Warmond
Je rijdt vanaf Oegstgeest Warmond binnen en het eerste restaurant dat je tegenkomt is de, deze maand geopende, Bistro Amice. Chef Dion Krabbe & gastheer Edwin Vermeulen, vrienden van vroeger zijn nu compagnons en verwennen hun gasten op een culinaire manier in hun bistro. Op het menu bijvoorbeeld Gravad Lax, Zwezerik en ook hier een bisque d’homard! En als dessert de keuze uit bijvoorbeeld een pecan pie!
Dit bericht op Instagram bekijken
Café Claire in Utrecht
Café Claire is het nieuwste café op de Neude in Utrecht. Het café heeft een warm interieur waar je je snel thuis voelt. En volgend jaar kan je genieten op hun terras in de zon.
Op het menu: ontbijt, lunch of diner! Voor het ontbijt kun je bijvoorbeeld kiezen voor wentelteefjes maar ook van een acai bowl of een stuk bananenbrood. Verder hebben ze brunch gerechten op het menu, bites en een All Day menu. Op dat laatste staat een bijzonder gerecht namelijk pinsa (een kruising tussen pizza en Focaccia).
Dit bericht op Instagram bekijken
Charcuterie en kaasplanken concept Bar Boteco
In september is Bar Boteco op de Lavendelstraat 7 in Amersfoort geopend. Het is de eerste zaak van Stephanie de Wit en Bas Smeets. Je stelt er zelf je charcuterie of kaasplank samen (keuze uit 14 verschillende charcuterie en kaassoorten) en deze worden gecombineerd met een baguette en diverse spreads. Verder kun je er ook genieten van cheesy fondue’s, kaviaar & oesters en natuurlijk kun je afsluiten met een dessert. Je kunt je persoonlijke borrelplanken ook laten thuisbezorgen.
Leuk concept! Eind vorig jaar hebben we Kured, een vergelijkbaar charcuterie concept uit Boston en New York, bezocht. Daar kun je je eigen puntzakje charcuterie uitzoeken!
Dit bericht op Instagram bekijken
Restobar Tuur
Eind augustus is restobar Tuur geopend, gelegen aan het water in het gloednieuwe winkelcentrum: De Groote Wielen in Rosmalen. Zoals de naam al aangeeft, is het een combinatie van restaurant en bar. Je bent er welkom voor lunch, diner maar ook voor de lekkerste cocktails, een uitgebreide wijnkaart en overheerlijke bites. Op het menu heb je keuze uit o.a. een Croque Monsieur, Shakshuka flatbread, groentenfriet en een AvonTuurtje. Ze zijn trouwens nog op zoek naar diverse medewerkers. Hieronder vind je een leuke post op hun Instagram!
Dit bericht op Instagram bekijken
Sjaan in de Jordaan | Een leuk retail concept
Geen horeca, maar een leuk retail concept! Op 12 oktober is ‘Sjaan in de Jordaan’ geopend, zoals ze zelf aangeven: “Een cadeauwinkel vol gevonden parels”. Zij verkopen een zorgvuldig samengestelde selectie van wijn, kunst, servies, koffiebonen, kookboeken, (hete) sauzen, olijfolie, speciaalbieren én op zijn tijd, oesters. Het is een echt familiebedrijf. Iedereen heeft zijn steentje bijgedragen bij het uitkiezen van de producten waar ze blij van worden. Zoals zijzelf aangeven, willen ze graag de warme gezellige sfeer van de Jordaan terugbrengen in hun winkel op de Tichelstraat 25. Het enthousiasme spat eraf!
