Ijssalon Mezzo maakt haring ijs
IJssalon Mezzo zit inmiddels twee jaar op de Dappermarkt en is opgezet door Rob Knipping. Met de Spakenburgse visboer heeft hij een recept gemaakt voor haring-ijs, fruitkraam ‘Dapperfruit’ werkte mee aan asperge-ijs en het rabarber-ijs is samen met groenteboer Arno bedacht. Rob Knipping: “De diversiteit van de markt is erg inspirerend en we willen na twee jaar graag iets terugdoen. IJs is een cadeau dat iedereen kan waarderen.” Buurtbewoners en bezoekers van de markt kunnen het haring-ijs voor het eerst proberen op vrijdag 25 mei vanaf 13.30 uur bij de Spakenburgse visboer en de andere smaken in IJssalon Mezzo op het Dapperplein 36.
Bekijk het resultaat van de actie.
Bron: Van Spronsen & Partners horeca-advies
Website: Mezzo
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
