Foodtruck de Melkbus
Vanaf komend paasweekend is Nederland weer een foodtruck rijker. Robert & Wout, echte boerenjongens uit Eibergen hebben sinds kort hun eigen foodtruck, de Melkbus. Zij gaan producten verkopen gemaakt met melk van eigen koe.
De Melkbus is een foodtruck met, zoals de naam al doet vermoeden producten gemaakt van melk. Wat de Melkbus zo bijzonder maakt is dat alle zuivelproducten die worden verkocht zijn gemaakt met melk van eigen koeien. De ouders van zowel Robert als Wout hebben bij elkaar 135 koeien. “Onze koeien lopen het grootste deel van het jaar buiten. De koeien krijgen bij ons alle zorg en voorzieningen die nodig zijn om een goed leven te leiden. Dit verhaal van het reilen en zeilen op een gemiddeld boerenbedrijf willen wij graag laten zien met onze Foodtruck”, aldus Wout.
Doel van de Melkbus
Met de producten die verkocht worden willen Robert & Wout de diversiteit van melk aantonen, de mogelijkheden met melk zijn namelijk zeer divers. Door heel het land hopen zij unieke direct consumeerbare zuivelproducten te verkopen vanuit de Foodtruck. ´Het uiteindelijke doel is om mensen te laten zien wat er allemaal mogelijk is met melk, zonder dat de melk verdwijnt in de massa van de grote zuivelproducenten´. De producten worden afgestemd op de verschillende seizoen. Zo kun je in de zomer een verrassende yoghurtcombinatie of melksmoothie krijgen. Het unieke van de melk is dat deze niet is bewerkt in zuivelfabrieken, hierdoor blijft de rijke smaak van pure melk bewaard. Veel geld ben je bij de jongens niet kwijt, producten zullen verkocht worden voor circa € 3,= tot € 6,=.
De Melkbus on the road
De afgelopen maanden heeft voor Robert & Wout vooral in het teken gestaan van de ontwikkeling van de bus en het concept. Vanaf komend weekend gaat de foodtruck beginnen aan het avontuur. Ben jij benieuwd waar je de komende periode een smoothie of yoghurtje kunt krijgen van de Melkbus? Hier een greep uit de evenementen waar hij de komende tijd te vinden is:
- 24 april De Blije Markt in Doetinchem;
- 22 mei Local Sunday Market Enschede;
- 3 t/m 5 juni Keuken Karavaan Apeldoorn;
- 24 t/m 26 juni Farm en Country fair Aalten.
Zodra ik in de buurt ben kom ik zeker even langs jongens! ^Bram Kosterink
Bron: Van Spronsen & Partners
