Deel de smaak van Vadouvan kruiden van Jonnie Boer
Van 6 tot 12 oktober konden thuiskoks een bijzondere prijs winnen door de nieuwe Vadouvan smaak van Jonnie Boer te delen met buurtgenoten. De 20 thuiskoks die de meeste maaltijden deelden met de Vadouvan specerijen er in verwerkt, wonnen een kookworkshop bij de Librije(***) ter waarde van € 95,-. De workshop vindt aan het einde van dit jaar plaats en geeft de winnaars de kans om te koken in een professionele keuken. Tijdens de workshop mogen de 20 winnaars een menu bereiden met drie gerechten voorzien van de Vadouvan specerijen uit de ‘Original Spices’-lijn van Jonnie Boer. De topchef zelf geeft tijdens deze workshop handige tips en bereidingstechnieken.
Original Spices’ Vadouvan
Deze actie is geïntroduceerd in samenwerking met het online platform thuisafgehaald.nl ter promotie van de nieuwe specerijenmelange. Vadouvan is een lichtzoete kerrie die zijn oorsprong vind in India. De kruiden zijn te koop bij de Albert Heijn en Jumbo en kunnen gebruikt worden als smaakmaker bij kip en vis of als vervanger van kerriepoeder.
Gerechten met Vadouvan
De thuiskoks gaven op de website van thuisafgehaald.nl alvast een paar voorbeelden van gerechten waarin de Vadouvan specerijen zijn verwerkt. Zo zagen we bijvoorbeeld een roti met Vadouvan specerijen en een witlof-aardappeltaart gemaakt met aardappelen, witlof, uien, knoflook, room, gorgonzola, cheddar en Vadouvan. Ook zagen we een pompoensoep, waarbij de pompoen ingestreken met Vadouvan werd gegaard is in de oven.
Wij zijn benieuwd naar welke gerechten in de workshop worden gemaakt!
