• en
Wekelijkse trendmail

Domino’s® Pizza lanceert eindelijk de ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ in de US

Domino’s biedt nu de Parmesan Stuffed Crust Pizza aan – een nieuwe korst van eersteklas boterdeeg, gevuld met gesmolten 100% echte mozzarella en afgemaakt met knoflookkruiden en een snufje Parmezaanse kaas.

We weten dat er veel andere pizzamerken zijn die zo’n gevulde korst verkopen, we schreven bijvoorbeeld al over Pizza Hut’s ‘Nothing but Stuffed Crust’ in 2021, maar… We vinden de marketing van de nieuwe ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ door Domino’s Pizza leuk. Ze creëerden een ‘National Stuffed Crust Week’ (3-9 maart) en geven tot 23 maart gratis ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ aan iedereen die dit in het verleden heeft moeten bestellen bij concurrenten!

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Taco Bell onthult R.I.N.G. The Bell | Hun bedrijfsstrategie voor een innovatieve toekomst

Met de ambitie om innovatie te verdubbelen, deelt Taco Bell exclusieve inzichten in haar groeiplan, ‘R.I.N.G. The Bell’. De titel van het groeiplan staat voor: ‘Relentlessly Innovative Next-Generation Growth’. Na het bereiken van een mijlpaal van $ 1 miljard bedrijfswinst in 2024, borduurt Taco Bell voort op dit momentum en gaat de innovatie verdubbelen in 2025. Tijdens hun Live Más LIVE 2025 onthulde Taco Bell hoe het zijn wereldwijde merkervaring wil herdefiniëren op het gebied van menu’s, service, operations en technologie.

Er worden veel persberichten met financiële jaaroverzichten van merken verstuurd, die meestal nogal saai zijn. ‘R.I.N.G. The Bell’ laat op een innovatieve manier de ideeën voor de toekomst van Taco Bell zien. (meer…)

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Café Restaurant Amice, Loop51 en NORRA

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een drietal nieuwe concepten uit Weesp, Amsterdam en Bilthoven. Café Restaurant Amice is gevestigd op de Herengracht in Weesp en heeft een gezellige, warme uitstraling en natuurlijk een Weespermop parfait op het menu! Loop51 is een bijzonder brunch concept waar je je in clubsfeer waant overdag! Ze combineren brunchen met vinyl en als je wilt dansen… ga je gang! En fine-dining restaurant NORRA gaat pas op 2 april open in Bilthoven. Het wordt de tweede zaak van Lieke Nicole-Creemers, naast restaurant Le Nord dat deze week een culinaire formulewijziging ondergaat. Hier staat een oud favoriet gerecht van ons op de kaart: ‘Pizza Thon’, van origine uit Las Vegas maar altijd op de kaart van het voormalige restaurant van Joop Braakhekke, Le Garage in Amsterdam.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie! (meer…)

Trends in het kort | Week 09

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Een ‘taart collab’ door Claridge’s ArtSpace Café en The Connaught Patisserie. Een eenvoudige collab om te bedenken, maar of de taart ‘Gâteau des Amis’ eenvoudig te maken is? Wij betwijfelen het, maar de taart ziet er heerlijk uit!
  • Zoocade is de eerste holografische dierentuin in de VS, gevestigd in Austin, Texas.
  • TeamLab Phenomena Abu Dhabi gaat op 18 april open voor het publiek in het Saadiyat Cultural District in Abu Dhabi.
  • Set-jetting is populair. Het Mandarin Oriental Bangkok is een van de locaties in The White Lotus Seizoen 3 en The Four Seasons Private Jet Experience is ook gebaseerd op de serie.
  • Op 7 maart opent restaurant La Forêt Secrète par Jean Imbert in het Disneyland Hotel Parijs.
  • Crystal Lagoons Eco-verwarmde lagunetechnologie – hergebruik van afvalwarmte van datacenters om de lagune het hele jaar door op natuurlijke wijze te verwarmen.
  • Restaurant merch – de pizzaketen Otomat uit België heeft t-shirts, geïnspireerd op hun iconische pizza’s, in beperkte oplage gemaakt.
  • Het speciaalbierfestival van Brouwerij Homeland wordt weer op 7 en 8 maart gehouden in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam.

Veel leesplezier!

(meer…)

Roberto’s Amsterdam viert ‘Venetian Carnival’

Vanaf vandaag, 27 februari tot 4 maart viert Roberto’s in Amsterdam het Venetiaanse carnaval met een speciaal “Cucina Veneziana”-menu. Geniet van klassieke gerechten uit de Venetiaanse keuken, zoals Baccalà Mantecato, Lasagnetta di Carnevale en Zeppola di San Giuseppe. Op 4 maart vindt de Grand Finale plaats, tijdens Venetian Carnival Day. Denk aan livemuziek, een Italiaanse goochelaar en een feestelijk aperitief voor wie met masker de dinerzaal betreed.

