Dry Iced | A la minute droogijs maken
Co-Two heeft een nieuw apparaat op de markt gebracht, de Dry Iced. Hiermee kan er a la minute droogijs gemaakt worden. Het apparatuur werkt op basis van vloeibaar koolzuurgas en zorgt ervoor dat er binnen 60 seconden een hoeveelheid van 200 gram droogijs klaar is. Ongekoeld kan dit ijs tot 45 minuten bewaard worden.
Dry Iced
Met droogijs (ook wel rookijs genoemd) kunnen producten op een spectaculaire en leuke manier gepresenteerd worden. Hierbij moet gedacht worden aan cocktails (bekijk ook dit filmpje), mixdrankjes of de presentatie van bepaalde gerechten of desserts. Zeker tijdens de dagen rondom Halloween kan rookijs gebruikt worden om net dat extra stukje beleving mee te geven.
De Dry Iced komt van hetzelfde bedrijf als The Iced. Hiermee kunnen glazen binnen een mum van tijd worden voorzien van een laagje ijs. Handig om drankjes extra koud te serveren of een andere look mee te geven.
Website: Co-Two
