FoodSharing tegen waste
Om het weggooien van voedsel te voorkomen is FoodSharing.nl geïntroduceerd door Eva van Dijk. Op de website kunnen bewuste consumenten ongebruikte voedingsmiddelen of (bijna) over datum producten delen en uitwisselen. Zo krijgt dat potje appelmoes of kaneel achterin de kast toch nog een bestemming.
De officiële lancering van de site is op 29 december in het Food Center Amsterdam. Geheel in stijl maken thuiskoks van Thuisafgehaald en Der Lauf des Essens een maaltijd van producten die bijna over datum zijn en anders in de afvalbak zouden verdwijnen. Er is vanaf 17.30 uur plaats voor minstens 50 personen die naast eigen eetgerij ook zelf ‘restjes’ mee moeten nemen. Bekijk ook het artikel over ‘Daten met restjes‘ in Zweden en ‘Feeding the 5000‘ in Groot-Brittanië.
Bron: Food Guerrilla
Website: FoodSharing