Een luxe manier om boven de rivieren toch een beetje carnaval te vieren! En natuurlijk te genieten van bijzondere Italiaanse gerechten.  

Leestijd: 1 minuut

(meer…)

Esports Ready by Radisson Hotels | Een nieuw hospitality-programma voor esports-teams

Radisson Hotel Group heeft ‘Esports Ready by Radisson Hotels’ gelanceerd, een programma dat esports-teams, spelers en organisatoren voorziet van specifieke diensten en voorzieningen, zodat zij zich optimaal kunnen voorbereiden en presteren.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Café Caat, Les Deux en restaurant Shun

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een drietal nieuwe concepten uit Leiden, Maastricht en Medemblik. Café Caat is gevestigd bij ons in Leiden; de foyer naast de Grote Zaal in de Stadsgehoorzaal Leiden is omgedoopt tot Café Caat. LES DEUX restaurant in Maastricht is eind vorig jaar geopend in Maastricht. LES DEUX, betekent allebei, hun invulling aan deze naam is dan ook dat de culinaire ervaring en de gastvrijheid op gelijke voet staan. En in Medemblik is restaurant Shun geopend op 6 februari, wij waren erbij en vonden de bites heerlijk en het interieur prachtig!

Wij wensen al deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie!

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Trends in het kort | Week 08

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • De medewerkers van het hoofdkantoor van Fletcher Hotels bereiden zich voor op het jaarlijkse spektakel: de ‘Fletcher Hotel Take Over’ op zondag 23 maart 2025.
  • Stayokay heeft haar gerenoveerde en verduurzaamde hostel aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam, Stayokay Amsterdam Stadsdoelen, heropend.
  • Tijdens de Horecava is de CuliQuiz De tweede grote finale vindt plaats op 31 maart in de H2O E-Sports Arena. Leuk om aan mee te doen met een team van een restaurant.
  • PowerSoul Café, een populaire restaurantketen uit Nevada die bekend staat om zijn gezonde en heerlijke menu, is de eerste restaurantketen ter wereld die onafhankelijk ‘glutenvrij’ is gecertificeerd en daarmee een nieuwe ‘gouden standaard’ zet voor glutenvrij eten.
  • Taco Bell® en Milk Bar® lanceren nieuwe Milk Bar Birthday Cake Churros in de VS.
  • Marriott Bonvoy en Manchester United nodigen de meest gepassioneerde fans van de club uit voor een eenmalig verblijf in de Captain’s Suite, geïnspireerd op de clublegende Gary Neville.
  • Genieten van een dure Fensterccino in Wenen, gekocht bij het Fenster Café op de Fleischmarkt 9. De koffie wordt geserveerd in een ijshoorntje.
  • In ‘The Flower Bowl Entertainment Center’ in Preston (VK) kun je genieten van Crazy Golf, Bowling, een virtual reality-attractie, shuffleboard, een film kijken in hun bioscoop en Crazy Pool spelen in hun Cue Gardens.

Veel leesplezier!

(meer…)

Nieuwe horecazaken in Brussel | GRINGO & KAGE

Recent is KAGE geopend in Brussel: een nieuwe bestemming voor specialty tea, cocktails en cultuur. Kortom een theewinkel, theebar, tea-tails en thee-education—alles onder één dak. En GRINGO brengt bold tacos & good vibes naar Brussel! GRINGO opent op 25 februari de deuren in de bruisende wijk Châtelain. Gelegen aan Rue Américaine 89, brengt GRINGO de smaken en energie van CDMX (Ciudad de Mexico) naar Brussel.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Het eerste Applebee’s | IHOP restaurant onder één dak is geopend in Seguin, Texas

Dine Brands Global, Inc., het moederbedrijf van de restaurants Applebee’s Neighborhood Grill + Bar®, IHOP® en Fuzzy’s Taco Shop®, kondigde de feestelijke opening aan van het eerste Applebee’s | IHOP restaurant in de Verenigde Staten, in samenwerking met franchisenemer Ramzi Hakim Group. Het nieuwe restaurant met 2 merken onder één dak is op dinsdag 18 februari 2025 geopend in Seguin, Texas, net buiten San Antonio.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Tip van Marjolein

‘Salad AI’-receptengenerator van Just Salad zorgt voor een gepersonaliseerde eetervaring

Just Salad, de fast-casual restaurantketen die zich inzet om dagelijkse gezondheid en duurzaamheid mogelijk te maken, heeft recent de nieuwste bestelfunctie geïntroduceerd, ‘Salad AI’, een lees verder

Blogs

Inspiratie voor de komende nationale en internationale dagen

12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder

Inspiratiesessies

Interesse in een presentatie?

Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder

Publicaties

Kerst inspiratie 2021 | Voorbeelden van collega horecaondernemers

Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder

Domino’s® Pizza lanceert eindelijk de ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ in de US

Domino’s biedt nu de Parmesan Stuffed Crust Pizza aan – een nieuwe korst van eersteklas boterdeeg, gevuld met gesmolten 100% echte mozzarella en afgemaakt met knoflookkruiden en een snufje Parmezaanse kaas.

We weten dat er veel andere pizzamerken zijn die zo’n gevulde korst verkopen, we schreven bijvoorbeeld al over Pizza Hut’s ‘Nothing but Stuffed Crust’ in 2021, maar… We vinden de marketing van de nieuwe ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ door Domino’s Pizza leuk. Ze creëerden een ‘National Stuffed Crust Week’ (3-9 maart) en geven tot 23 maart gratis ‘Parmesan Stuffed Crust Pizza’ aan iedereen die dit in het verleden heeft moeten bestellen bij concurrenten!

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Taco Bell onthult R.I.N.G. The Bell | Hun bedrijfsstrategie voor een innovatieve toekomst

Met de ambitie om innovatie te verdubbelen, deelt Taco Bell exclusieve inzichten in haar groeiplan, ‘R.I.N.G. The Bell’. De titel van het groeiplan staat voor: ‘Relentlessly Innovative Next-Generation Growth’. Na het bereiken van een mijlpaal van $ 1 miljard bedrijfswinst in 2024, borduurt Taco Bell voort op dit momentum en gaat de innovatie verdubbelen in 2025. Tijdens hun Live Más LIVE 2025 onthulde Taco Bell hoe het zijn wereldwijde merkervaring wil herdefiniëren op het gebied van menu’s, service, operations en technologie.

Er worden veel persberichten met financiële jaaroverzichten van merken verstuurd, die meestal nogal saai zijn. ‘R.I.N.G. The Bell’ laat op een innovatieve manier de ideeën voor de toekomst van Taco Bell zien. (meer…)

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Café Restaurant Amice, Loop51 en NORRA

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een drietal nieuwe concepten uit Weesp, Amsterdam en Bilthoven. Café Restaurant Amice is gevestigd op de Herengracht in Weesp en heeft een gezellige, warme uitstraling en natuurlijk een Weespermop parfait op het menu! Loop51 is een bijzonder brunch concept waar je je in clubsfeer waant overdag! Ze combineren brunchen met vinyl en als je wilt dansen… ga je gang! En fine-dining restaurant NORRA gaat pas op 2 april open in Bilthoven. Het wordt de tweede zaak van Lieke Nicole-Creemers, naast restaurant Le Nord dat deze week een culinaire formulewijziging ondergaat. Hier staat een oud favoriet gerecht van ons op de kaart: ‘Pizza Thon’, van origine uit Las Vegas maar altijd op de kaart van het voormalige restaurant van Joop Braakhekke, Le Garage in Amsterdam.

Wij wensen deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie! (meer…)

Trends in het kort | Week 09

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Een ‘taart collab’ door Claridge’s ArtSpace Café en The Connaught Patisserie. Een eenvoudige collab om te bedenken, maar of de taart ‘Gâteau des Amis’ eenvoudig te maken is? Wij betwijfelen het, maar de taart ziet er heerlijk uit!
  • Zoocade is de eerste holografische dierentuin in de VS, gevestigd in Austin, Texas.
  • TeamLab Phenomena Abu Dhabi gaat op 18 april open voor het publiek in het Saadiyat Cultural District in Abu Dhabi.
  • Set-jetting is populair. Het Mandarin Oriental Bangkok is een van de locaties in The White Lotus Seizoen 3 en The Four Seasons Private Jet Experience is ook gebaseerd op de serie.
  • Op 7 maart opent restaurant La Forêt Secrète par Jean Imbert in het Disneyland Hotel Parijs.
  • Crystal Lagoons Eco-verwarmde lagunetechnologie – hergebruik van afvalwarmte van datacenters om de lagune het hele jaar door op natuurlijke wijze te verwarmen.
  • Restaurant merch – de pizzaketen Otomat uit België heeft t-shirts, geïnspireerd op hun iconische pizza’s, in beperkte oplage gemaakt.
  • Het speciaalbierfestival van Brouwerij Homeland wordt weer op 7 en 8 maart gehouden in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam.

Veel leesplezier!

(meer…)

Roberto’s Amsterdam viert ‘Venetian Carnival’

Vanaf vandaag, 27 februari tot 4 maart viert Roberto’s in Amsterdam het Venetiaanse carnaval met een speciaal “Cucina Veneziana”-menu. Geniet van klassieke gerechten uit de Venetiaanse keuken, zoals Baccalà Mantecato, Lasagnetta di Carnevale en Zeppola di San Giuseppe. Op 4 maart vindt de Grand Finale plaats, tijdens Venetian Carnival Day. Denk aan livemuziek, een Italiaanse goochelaar en een feestelijk aperitief voor wie met masker de dinerzaal betreed.

