Culinaire Werkplaats met eetbaar papier
De Culinaire Werkplaats is naast diverse eetconcepten vooral bekend van hun fruit- en groentepapier. Het restaurant is opgericht door Marjolein Wintjes en chefkok Eric Meuring en richt zich op een mix van eten, design en kunst. De uitgebreide lijn van eetbaar papier is zelfgemaakt en gebruiken ze zowel voor gerechten als conceptuele kunst. Tijdens de vijf gangen in het restaurant wordt er steeds een van de smakelijke papieren uitgelicht.
Wintjes en Meuring gebruiken hun eetbare papier ook in andere projecten. Door er kleding en accessoires mee te maken stimuleren ze het idee van duurzame mode.
Bron: MocoLoco
Website: De Culinaire Werkplaats
Laat je gegevens achter en ontvang wekelijks de laatste tips van onze redactie. Natuurlijk zullen we je gegevens nooit delen met derden.