Een luxe manier om boven de rivieren toch een beetje carnaval te vieren! En natuurlijk te genieten van bijzondere Italiaanse gerechten.  

Leestijd: 1 minuut

(meer…)

Esports Ready by Radisson Hotels | Een nieuw hospitality-programma voor esports-teams

Radisson Hotel Group heeft ‘Esports Ready by Radisson Hotels’ gelanceerd, een programma dat esports-teams, spelers en organisatoren voorziet van specifieke diensten en voorzieningen, zodat zij zich optimaal kunnen voorbereiden en presteren.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Jonge ondernemers & nieuwe concepten | Café Caat, Les Deux en restaurant Shun

Dagelijks spotten we leuke, nieuwe concepten. Deze week een drietal nieuwe concepten uit Leiden, Maastricht en Medemblik. Café Caat is gevestigd bij ons in Leiden; de foyer naast de Grote Zaal in de Stadsgehoorzaal Leiden is omgedoopt tot Café Caat. LES DEUX restaurant in Maastricht is eind vorig jaar geopend in Maastricht. LES DEUX, betekent allebei, hun invulling aan deze naam is dan ook dat de culinaire ervaring en de gastvrijheid op gelijke voet staan. En in Medemblik is restaurant Shun geopend op 6 februari, wij waren erbij en vonden de bites heerlijk en het interieur prachtig!

Wij wensen al deze ondernemers en hun teams veel plezier en succes met hun concepten. Hieronder meer informatie!

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Trends in het kort | Week 08

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • De medewerkers van het hoofdkantoor van Fletcher Hotels bereiden zich voor op het jaarlijkse spektakel: de ‘Fletcher Hotel Take Over’ op zondag 23 maart 2025.
  • Stayokay heeft haar gerenoveerde en verduurzaamde hostel aan de Kloveniersburgwal in Amsterdam, Stayokay Amsterdam Stadsdoelen, heropend.
  • Tijdens de Horecava is de CuliQuiz De tweede grote finale vindt plaats op 31 maart in de H2O E-Sports Arena. Leuk om aan mee te doen met een team van een restaurant.
  • PowerSoul Café, een populaire restaurantketen uit Nevada die bekend staat om zijn gezonde en heerlijke menu, is de eerste restaurantketen ter wereld die onafhankelijk ‘glutenvrij’ is gecertificeerd en daarmee een nieuwe ‘gouden standaard’ zet voor glutenvrij eten.
  • Taco Bell® en Milk Bar® lanceren nieuwe Milk Bar Birthday Cake Churros in de VS.
  • Marriott Bonvoy en Manchester United nodigen de meest gepassioneerde fans van de club uit voor een eenmalig verblijf in de Captain’s Suite, geïnspireerd op de clublegende Gary Neville.
  • Genieten van een dure Fensterccino in Wenen, gekocht bij het Fenster Café op de Fleischmarkt 9. De koffie wordt geserveerd in een ijshoorntje.
  • In ‘The Flower Bowl Entertainment Center’ in Preston (VK) kun je genieten van Crazy Golf, Bowling, een virtual reality-attractie, shuffleboard, een film kijken in hun bioscoop en Crazy Pool spelen in hun Cue Gardens.

Veel leesplezier!

(meer…)

Nieuwe horecazaken in Brussel | GRINGO & KAGE

Recent is KAGE geopend in Brussel: een nieuwe bestemming voor specialty tea, cocktails en cultuur. Kortom een theewinkel, theebar, tea-tails en thee-education—alles onder één dak. En GRINGO brengt bold tacos & good vibes naar Brussel! GRINGO opent op 25 februari de deuren in de bruisende wijk Châtelain. Gelegen aan Rue Américaine 89, brengt GRINGO de smaken en energie van CDMX (Ciudad de Mexico) naar Brussel.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Het eerste Applebee’s | IHOP restaurant onder één dak is geopend in Seguin, Texas

Dine Brands Global, Inc., het moederbedrijf van de restaurants Applebee’s Neighborhood Grill + Bar®, IHOP® en Fuzzy’s Taco Shop®, kondigde de feestelijke opening aan van het eerste Applebee’s | IHOP restaurant in de Verenigde Staten, in samenwerking met franchisenemer Ramzi Hakim Group. Het nieuwe restaurant met 2 merken onder één dak is op dinsdag 18 februari 2025 geopend in Seguin, Texas, net buiten San Antonio.

Leestijd: 2 minuten

(meer…)

Bezoek horecatrends op

Van Spronsen & Partners horeca-advies inspireert horecaondernemers en -liefhebbers met deze website. Klik hier voor praktisch advies.